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1986年诺贝尔生化奖得主--李远哲呼吁人类力行吃素
联电20周年庆系列活动的重头戏，为28日早上10点半邀请李远哲就「新时代的文
化人」发表专题演讲，李远哲指出，以往人们视地球为无限资源，不过目前人类
不断破坏生态体系，身为新时代的文化人应有所醒思。
李远哲表示，所谓大自然与人相处的关系，并称之为天人合一，进入工业社会，
更有人定胜天之说，这系基於无限资源的地球而言，不过时至今日，地球生态因
人类活动而改变，每日均有数十种生物在地球上消失，资源日渐变少，而人类为
大自然的一部份，对於以往的历史改变无能为力，不过对於未来的历史是可自我
主宰。
对於如何维护地球生态，李远哲认为，人类如何在地球上存活下去，是值得深深
探讨的，21世纪文化人负起的责任，需要有创意、有远见，并勇敢向前走。
李远哲举例，蓝光发光二极体 (LED)已开发出来，相信白光LED不是问题，而未来
3-5年内，LED可望取代传统灯泡；至於日本的房屋顶上装置太阳能板，人类若能
善加利用自然能源─永 的太阳，地球上的资源便可绵延不绝。
对於世界上粮食缺乏的恐惧，李远哲表示，以中国大陆而言，大陆的肉、蛋等食物
消耗量极大，因此未来3至4年内，大陆人口增至16亿人，农业生产成长率将跟不上
大陆人口成长比例，李远哲也积极呼吁，希望人类能力行吃素，以便将人类对地球
的伤害降至最低。
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