网站首页
开云app安装不了怎么办
药师
护士
卫生资格
高级职称
住院医师
畜牧兽医
医学考研
医学论文
医学会议
开云app安装
网校
论坛
招聘
最新更新
网站地图
中医理论中医临床诊治中医药术语标准中国方剂数据库中医疾病数据库OCT说明书不良反应中草药图谱药物数据药学下载
您现在的位置: 医学全在线 > 中医理论 > 民间中医 > 正文:法制黑豆的作法
    

护生茶楼:法制黑豆的作法

原料:补骨脂沙苑子、核仁、炒杜仲茴香大青盐、白蒺各6克、雄黑豆1斤。

做法:把补骨脂、沙苑子、炒杜仲、大茴香、白蒺藜五种要先入锅煎煮取药汁,不能用铁锅,反复三遍,每次二十分钟取汁,取汁要过滤;煮出来的药汁要将雄黑豆泡至少四个小时,让药汁吃到黑豆里面;然后把核桃仁、大青盐一同上火煮,汁都包在豆上为宜。

功效:补骨髓、壮筋骨、聪耳目、补气、固齿、益肾。

服用方法:每日吃30g,最好空腹服用。

这是鹤年堂的配方,我想也可以根剧自已的情况调整
-----------谢谢分享。收藏待用。
另外,想请问一下,头发白吃了这个会不会好转?
-----------我想坚持吃是会有改善的。
-----------请问楼主:雄黑豆是什么?
-----------《图经本草》苏颂曰:“今处处种之,有黑白两种,入药用黑者,紧小者为雄,用之尤佳”
-----------《本草纲目》说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”“黑豆入肾功多,故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”药理研究结果显示,黑豆具有养阴补气作用,是强壮滋补食品。但黑豆也不可多食。

孙思邈说:“黑豆少食醒脾,多食损脾;”《千金翼方》中说:“久食黑豆令人身重。”《本草汇言》说:“黑豆性利而质坚滑,多食令人腹胀而痢下。”为了取黑豆之利而除其弊,历代医家善用黑豆制成药膳、药豆与药酒,用于防治疾病与保健。

现在研究:发现黑豆具有一般食物没有的独特物质,正是这些独特物质,提升了黑豆在豆类中的营养保健地位。科学研究显示:黑豆具有高蛋白、低热量的特性,其蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂,不饱和酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。

黑豆的蛋白质含量高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍;黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九的油脂,其中不饱和脂肪酸达百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。

防老抗衰珍品『黑豆』,古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩。因维生素E的含量比肉类高5-7倍。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。故有美容养颜的功效。

胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆即是扮演着不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的角色。对于老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓老化,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。


一、抗胃溃疡甘草甜素能缓解胃肠平滑肌痉挛、抵制胃酸分泌、用于溃疡病时,对溃疡面还有保护作用。

二、抗肝损伤:甘草甜素和甘草次酸有抗肝损伤作用,能促进胆汁分泌,并能降低胆红素。可使急性肝炎的肝细胞坏死和气球样变明显减轻。

三、解痛镇痛:甘草中甘草甙具有阿托品罂粟碱样作用。

四、抗心律不齐:用炙甘草泡茶常服,对房性或室性期前收缩有很好的治疗作用。

五、抗病毒作用:甘草甜素通过对病毒粒子的直接作用下,可诱导干扰素的产生而发挥其抗病毒作用。

六、抗抑郁症:甘草中异甘草素及甘草素对单胺氧化酶有抑制作用,使细胞内去甲肾上腺素增加,使递质含量降低,抑郁症将会得到控制。

七、白塞氏病:通过甘草可抗补体,调节机体免疫功能和较强的抑制炎症作用有关。

八、解毒作用:甘草在肝内可分解出葡萄糖醛酸,与毒物结合可变为无毒物排出体外;甘草甜素可直接吸附胃内毒物而达到解毒作用;甘草可诱导肝药酶作用,加速毒物代谢。
-----------我咨询了一下北京的老师傅(不便透露姓名)。这样可以追述到40年前的使用情况。
在北京,40年前,黑豆与雄黑豆在使用上就有区别。所指的黑豆是肾形或类肾形,个小,且子叶为淡黄色的,多用来做淡豆豉用。而雄黑豆是指类圆形,个大,子叶为淡绿色的,多直接用于方剂。
因此对于雄黑豆的使用与古书有差别,由于40年前已经这样用了,所以之后的77版,86版北京炮制规范及《北京市中药材标准》2000年版就沿用了这样的使用方法。因为这些书也都是请教了当时的老药工,老中药鉴定工作者而编写的。
至于为什么北京地区认为的雄黑豆与古书上描述的雄黑豆有差别,北京地区的是指个大的,而古书上是指个小的,目前无从查起。
我个人的意见是沿用北京地区的使用方法,既然40年前已经如此,这版炮制规范就不改了吧。
-----------我自己种的小黑豆,可以放心吃喽。
...
医学全在线 版权所有© CopyRight 2006-2046,
皖ICP备06007007号
百度大联盟认证绿色会员可信网站 中网验证
Baidu
map