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素食山庄:怎么吃大蒜才科学

大蒜被冠誉抗癌之王,大多人都知道吃大蒜抗癌,有炒菜时加些大蒜,有的一瓣瓣地吃。这样吃大蒜一点抗癌的作用都没有,等于白吃了。应该是必须先把大蒜切成薄片或捣成蒜泥放在空气里15分钟,它跟氧气结合以后产生大蒜素,因大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌。我们日常生活应知道的知识。

-----------肺癌晚期吃大蒜合适吗?
-----------不吃,用闻气味的
-----------我以前只吃炒熟的蒜,生蒜非用的时候就少一点点(不喜欢生蒜味),今年知道身体里缺蒜用醋跟红糖泡了好几瓶,还不错
-----------怎么吃也与癌无关。
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