余自烹饪,好游,尝以历大江南北为乐,并自诩美食。然食素两载,顷有一汤,为学医后自创,不敢私藏,或待方家一哂。
山药、马蹄(
荸荠)、老
豆腐切丁,水没一倍为度,生
姜几片。沸后大火煮至如奶白,入
蜂蜜,饮入于胃,腹中舒适非言语能状,有热上颈椎。
冬令躁,服之如饴,余遍告诸友,曰善。
-----------多谢分享,记下,试试!
山药是指红薯还是果实如豆、根实细长的那种?
-----------应该是后者,药店和菜市场有卖的。
-----------山药就是淮山薯呀!
-----------因其三白,金生水故生元,且山药滋补肾阴。。。呵呵
-----------最后加蜂蜜是否合适?
据讲蜂蜜与豆腐不合,易引起耳耷,不知是否?
-----------是呀,蜂蜜与豆腐不合,老庄给点意见。
-----------现在书店里食疗的书太多,老庄能否推荐一本纯中医又比较通俗的食疗书?
-----------此乃吾自创,服之未见听力受损;刘力宏老师曾有一汤:鸡蛋炒好入水,下
黄瓜片,予吃来也颇觉风味。纸上得来终觉浅。。。
-----------食后口感不错
谢谢