作者: 付笑萍
内容提要：自古以来，养生就是人们关注、探索的永恒话题。早在春秋战国时期，诸子迭起，百家争鸣，思想意识较为活跃，在各种著作和言论中，或多或少地都涉及到养生，推进了养生文化的崛起和发展。作为儒家经典著作的《论语》，其内容包含甚广，不仅涉及了政治、道德、文化、教育诸方面，而且对养生有较深刻、全面的阐述，提出了许多颇有见地的养生理论，架构了传统养生文化的框架，对后世养生学的形成和发展，起到了潜移默化的作用。
关键词：孔子，《论语》，养生
作为儒家经典著作的《论语》，其内容包含甚广，不仅涉及了政治、道德、文化、教育诸方面，而且对养生有较深刻、全面的阐述，提出了许多颇有见地的养生理论。本文仅就《论语》中有关养生的内容及对后世的影响，从以下几个方面，略作论述。
一、调摄精神，形神合一。
孔子特别强调一个人的思想品德修养。他从心理学的视角系统地指出了人们所应该具备的思想品质。同时,又从伦理学的角度较为全面地提出了人们应该恪守的行为规范。还从心身关系出发,阐述了思想品德与人体健康和寿命之间的关系。
孔子把调整精神情感，倡导道德规范，作为养生的重要措施，其养生的基本思想与人们的道德实践，生活行为等紧紧相连。
1．提出“仁者寿”的理论，作为其养生理论的核心。汉代董仲舒解释为：仁者之所以多寿者，外无贪而内清静，心平和而不失中正。后世则把“仁者寿”作为长寿的代名词。倡导温、良、恭、俭、让的处世的态度。要“在邦无怨，在家无怨”，“君子坦荡荡”，“君子不忧不惧”；对生活，“不怨天，不尤人”，做到处变不惊，荣辱不变，使情绪始终处在正常的稳定状态之中。注重道德修养，认为道德修养是精神情绪正常，身心健康的基础和保证，把“忠恕”之道作为人们应终身奉行的宗旨，“己所不欲，勿施于人”，对财富要取之有道，“不义而富且贵，于我如浮云。”
2．精神豁达，情绪乐观。要求人们要有坦荡豁达的胸怀，恬淡虚无，对世间万物抱有乐观的态度，把乐作为养生的宗旨之一，始终保持宁静、愉悦的涵养德性。孔子的一生,是竭力维护和宣扬西周封建等级制度的一生,他想用“君臣父子”的政治主张来维护日趋崩溃的西周封建宗法制度,他的思想、行为是逆历史潮流而动的,因而是很不顺心的,但他在精神上始终保持乐观豁达的状态。《史记·孔子世家》记载了他在游说各国的路途上受困共有5次,尤以受困于陈蔡之间的野地里那次最为严重,竟到了粮草皆尽,弟子们都饿得爬不起来的地步,但孔子照样还是“讲诵弦歌不绝”。由此可见, “乐而不yin，哀而不伤”，“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”的乐观精神状态,是其历尽艰辛坎坷而年逾古稀的原因之一。
3．不追求奢侈的物质生活，要安于贫苦，“贫而无怨”，“富而不骄”，在贫苦中自得其乐。如赞扬颜回“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”。还要有远大的志向，“发愤忘食，乐以忘忧”，勿“饱食终日，无所用心”。“欲而不贪”
孔子养德的观点，也正是后世养生学中所讲的养心、养神、养性的核心内容。如《素问·上古天真论》“内无思想之患，以恬愉为务，以自得为功，形体不敝，精神不散，亦可百数。”唐代孙思邈说：“道德日全，不祈善而有福，不求寿而自延，此养生之大旨也。” 仁可长寿，德可延年，后世养生家皆把养德当作养生的首要。
二、饮食卫生，讲究烹调。
春秋战国时期的饮食制作较为粗糙，不甚讲究，但孔子却难能可得的重视饮食卫生和烹调技术，对饮食营养有着独到的论述，形成孔子摄生观的一个重要组成部分。《论语·乡党》曰:“食不厌精,脍不厌细。食饐（腐败变味)而餲（食物经久而变味),鱼馁（腐烂)而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其
酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤
姜食,不多食。”在这里，孔子提出了饮食卫生的几个原则：
1．易消化原则。提出“食不厌精,脍不厌细”的名言，不求膏粱厚味，只求制作精细，有益消化，使人们从茹毛饮血的原始社会中脱离出来，是人类文明社会的一大进步。
2．注重饮食卫生,提出诸多不食原则。因上古卫生条件较差，人们的一些不良饮食习惯，易造成诸多疾病，故无论是鱼是肉,只要色味显示变了质就一概不吃，“食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食”，祭祀用的肉超过三天，恐其变质，“出三日，不食之矣”；对市场上买来的酒肉，担心不洁，一概不吃；烹饪不当的食物，因其影响味道，丧失营养，“失饪,不食”，“ 不得其酱,不食”；吃饭要按时，不合时宜的东西一概不吃，要符合每一个季节适宜食用的原则,如《周礼·天官》中说:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”这种思想是以“天人相应”的观点作为理论依据的。
3．饮食适量原则，忌暴饮暴食,无使其过。食无求饱，“肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱”，“ 不撤姜食,不多食”。另外，吃饭要专心，要“食不语”，以免影响咀嚼，影响消化。
孔子的饮食卫生的准则，在当时可属远见卓识，对减少疾病，增进健康，延年益寿，大有裨益。
三、起居有节，调摄适度。
起居与养生密切相关，起居有常是强身健体，颐养天年的重要途径。孔子对此也多有论述。
1．居住求舒适、和乐。孔子在家闲居的时候,容装整洁,心情快乐而舒展。“子之燕居,申申如也,夭夭如也。”解除会客、上朝时的疲劳、拘谨，要随意一些，要“居不客”；如果是寒冷的冬天，“
狐貉之厚以居”，用厚的狐貉皮当坐垫，以抵御寒气，以免寒邪伤人。当然，起居也要遵循礼仪，“斋必变食，居必迁坐”，“席不正，不坐”。
2．衣着适宜。斋戒时，“必有明衣，布”指斋戒沐浴时要有布做的浴衣，穿着舒适、干净；居家时，为便于做事，要“亵裘衣，短右袂”；不是上朝或祭祀时穿的衣服，“非帷裳，必杀之”；暑天时，“袗絺绤，必表而出之”，因天热，可穿薄而透风的葛布衣，外出时，再加罩衣。
3．睡眠充足。睡眠时要“寝不言”，以免过度兴奋而影响睡眠，进而影响身体，影响健康。且要有优雅适宜的睡姿，要做到“寝不尸”，还要有寝衣，且要宽松，“长一身有半”。同时，认为人们应在夜晚保持充足的睡眠，白天才能精力充沛。孔子弟子宰予昼寝，指责其“朽木不可雕也。”《论语》中有关起居方面的观点，对养生学的形成和发展，也有启迪和借鉴。如《素问·上古天真论》言：“起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。……起居无节，故半百而衰也。”之后有关此类的论述更是不胜枚举，不一一列举。
四、陶冶性情，顺应自然。
现代养生学认为琴棋书画可以调摄精神，陶冶性情；登高远眺，可活动筋骨，开阔心胸视野，领略大自然的旖旎风光，吸收天地自然之精华，补益身体。
孔子兴趣广泛，精通诗书礼乐，要求君子“兴于诗，立于礼，成于乐”，提出“志于道，据于德，依于仁，游于艺。”,并身体力行。
孔子曾说自己是因为未被国家任用,所以有时间学会了许多技艺。他还说:“吾何执?执御乎?执射乎?吾执御乎矣。”，意思是说我拿什么作为自己的专长呢?是驾车呢?还是射箭?我还是拿驾车作为自己的专长吧。此外,孔子还时常钓鱼、射鸟。《论语·述而》中就有“子钓而不纲,弋不射宿”的记载。孔子善于用音乐来调节情绪，抒发心情。他对音乐有很深的研究，亲自编订了《乐经》，他还经常和当时的音乐大师们探讨乐理。《论语·述而》中记载着“子在齐闻《韶》,三月不知肉味。曰:‘不图为乐之至于斯也。’”他还对《诗经》进行了编集整理,对于民间音乐的流传也作出了巨大的贡献。《史记·孔子世家》说:“三百五篇孔子皆弦歌之,以求合《韶》、《武》、《雅》、《颂》之音。礼乐自此可得而述,以备王道,成六艺。”借助音乐陶冶精神。在绝粮于陈地之际，他还是弦歌不绝，饥寒之中，也不愁楚。每当听到别人唱幽雅的歌曲时，他必定请人再唱一遍，自己跟着学。通过音乐达到放松精神、养生延年的目的。
