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素食山庄:毛泽东长寿83岁的“秘诀”是什么?

(2012-09-05 00:34:44) 转载

本周末是毛泽东(1893.12.26—1976.9.9)逝世36周年的纪念日。毛泽东活了83岁,已去世36个年头了。毛泽东属小龙(蛇),生在蛇年,去世于龙年,即小龙变大龙,今年亦是龙年,也就是说他去世已有恰恰三轮生肖子亥了。

毛泽东活了83年,在那个年代算是高寿了。那么,毛泽东长寿的“秘诀”究竟是什么呢?有人说,毛泽东的长寿“秘诀”,是借鉴自曾国藩养生之道。这倒也不乏道理。曾国藩和毛泽东都是湖南人氏,两家直线距离不过百把公里,他们都在继承和发扬着湖湘文化的传统;毛泽东一生都对先贤曾国藩非常佩服,也深受他的影响,就连他们的健康养生之道,也有着传承浸汥、异曲同工之妙,有不少相同相似之处,有很多值得我们借鉴、参考的地方。

曾国藩虽曾带兵打败太平天国,后来又镇压过捻军,得了个“曾剃头”的恶名,但他骨子里其实还是个纯粹的儒生,攻占南京和安庆主要是他弟弟曾国荃的功劳。曾国藩半生戎马生涯,却生来体弱多病,气血不足,深受皮癣之苦。平定天平天国之前,他在翰林院时就常有头晕、乏力、目蒙之感;平定战乱之中,外忧内患之际,他数次大病不起。然而最终枢机独运,大功克定,主要在于他自己有一套养生活命之方。本文略举数例:

早起。曾国藩的养生治性之学,被毛泽东推举已是世人皆知。毛泽东在青年学生时代曾摘录了很多曾文正公写下的格言,比如“心常用则活,不用则窒;常用则细,不用则粗”;“精神愈用而愈出,不可因身体素弱过于保惜;智慧愈苦而愈明,不可因境遇偶拂遽尔摧沮。”而涵养精神、活用心思的方法,最明显的体现就是“早起”二字。曾国藩祖辈数代都提倡早起,曾国藩本人更言:“早起为养生第一秘诀。”“早起可以振奋精神。”曾国藩一生坚持早起,所谓“一日之计在于晨”,晨起荡涤精神、调理气息,对于公务繁重的曾国藩,自有无穷妙用。这一习惯同时也影响了他的幕僚、将领,当然也包括后继者毛泽东,很多人终生奉行。

饮食。曾国藩在饮食上主张清淡,以少食、素食为主。中医认为脾胃为后天之本,少食、素食有调理养护脾胃的奇效。脾胃得养,自然健康长寿。故曾国藩家居生活,多以素食和蔬菜为主;曾言“吾夜饭不用荤,以肉汤炖蔬菜一二种”。即使是军务繁忙之际,也“常食老米粥以疗脾亏”。他还告诫子弟“夜饭不荤,专食素,亦养生之宜,且崇俭之道也”。

散步。俗话说:“饭后百步走,活到九十九。”曾国藩于此,则坚持每日两饭后各行三千步。饭后散步一来有利于肠胃蠕动,帮助消化;二来锻炼身体,舒筋活络,对身体相当有益。

静功。养生之要在于养心。心安身泰,心安理得;此心清静,百害遁藏。这套“静功”,从让心不得安定的事物得到惩治入手。所以,曾国藩提出要“惩忿”、“窒欲”:遇事不要发怒、忿恨,不良嗜好要节制,心平气和,从而胸怀坦白,所谓“心底无私天地宽”嘛。这样自然脏腑气血调和,生机勃勃。此外还有“静坐”,曾国藩一生笃守此法。战事危机之际,事务繁忙之时,他都不曾偏废“静坐”之功。在曾文正公的日记家书里,常有“静坐片刻”,及劝家中子弟“静坐”的句子。

洗脚。时至今日,足部保健已在社会上风行多年。养护好脚,是保持身体健康的关键。曾国藩养护脚的首要习惯,就是每晚睡觉前必须以热水洗脚,而且还以浸泡至膝关节以上为佳。用热水洗脚可以促进血液循环,刺激末梢神经,对帮助睡眠有奇效,另外还能起到降低血压的作用。

而毛泽东的健康养生之道,则主要包括以下几点:

想吃什么就是身体里缺什么

有一天,毛泽东感觉脚痒。他说:“这段时间给我吃精米太多,给我吃些糙米吧。”管理员赶紧用糙米做成了米饭,毛泽东吃了很高兴。专家认为,毛泽东对营养学方面的知识早有研究。脚一痒,他就知道要吃糙米。糙米中含有丰富的维生素B1。人体内缺乏维生素B1就容易患脚气病,严重缺乏时胃肠功能则会减弱。此外,糙米中还富含膳食纤维,具有润肠通便和降低血脂、胆固醇的作用。

毛泽东有个说法:“我想吃什么,就是我身体里缺什么,吃下去就能吸收好。你们谁也不要限制我。”有人建议他吃高营养、高蛋白的东西。他说:“你们说的那些山珍海味,我不喜欢吃,我吃了不舒服,就说明我吸收不了。”

毛泽东每顿饭里都有小鱼小虾,他连皮一起吃掉。这是毛泽东家里餐桌上常年不断的一道小菜。专家认为,毛泽东喜欢吃小鱼小虾,对他的身体健康有利,既可以补充钙质,又可以补充蛋白质,同时脂肪、胆固醇的含量又不大。

总结出“健康十六字诀”

在一次谈及自己的养生之道时,毛泽东总结出了“基本吃素,饭后百步,遇事不怒,劳逸适度”的“健康十六字诀”。

“基本吃素”指的是“多吃素,少吃荤”,而不是完全吃素。素食饮食的纤维素摄取量较高,除了可以预防并改善便秘外,还可以降低血液中的胆固醇,减少心血管疾病的发生率。

“饭后百步”强调多运动的好处。在所有运动当中,散步和游泳最适合老年人。主要是走路散步可以增加运动耐力,活化大脑神经原。而游泳除了全身各肌肉都能够运动以外,水的浮力也可以减少肌肉拉伤,不至于出现运动伤害。

“遇事不怒”可降低舒张压,让心跳变慢;长此以往,血压飙高而引发心血管疾病及脑血管病变的几率,当然会大幅度降低。

“劳逸适度”是让人步调放慢,情绪平和,不再匆匆忙忙、急躁疲惫地办事和过日子。

除了这“十六字诀”外,毛泽东还接受了曾国藩的早起习惯,清晨起床,出门呼吸新鲜空气,感受大脑的生机和活力。

再补充几句。前面其实已经提到过,两人一天三餐都很简单,力求随便、节俭、老习惯,以青菜豆腐、普通米饭为主,不喜欢大鱼大肉、山珍海味。两人都是湖南人,都喜欢吃辣的,菜里都得有些辣椒,尤其是湖南特产的酸红泡椒,以及霉豆腐(即豆腐乳)、猪血丸子;荤菜方面,可以偶尔享用几块腊肉、腊鱼。毛泽东顶多就特爱一点老家风味的红烧肉,指挥三大战役打胜仗就光靠了一晚红烧肉。桌子上掉了几颗米饭,他用手抓起来就塞进口里,为此江青老说他是“农民”。






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