素食山庄:莲花家炎炎夏日开胃菜！三

   阿弥陀fo，大家好！莲花再给大家介绍几道清爽开胃菜吧，让大家都能有个好胃口。天气炎热，尤其需要补充更多的能量来支撑人体大量的发散，所以大家千万不要因为天气炎热，没有胃口就随意的凑合着吃饭，这样会使得身体能量不足而造成内脏的透支。
      莲花的妈妈春天刚从家乡接来的时候，很瘦，只有八十多斤，因为在家乡的时候家中用的保姆不太会做饭，而父母人老了也没有精神打理，所以吃饭总是凑合着。现在在莲花的精心照顾调理下，前天给妈妈称重量，她老人家终于长到了九十斤了！莲花别提有多高兴了，因为在夏天天气热人的消耗大，大部分都会瘦。而妈妈不但没有瘦还长胖了，说明真的是身体机能在提高。莲花更有信心和动力每天给妈妈和师兄做成养生美味外加爱心满满的美味菜肴了！！！所以说，莲花的养生功夫看来还是不错的嘛！哈哈，自己夸奖自己了！
下面给大家介绍一道开胃菜：

妙味四宝

材料：甜玉米粒半斤、青豆少许、黄瓜一根、胡萝卜一根
做法：
1、将甜玉米粒和青豆在开水中抄熟后捞出沥干水；
2、将黄瓜、胡萝卜切成和玉米粒大小相等的丁，
3、胡萝卜丁用放入几滴油的开水抄成软硬合适的程度捞出待用
4、将炒锅内放少许油烧热后放入少许姜末爆香，下入玉米粒、青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁，大火翻炒片刻，放入盐、糖，炒匀后就可以盛到盘子里上桌了！

这道菜色彩艳丽，口感清爽，而且营养也非常好啊，莲花常常做的，您也试试吧！


[ 本帖最后由 清净莲花 于 2009/7/18 16:15 编辑 www.med126.com]