孔子还提倡登山游览。暮春时节，气候基本稳定，不再出现乍暖乍寒的变化，“春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”此时郊游，既可把一冬来的污浊之气全数呼出，又可摄入春天的清新之气，吐故纳新，有益健康。而人生之乐，也正在山水之间，“知者乐水,仁者乐山；知者动,仁者静；知者乐,仁者寿。”
五、慎用医药，无过不及。
春秋时期, 我国的医药学尚处于起步的阶段, 尽管《左传》已提到了医和、医缓,《史记》中也有扁
鹊、俞跗、长桑君等人的记载,但是人们所有的活动总是跟巫神、巫祈联系到一起，面对生老病死也是“先巫后医”，或者“信巫不信医”。在鬼神崇拜中，孔子有着较为清醒的认识，采取了一种敬鬼神而远之的态度。如《论语·述而》中说:“子不语怪、力、乱、神。”《论语·先进》中说:“季路问事鬼神。子曰:‘未能事人,焉能事鬼?”。孔子患病，其弟子要向神灵祈祷，孔子对此不认同。同时孔子已认识到医药的作用，对各种有害于健康的因素引起高度的警惕，对于那些药性不为己知的药物,他是不随便吃的。如“康子馈药。拜而受之,曰:‘丘未达,不敢尝。’”表现出对疾病、医药的慎重态度，正如《礼记·曲礼》所言:“君有疾,饮药,臣先尝之；亲有疾,饮药,子先尝之。医不三世,不服其药。”；孔子把疾病看作是与斋戒、战争同等重要的大事，“子之所慎斋、战、疾。”也体现了防病于未然的养生观。
孔子将“中庸”作为其实现“仁”的最重要的思想保证。他在《论语·雍也》中说:“中庸之为德也,其至矣乎!”所谓“中”,就是折中,不偏不倚,无过不及；所谓“庸”,就是平常。 “中庸之道” 反对生活无度，理所当然地体现在他的养生观之中，充分体现着“无过不及”的准则。
如孔子爱饮酒,但“唯酒无量,不及乱”。这就是说他虽然不给自己限定酒量,但也从不喝醉酒。现代医学证实，过量饮酒可使肝的解毒功能锐减，引起急、慢性
乙醇中毒，易患酒精性
肝硬化或
肝癌、酒精性心肌病、酒精性
痴呆等，严重者可导致死亡。《论语·乡党》中记载着他一看见丰盛的菜肴,神情就会为之改变并不自觉地站起来,但是决不会狼吞虎咽,还是以吃饭为主。“肉虽多,不使胜食气。” “不撤姜食,不多食”。《素问·痹论》说：“饮食自倍，肠胃乃伤”。梁代医学家陶弘景也曾指出：“所食愈少，心愈开，年愈寿；所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”可见，古人很早就发现节制饮食可以抗衰老、延寿命，经常饱食则使人早衰，对人体有害。
孔子根据人的不同生长时期的生理卫生特点，提出明确的要求，即注意节制。“君子有三戒:少之时,血气未定,戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗，及其老也，血气既衰，戒之在得。”中庸之道，主张勤俭节用，克己复礼。青少年时期，精血未充足，身体未发育成熟，若纵欲过度，则有损健康，所以要戒色戒欲；到了壮年，血气方刚，要警戒争强好胜，逞强不是勇敢，冲动是魔鬼，知进知退才好，与人争斗，无非弄个两败俱伤；到了老年，血气衰弱，要警戒贪得无厌。贪乃人生大忌，欲望是无止境的，要学会克制。知足常乐。
在今天物质生活日愈丰富同时又表现为生活方式疾病、精神性疾病呈不断增长的社会环境中,《论语》中的养生思想，孔子的养生实践，对人生的乐观向上态度，对我们今人仍有现实且深刻的意义。
