天气热了
阿胶补品要怎么保存?能不能不放冰箱里?
－－－－－－－－－－－放冰箱冷藏
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本帖最后由 秋雁南飞 于 2007/5/10 11:16 编辑 www.lindalemus.com/jianyan/]
－－－－－－－－－－－秋燕南飞谢谢了!我再多问一下是不是这个补品夏天也不用放冰箱?平时该怎么保存啊?谢谢了!
－－－－－－－－－－－夏天好像不放冰箱不行吧，我上次做的，剩了一点，昨晚上打天盖来看已经发霉了。
－－－－－－－－－－－看错了，是应该放冰箱
－－－－－－－－－－－我也想请教一下，自制补品里能不能加水？能否反复蒸几次？因为我昨天做的有些干，不知怎么办才好！先谢谢大家了！
－－－－－－－－－－－按比例做出来的就是膏状的，不会干
－－－－－－－－－－－谢谢秋雁南飞！有没有什么补救方法呀！能不能再加些料酒蒸一次呢？
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本帖最后由 与你同行 于 2007/5/14 11:16 编辑 ]
－－－－－－－－－－－我觉得可以先蒸透，再加热水调成膏状蒸一下就行。
－－－－－－－－－－－我在此发一个给孩子吃补品的妙招，补品蒸熟放凉后，把补品捏成一个个旺仔小馒头大小的球形状，同时将一些饼干或旺仔小馒头捻碎捻成粉，把球状的补品往这些粉上一滚，就成了一颗颗ＱＱ糖了，拿在手里也不粘，小孩看了也爱吃，一次可多捏一些，多吃几天，不用天天到冰箱里取．哈哈，我这个招妙吧，我今天刚做了，我儿子一口气吃了四颗还不够呢．
