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素食山庄:关于素食和生食问题

对于素食好处是完全赞同,但对于生食则保留意见,
除了农药问题外,主要是许多肉眼看不见細菌、病毒、寄生蟲及蟲卵等,吃进的机会也很大
但经过煮熟就可以很大程度解决这些问题..
呵,个人见解,欢迎大家发表下意见.
-----------古人说不食人间烟火,所指的就是生食,具体可以看张家瑞写的   不生病之真理
-----------我曾吃全生素食一個月,感覺非常好,可是堅持不下去(我吃生,可還是要煮熱的給老公孩子吃,引诱太大了).而且天气凉時,生食太冷,体寒腸胃虛弱的人可能不太受得了.(中國人啊,總要有點熱湯熱飯下肚才踏實,呵~)
-----------我从去年8月开始生食蔬菜,一年多了,已经离不开了。每天早上一碗苹果、胡箩卜、土豆、青菜混合的果菜汁,有时加一点红枣,这就是我的早餐。午餐和晚餐都要吃一些生蔬菜,象西红柿、黄瓜、红、白箩卜直接生吃;其他的叶菜用小苏打水浸泡后切了拌作料吃。
有的人害怕蔬菜寒凉,可以加姜吃,就完全没有问题了。和生菜有细菌相比教,生菜含有大量的酶,这是熟食里完全没有的(加热50度,酶就被破坏)。所以我认为吃生蔬菜的利远远大于弊。
我患肝病几十年了,脾胃虚弱,长期便溏。生吃蔬菜以后,慢慢好转了。当然更令我开心的是我6月开始信fo,现在每天念fo、吃素、打坐,这几管齐下,情况是一天更比一天好。
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