作者: 罗大伦
昨天晚上从地铁站出来，看到路边摆地摊的，有位妇女在卖
石榴，她整整齐齐地摆了几堆石榴，每堆四个，石榴红红的，煞是可爱，我突然想到，原来石榴的季节到了，于是就掏钱买了几颗石榴，然后想着，有时间把石榴给大家写写吧。石榴是老百姓心中的吉祥花，一般老北京的四合院里面，往往喜欢种上石榴树。当年我在
北京中医药大学读博士的时候，就发现校园的家属楼边，有很多石榴树，每到花开的季节，分外美丽。
石榴花有大红、
桃红、橙黄、粉红、白色等颜色，火红色的最多，所以留给人们的颜色是火红的，农历的五月，是石榴花开最艳的季节，五月因此又雅称“榴月”。五月榴花的花神，是传说中的鬼王钟馗，所以大家可能会看到，民间所绘的钟馗画像，耳边都插着一朵艳红的石榴花，用来表示其火样的性格。在明人的插花“主客”理论中，榴花总是列为花主之一，称为花盟主，可见古人对石榴的推崇。 石榴花果并丽，火红可爱，又甘甜可口，被人们喻为繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆的佳兆，石榴籽粒丰满，在民间象征多子和丰产；人们常用“连着枝叶、切开一角、露出累累果实的石榴”的图案，以象征多子多孙，谓之“榴开百子”；石榴又是我国人民彼此馈赠的重要礼品，中秋佳节送石榴，成为应节吉祥的象征；石榴的榴原作“留”，故被人赋予“留”之意，“折柳赠别”与“送榴传谊”，成为有中原特色的民俗。古代妇女着裙，多喜欢石榴红色，而当时染红裙的颜料,也主要是从石榴花中提取而成,因此人们也将红裙称之为“石榴裙”，久而久之，“石榴裙”就成了古代年轻女子的代称，人们形容男子被女人的美丽所征服，就称其“拜倒在石榴裙下”。但是，大家可能不知道，石榴还是很好的药食同源之品呢，我曾经在电视里面讲过民国名医张锡纯是如何使用石榴的，所以今天还是用张锡纯的故事来说事儿。话说当年张锡纯在老家的时候，邻村有个妇女，姓张，已经四十多岁了，“素患肺劳
咳嗽”，就是当时怀疑是
肺结核，叫
肺痨，总之是咳嗽，已经有好几年，晚上睡不好觉了，就是一个咳嗽，无论服用什么药物，都是没有效果。但是，有一天晚上，这位妇女服用了一种水果，居然感觉晚上的咳喘见轻，她很奇怪，于是就开始每天晚上服用这个水果，结果“喘咳日轻一日”，连服三个月，竟然不再咳嗽了。张锡纯这个好奇啊，这是什么水果呢？于是马上去问，结果，这位妇女服用的水果，就是石榴。这也让张锡纯很开眼界，于是，后来他对石榴进行了广泛的总结，并且在临床中经常应用石榴，石榴也成为了张锡纯非常善于使用的一个药物。张锡纯认为石榴这个药物：“其性微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。”“若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻，小便不禁，久痢不止，女子崩带。”因为张锡纯见识到石榴的作用，是从治疗咳喘开始的，所以后来他也非常善于这么使用石榴，比如，就有这样一个张锡纯用石榴治疗咳喘的医案。周姓叟，年近七旬，素有劳疾，这个意思是一直有劳伤之病，而且，这位还有个不好的爱好，就是抽大烟，结果身体当然就没法儿好了。这年的秋天，他患了外感的温病，是个阳明腑实之证，脉象非常的数，但是没有力气，咳喘，同时痰很多，而且很粘稠，张锡纯给开了方子，是他的拿手方子，白虎加
人参汤，用了一剂，热就退了，但是仍然咳喘，而且气息微弱，感觉这个气儿，像是接不上了似的。这时候病人的家属吓坏了，认为这个年龄这么个症状，估计没好了。“且谓如此光景难再进药”。张锡纯说：“此次无需用药，寻常服食之物即可治愈”。于是，开了方子：生
山药一两半、
酸石榴汁六钱、
甘蔗汁一两、生
鸡子黄四个。方法：山药熬汁，然后后三味，兑入山药汤中，分三次服下。病人家属一看，确实是平常之物，那就试试吧，于是就服用了。结果，服用两次，这个病就痊愈了。“二剂痊愈”。这个方子就是张锡纯创立的一个方子，叫宁嗽定喘饮。在这里面要提醒大家，张锡纯反复说，如果使用，必须用酸石榴才可以，甜的效果不好。同时，张锡纯还用酸石榴来治疗某些
腹泻。当时，张锡纯有个徒弟，叫高如璧，这个高如璧的父亲，有一次患了
泄泻，就向张锡纯求方，张锡纯就告诉他，可以用酸石榴，连皮捣碎，煮水来喝，这位高如璧的父亲，就按照张锡纯的方法服用了，结果效果非常的好，于是他就把这个方子记住了。后来，
霍乱流行，那时候的霍乱，我们现在无法分清是真霍乱还是流行性肠炎了，但是民国期间真霍乱确实在东北流行过。当时有刚刚患病，腹泻的人，高如璧的父亲就把这个方子给大家，结果腹泻停止了，这个霍乱也就痊愈了。对于这个，大家不要奇怪，其实现代医学研究发现，
石榴皮所含“根皮碱”对
伤寒杆菌、
痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。其果皮中含有
苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。秋季小儿腹泻是由多种肠道病毒感染引起的一种常见病,目前尚无特效治疗方法。有医生用石榴皮汤治疗不伴有
脱水或有轻度脱水的病儿，临床效果很好。我前几天特意检索了一下相关论文，有好几篇呢。那么现在，石榴的身价可是更高了，这源于国外科学工作者，对石榴做了更多深入的研究，发现石榴具有抗癌、美容、降低心血管发病率等很多作用，现在石榴是欧美国家的一种特别时尚的健康水果了。 美国研究人员在一份报告中说，深受人们欢迎的深红色石榴汁在实验室里的试验器皿中以及
老鼠的身上进行试验研究时发现能够抵制癌细胞。 最近，又有研究人员报告称，实验结果表明，石榴含有的化合物可以降低女性罹患
乳腺癌的几率。研究人员在石榴中发现的重要化合物看上去是植物化合物——鞣花酸(ellagicacid)。鞣花酸可抑制芳香酶(aromatase)活性，而芳香酶同女性罹患对
雌激素反应强烈的乳腺癌有关。在国外，这样的报告比较多，石榴作为一个被研究者日益关注的食品，也被发现了越来越多的调整身体的作用，其中比较突出的是它的抗氧化作用，有学者称石榴的抗氧化作用和
葡萄的不同，它们之间的作用是交叉的。总之，现在石榴在国外变成了一个热门的食品，在国外，甚至很多美容品开始都用石榴来制造了。怎么样，大家听了我讲的，恐怕要去买石榴了吧，昨天我路过地摊的时候也想了，一个摆地摊的大姐，很不容易，可是如果城管来了，她可就不但赚不到钱，还要倒贴钱了，而且，我看了一阵子，根本也没有人买石榴，那她站一晚上，能赚够吃饭的钱吗？于是，我就在网上替她吆喝一下吧，希望大家如果哪天路过地摊，看到卖石榴的，能够买几个回家，一方面自己健康了，另一方面，也成全了那些卖石榴的辛苦人了。
－－－－－－－－－－－要是买一些石榴给小孩当零食吃的话，会对石榴的功效有直观的认识！
