网站首页
开云app安装不了怎么办
药师
护士
卫生资格
高级职称
住院医师
畜牧兽医
医学考研
医学论文
医学会议
开云app安装
网校
论坛
招聘
最新更新
网站地图
中医理论中医临床诊治中医药术语标准中国方剂数据库中医疾病数据库OCT说明书不良反应中草药图谱药物数据药学下载
您现在的位置: 医学全在线 > 中医理论 > 民间中医 > 正文:《米汤汤养人之功,胜似牛奶》
    

杏林箫客专集:《米汤汤养人之功,胜似牛奶》

本帖最后由 杏林箫客 于 2013/7/30 13:01 编辑 www.med126.com

    《米汤汤养人之功,胜似牛奶》

      常有幼儿病后初愈,年轻的妈妈急于让孩子进食,往往因孩子食欲不佳而苦恼,问:孩子不吃饭,应该怎么办?殊不知,病后初愈,饮食宜清淡而少,急于让孩子进食甚至多吃,并不是什么好事!为什么呢?

      中医有“食复”一说。食复,是指大病初愈后,因饮食失节而致复发者。《重订广温热论·温热复症疗法》中说:“食复,温热瘥后,胃气尚虚,余邪未尽,若纳谷太骤,则运化不及,余邪假食滞而复作。”因此,对于病后初愈的孩子,即使他想吃也当有所节制,只吃七八分饱;如果他不想吃,就更不能强求其多食了。

      如果孩子胃口实在不佳,什么都不想吃怎么办?可用二三种不同的白米各等份,慢火煎煮,熬成粥,待其较浓稠时,取其米汤,不拘次数,当水频饮即可。五谷之中,大米甘淡,不燥不寒,最和胃气,且营养丰富,易消化吸收,最宜虚弱之人。

      曾有患者,病后初愈,闻饭菜之气味则欲呕,饮食难进,医者以米汤调西洋参粉少少与之而胃口渐开,诚可师法!

      民谚有云:好吃狗不长肉,米汤狗胖嘟嘟。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说:“贫人患虚症,以浓米汤代参汤,每收奇效。”《本草纲目拾遗》中说:“米油,力能实毛窍,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地也。”

      米汤中含有大量的维生素B1、B2、烟酸、磷、铁、碳水化合物及脂肪等营养素。当然,这里说的米汤最好是几种不同的白米煎熬成的汁,并要达到粘稠的程度才有效,米太少或者太稀,都不行。不同的米,所含营养成份不尽相同,混合熬煮,取其浓缩之精华,故米汤养人之功,胜似牛奶。


-----------我的老家在山西,那里都是拿小米汤汤养孩子的
-----------我觉得:米汤胜过牛奶百倍。
-----------问题是,现在的大米都是毒大米,重金属超标
-----------问题是,现在的大米都是精米,把挨着糠壳的那层最好的东西都磨没了。
-----------到底是小米还是大米呢?大米的话有糠  是最营养的
-----------我弟弟小时候喜欢喝,确实很好。六十年代时胖的小孩很少,他很胖的
-----------这么好的东西,少有人会真正相信并实行的。人家会觉得,米汤啊,没有什么营养哦,牛奶营养比较好吧。
-----------我也觉得米汤很养人, 在老家, 以前根本就没有喝牛奶一说, 只有米汤喝, 也把那些小孩儿养得白胖白胖的
-----------不同的白米?大米,糙米,糯米粳米这些都算吗?还有别的吗?请明白人补充一下吧,谢谢了!
...
医学全在线 版权所有© CopyRight 2006-2046,
皖ICP备06007007号
百度大联盟认证绿色会员可信网站 中网验证
Baidu
map