中医理论认为：脾为后天之本。人体营养物质的来源在于饮食，而饮食物的消化吸收全依靠脾胃的运化功能。脾虚则水谷精微无以传输运化，五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养，从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食少乏味；或食后作胀，大便溏泻；或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷，妇女脾虚
带下；舌质淡胖，边有齿印；脉细弱无力等一系列脾虚表现。
宜忌原则
脾虚之人宜吃具有补脾益气作用的食品，宜吃甘平或甘温的食物，宜吃稀软易消化的温热食品。忌吃生冷瓜果蔬菜，忌吃性属寒凉之物，忌吃滋腻厚味、坚硬难化之物，忌吃辛辣耗气、破气伤胃的食品，忌吃炒爆助火、香燥黏糯的食物。
－－－－－－－－－－－脾虚之人忌吃下列食物。
鸭肉
性凉之物。《饮食须知》中曾说：“鸭肉味甘性寒，滑中发冷气。”清·王孟英亦云：“多食滞气，滑中，凡为阳虚脾弱，……皆忌之。”因此，脾虚之人，尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
甲鱼
有凉血滋阴作用，属于清补食品，滋腻之物，多食久食则有碍脾之运化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃素虚之人，应当忌食之，正如《本草从新》中所告诫：“脾虚者大忌。”
田螺 性寒，味甘咸，有清热解暑作用。正因其性质大凉，《随息居饮食谱》中才明确告诫：“多食寒中，脾虚者忌。”
螺蛳 性寒，味甘，虽有清热作用，但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出：“此物体性大寒，善解一切热瘴。胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说：“多食令人
腹痛不消。”故凡脾虚者，法当忌食之。
蚌肉 性寒，味甘咸，能滋阴、清热，但脾虚之人不宜多食，食之易伤脾胃阳气。所以，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫：“蚌，甘咸寒。多食寒中，脾虚便滑者皆忌。”
牡蛎肉
性质微寒，味甘咸，虽有滋阴养血作用，但多食久食则导致脾胃虚寒，加重消化系统慢性疾病的病情，凡因脾虚所致的
慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性
腹泻者均忌多食。清·黄宫绣还说：“脾虚精滑者忌。”
梨子 生梨性凉，脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言：“多食令人寒中，损脾，生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云：“脾虚
泄泻，法咸忌之。”清·王孟英也曾指出：“中虚寒泻者忌之。”因此，凡脾虚之人，尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者，切勿食用。
山楂 又叫棠株、山里红。能开胃消食，但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚绝佳，但不可多食，恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”元·
朱丹溪还认为：“山楂，若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生发之气也。”因此，脾虚之人勿食之，更忌多食常食之。
甜菜
又叫君达菜。其性凉，有损脾气。如《本草求真》中指出：“脾虚人服之，则有腹痛之患，气虚人服之，则有动气之忧，滑肠人服之，则有泄泻之虞。”由此可见，对
脾气虚弱，尤其是脾虚便溏之人，不宜多食常食之。
枸杞子
性平，味甘。但古代医家也有认为，枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒，无毒”。《本草求真》中还说：“枸杞，甘寒性润。”正因如此，对平素脾胃虚弱，或素有脾胃虚寒便溏者，皆当忌之，正如《本草经疏》中告诫：“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。”
此外，脾虚者根据其宜忌原则，应当忌食或少吃
阿胶、马奶、牛奶、
海参、甲鱼、螃
蟹、
蛤蜊、蚌肉、
蚬肉、
鳆鱼、
芝麻、
荞麦、
柿子、
柿饼、
荸荠、
柑、橘、
香蕉、
桑椹、
无花果、
猕猴桃、
西瓜、
甜瓜、
海松子、
柏子仁、生
萝卜、
水芹菜、
落葵、
菊花脑、
茼蒿、
菠菜、
莼菜、
发菜、蕺菜、地瓜、
丝瓜、生
菜瓜、生
黄瓜、
紫菜、地耳、金针菇、
草菇、菊花、
金银花、
地黄、
决明子、
西洋参、
胖大海、
薄荷等。
－－－－－－－－－－－太多东西不能吃了啊！
真是恐怖啊！
－－－－－－－－－－－脾虚的人为什么不能吃阿胶？
－－－－－－－－－－－枸杞是寒的?
－－－－－－－－－－－谢谢！但如有脾虚症状，抵抗力较差者如何食补呢？
－－－－－－－－－－－这么多忌吃的，那么宜吃什么呢？
－－－－－－－－－－－超级有用，我女儿这段时间脾胃不和，上上周，吃了两个鸭脚和两个梨，第二天就发烧。
－－－－－－－－－－－同问，对于脾虚者，宜吃什么？
－－－－－－－－－－－是啊，标题是宜忌原则，这么只说了忌，没有说宜啊？
脾虚之人宜吃具有补脾益气作用的食品，宜吃甘平或甘温的食物，宜吃稀软易消化的温热食品。
这个未免太笼统了点啊，请哪位详细的 介绍一下吧？
我想很多人都需要的，先谢谢了！！
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本帖最后由 zhy(燕子) 于 2008/6/16 16:57 编辑 www.lindalemus.com/jianyan/]
