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黄帝内经:请教关于五味入五脏的问题

青入肝开窍于目--酸  白入肺开窍于鼻--辛    黄入脾开窍于口--甘    黑入肾开窍于耳--咸  红入心开窍于舌--苦
肝合青色,宜食甘味,梗米、牛肉、枣、葵菜都是属于味甘的
问题1
酸味入肝, 酸收,具体指吃酸之后,肝会有什么反应?春天为什么不能吃酸,会有什么后果?
问题2
既然甘味入脾,那么又是如何作用于肝的呢?还有甘缓,入脾之后会有什么反应?
-----------酸气的食物通于肝气,也就是酸气与其他味相比,更通于肝,先入于肝吧。肝面对五味的时候,更倾向于酸味选择吧。酸味的物质对肝的正常生理功能支持起着重要的作用,当然其他的味也对肝起着重要作用,不过,这个就像阴阳一样,都是比较而言,没有绝对的概念。
春天可以吃酸吧~~,每个季节都是五味同时存在的,就是同一种食物里面也应该五味具存的吧,不过存在一些偏向吧。春季出产什么样偏向的食物,我们就应该吃什么样的食物。这个是老天早就安排好了的,春天,用春季的食物来喂养我们。
我的理解就是,凡事无定论,只看你看待这个问题在什么样的场所,什么样的空间或者时间而已,结论可能是不同的。精微之处是语言的空白...
-----------可是很多地方都说春天应省酸增甘呢
-----------请你仔细看并认真分析内经【藏气法时论篇】,再谈什么是酸苦甘辛咸。
-----------哈哈,楼主,偶最近正研究这个,虽然还没搞定,但还是指引你一下。嗯,主要是你对内经还是看少了。

内经云:
春谓发陈,被发缓形,使志生,生而勿杀,夜卧早起。
肝色青,宜食甘
东方生风,风生木,木生酸,酸生肝,肝生筋,筋生心
肝主筋,酸伤筋,肝恶风
肝主春,足厥阴少阳主治,肝苦酸急,急食甘以缓之。
病在肝,起于春,禁当风。肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸写之。平旦慧,下晡甚,夜半静。
在味为酸,在体为筋。
辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴
……

你看上面,一会说食酸,一会说食甘,一会说食辛。似乎很乱,是不是说错了?其实不是。
肝代表春天,本身为生命的生发之气,经过一个冬天的封藏,将要开始生发为体表的阳气。而且这个生气并不太强,需要维护它生发,所以说春谓发陈,生而勿杀。
而酸为肝之味,酸为收,却是克制生发的。那么肝本身为生发,肝所藏的血的味道却为酸收,这正是阴阳相和的,并无矛盾。
那么,如果说肝为木的话,那么酸实为金。再看甘为脾之味:脾为土,则甘实为木。故而,春天当禁酸食甘。
如果春天酸收太过,阳气不能生发出来,那么没办法,就要用辛味克制酸味,强行升发阳气。辛为肺之味,肺为金,辛则为火。辛克酸,此为火克金。
-----------我看各位东扯西扯的,还是我来说说吧:春日木旺,而酸味属木,若再多食酸,则木过旺而脾土易受克。所以宜食甘以养脾,此所谓知肝之病当先实脾嘛。
-----------看内经时还不明白,现在有点眉目了 谢谢
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