素食后感觉大脑很清晰的感觉，不过现在诸病百现，中医讲体内寒凝，脾胃虚弱，阳气不足，西医讲
营养不良。。。
－－－－－－－－－－－我也有类似的担心，我的理由是：
前几天看《探索》，说在非洲的丛林中，黑猩猩会定期的去捕捉其他动物吃。所以我想也许进化让人成为的杂食动物，需要定期的补充肉食？
－－－－－－－－－－－多吃面食。
碳水化合物是人类机体正常生理活动、生长发育和体力活动时的主要热能来源，尤其是神经系统、心脏的主要能源以及肌肉活动的燃料。
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Last edited by xuefo on 2007/2/7 at 11:06 ]
－－－－－－－－－－－碳水化合物的生理功用
(1)供给能量：每克
葡萄糖产热16千焦(4千卡)，人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成
葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量，我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65％为宜。平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖，除能补充热量外，不能补充其它营养素。
(2)构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物，其含量为2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
(3)节省蛋白质：食物中碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。因此，完全不吃主食，只吃肉类是不适宜的，因肉类中含碳水化合物很少，这样机体组织将用蛋白质产热，对机体没有好处。所以减肥病人或
糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食。
(4)维持脑细胞的正常功能：葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、
心悸、出冷汗、甚至
昏迷。
(5)其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体，如嘌呤、嘧啶、胆固醇等。
一、碳水化合物主要的生理功能
1、 构成机体的重要物质；
2、 提供热能；
3、 调节食品风味；
4、 维持大脑功能必须的能源；
5、 调节脂肪代谢；
6、 提供膳食纤维；
二、碳水化合物和健康
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
三、碳水化合物的日推荐量及其食物来源
一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、
小麦、玉米、
大麦、燕麦、
高粱等)、水果（如
甘蔗、
甜瓜、
西瓜、
香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜（如
胡萝卜、
番薯等)等。
－－－－－－－－－－－我一般喜喝杂粮粥
－－－－－－－－－－－我认为人是杂食性的吧, 一味素食,应该是不好的!!!!!!!!!!!!!!
特别有些人, 是无肉不欢的. 科学家分析:大意是说----人的消化液可分几大类,一类如牛马等素食者, 一类如虎狼类, 还有就是杂食性的. 应是很有道理的.
－－－－－－－－－－－首先至诚随喜赞叹师兄吃素！
看了师兄的情况，觉得有些病症并非是吃素造成的，有以下建议：
1、端正对素食的认识，系统闻思fo法关于因果不虚的开示；
2、选择自己有缘的法门每天进行修持，比如念fo、持咒、诵经、拜fo等；
3、丰富素食的品种，不要过于单调，饮食要有规律；
4、最好每晚9：30之前上床休息，早睡早起；
4、养成时常运动的好习惯，最好是内外兼修的传统锻炼方法，比如太极、站桩等。
因不太了解师兄的具体情况，故简单作如上建议。如有兴趣可以添加在下QQ：393058134，作进一步交流。
祝身体康健，吉祥如意！
－－－－－－－－－－－吃素要比杂食更讲究些，才能维持营养均衡。在肉食中的一些人体必需的营养成分在素食中少见，或容易缺少，例如一些矿物质、脂溶性的维生素（维A、D、E、K)还有适量的胆固醇（人体激素的组成成分)。所以吃素要吃高质量的素，不要以为只要吃素就行。吃素的人要多吃坚果（大核
桃、
杏仁、
榛子等)、多吃干果、豆制品、胡萝卜、菌类、
海藻类，食用油用
橄榄油或菜籽油。越是吃素越要讲营养的，越有讲究，不是简单不吃荤菜就行的。
－－－－－－－－－－－明白了，我现在把叶子提到的几种东西全加入进来了
－－－－－－－－－－－恬淡虚无 真气从之
