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本草求真:别具一格“花、诗、药”

千百年来,花朵一直是人们写诗、画画赞美的对象,文人雅士之所以为之泼墨,丹青妙手之所以为之染彩,不仅仅因为花可美化环境,点缀我们的生活,留驻春光,还因为许多花朵可以入药治病,为人们带来健康。
  牡丹 “惟有牡丹真国色,花开时节动京城。”被誉为“花中之王”的牡丹,花大形美,色彩鲜艳,富丽堂皇,具有很高的观赏价值。牡丹性凉味辛苦,有清热、活血、镇痛的功效,可治妇女月经不调。
  月季 “牡丹宝贵惟春晓,芍药点繁只夏初,惟有此花开不厌,一年独占四季春。”这是对“花中皇后”月季的赞美诗。月季一年四季妖娆怒放,盛开的深红色花朵,仿fo一团团跳跃的火花;含苞欲放的白色花蕾在晨露中亭亭玉立,恰似纯情的少女;其淡粉色的花朵显得妖嫩淡雅、潇洒清幽,真是花团锦簇,美不可言。月季性温味甘,能活血通经,化瘀解毒。月季泡茶调红糖冲服能治疗痛经;而将其捣烂外敷,可治烫伤及疮毒肿痛等。
  梅花 “小亭终日倚阑干,树树梅花看到残。”“遥知不是雪,惟有暗香来。”这些都是赞美梅花的诗句,梅花被誉为“花中魁首”,盛开于隆冬时节百花凋零之季。其斗霜傲雪,风姿高雅,冰清隽永,历来倍受人们的喜爱与推崇。梅花性平味酸涩咸,有舒肝除烦、和胃化痰之功,梅花煮粥食可治肝胃气滞、胸闷不舒及慢性咽炎,久服还能强身延年。
  桂花 “不是人间种,移从月里来,广寒香一点,吹得满山开。”素有“花中月老”之称的桂花,虽然没有绚丽的色彩,也没有妩媚的姿态,却清馨浓香远溢,沁人心脾。用桂花酿酒,馥郁芬芳,有健骨强身之效果。其子实或根皮捣碎取之,可治疮疗毒及治牙痛。
  荷花 “接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”有“水中芙蓉”美称的荷花,“出污泥而不染,濯清涟而不妖。”它纯洁、高雅的瑰丽芳姿,被历代名人学士所称颂。荷花性温味苦甘,有活血清心、化瘀解毒、清热解暑之功效。取荷花揉碎,贴敷红肿处有效;荷花与糯米煮粥食,则益气驻颜。
  杜鹃花 “花中此物最西施”。杜鹃花被誉为“花中西施”,于春天开花,花阔漏斗形,色红,12~16朵簇生于枝端,艳若云霞,火红欲燃。杜鹃花性温味酸甘,有化痰止咳、理气活血、祛风利湿之功。据《四川药志》称,其“可治腹痛下痢、出血及内伤咳嗽”。
  山茶花雪里开花到春晚,世间耐久孰如君。”被誉为“花中珍品”的山茶花四季常青,叶如碧玉,花姿绰约,花色艳丽,且花期很长。山茶花性凉味甘苦,能补肝润肺、凉血止血、散瘀消肿。
  菊花 “满园花菊郁金黄,中有孤丛色似霜。”被誉为“花中英雄”的菊花,严守时令而盛开,于群芳凋谢之际,临风傲霜。用它泡茶可祛风明目,作枕能降血压。
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