近两年的“养生说”使得
绿豆、
山药等食材及中草药价格一路翻番置顶。然而，记者近日了解到，虽然眼下正值进补时节，在绿豆、山药等价格纷纷回落的同时，超过半数的中草药也坐上了“滑梯”，价格急转直下。
现象
“养生品”价格回落
近两年随着养生热潮的潮起潮落，各种和养生有关的食材也跟着“横冲直撞”。去年以绿豆为代表的各种豆类价格一路飙升，绿豆更是从每500克6元—7元涨到12元—13元。而今年，继绿豆价格率先下降后，上半年一直被抬高的山药价格也坐上“滑梯”，从5元/500克左右，下降到了3元—4元/500克。
从去年到今年始终在各种“疯涨”的中草药材价格也纷纷回落。“今年上半年，中草药价格还都在上涨，没想到一个月的时间，就开始大幅回落。”据一些药店的营业员表示，去年一年时间，从50元/500克的飙涨到500元/500克
三七，眼下价格已经回落到200元—250元/500克。此外，前两个月进货价格在60元/500克的
党参，眼下的进货价格在40元/500克，降幅达30%之多。而像去年一度涨幅比较大的
黄芪、
当归、
酸枣仁、
熟地等进货价格的降幅均超过了两三成。
原因 不再迷信“养生说”
对于各种养生食材和中药材价格的“急转直下”，我市一些中药批发商表示，这两年由于中药价格的暴涨，直接导致了药农种植积极性的加大，促使中药材的供应量增加。其次，近两年中药材的频涨，也让很多经销商赚到了钱，不少商家“囤货居奇”。而由于眼下已进入中药材收获季节，加上中药材有保质期，各种囤货商家开始抛货，价格必然下跌。
此外，业内人士表示，从去年开始，一度掀起“养生热”，只要是专家推荐的食材、中药材，在销售火爆的同时，售价也纷纷看涨。而目前，继绿豆“养生说”破灭之后，市民对于中药材的热度也开始降温，需求减少，价格也自然走低。
不过，一些中药销售商表示，因为近一年来，中药进货价始终处在高点，所以多数商家并不会因为目前走低的进货价而赔钱抛售中药。“如果按眼下的进货价销售中药，有一部分药材肯定得赔钱。”铁东某药房经营者张先生表示，要等到市场上有降价反应，预计也要在年后。
提醒 冬季进补要适宜
眼下正值进补时节，虽说各种中药材和滋补品价格下调，但相关专业人士表示，进补要以“平补”、“调补”为原则。秋冬季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力，但补过头了也不是好事。如果市民采用药补，要多以温热药为主。其次，药补不如食补，毕竟“是药三分毒”。
记者：詹平平
来源：千山晚报
－－－－－－－－－－－中医药要的是临床实效，而不是炒作。
