入春后，一些慢性病患者食用某种食物后会突然发病，这些食物就是人们俗称的“发物”。中医理论认为，春季误食以下几种“发物”，会令旧病复发，新病加重。
羊肉。对
阴虚火旺者及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配一些
冬瓜、
丝瓜等凉性食物。
猪头肉。春季食用猪头肉有可能会诱发
咳嗽、哮喘、
慢性支气管炎、偏
头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。
韭菜。体内阴虚有热或患疮疡、眼疾者，食用韭菜会加重病情，令人
神昏目暗。
香椿。曾患过
荨麻疹、
丹毒、
湿疹、中风、惊风、痹证等疾病的人，食用香椿容易使旧病复发。
竹笋。四肢发冷，
泄泻、腹部冷痛、阳虚
水肿等脾胃虚弱者，不宜食用。
春季到来，气温转暖，所谓“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”作为万物之灵的人，也和自然界生物一样充满生机，这时，人体各组织器官功能活跃，需要大量的营养物质，供给机体活动和生长发育的需要。“而饮食则应遵循养肝明目、减酸增甘、清补养肝、通利肠胃的原则。”比如可以多吃点芽类、豆类食物，或者如韭菜、青菜、香椿、
百合、
枸杞、
马兰、
豌豆苗、
荸荠、
海带、鸡蛋、瘦
猪肉、
鲤鱼、
山药等。不过，春季气候开始转暖，风干物燥，人体发散现象比较明显。故应多吃些多汁蔬果，如西红柿、
萝卜等，也能为人体补充水分。
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本帖最后由 风湿病研究所 于 2007/4/24 11:37 编辑 www.med126.com]
