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患者交流:上海哪里有卖饴糖?

欲配小建中,但买不到胶饴怎么办呢?请那位老师帮忙
-----------超市  麦芽
-----------www.lindalemus.com/zhicheng/
-----------我在北京的批发市场能买到。就是那种批发作料,油醋海带辣椒的批发市场。因为各烤鸭店要用饴糖。建议你也去上海同等地方问问。
-----------实在找不到红糖也可。
-----------呵呵,这些东西,实在买不到就到淘宝上搜索一下。刚搜到一个:http://auction1.med126。com/aucti ... b306572134bbc.jhtml
-----------在南京路步行街上
-----------恭喜你,大上海就是大上海啊!红糖和饴糖是不能替换的。郝万山的讲座里似乎提到过。此物味酸,不要用有茶垢的杯子,否则会有浑浊且发苦。
...
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