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本草求真:平常猪菜也传奇——人苋漫谈(兼说苋有六种)

平常猪菜也传奇——人苋漫谈(兼说苋有六种)
大概挖过猪菜的人都识得人苋,它是最平常的猪菜了。挖猪菜最喜看到它,连头带根都可挖去,从头到尾猪都爱吃。
它也是一味不错的野菜,回忆起在“英明领袖”领导下的年代,人们就常常挖它来填肚子,当时这家伙可难找了,能吃的草根都被挖得干干净净,要是能找到一小棵,那可是叫人高兴一整天的事呀。
它也是一味常用药。老一辈的药农都喜欢用它去清火解毒。每当在野外见到它,我常常会回想起一件事:
那是很久以前的一天上午,我路过福建漳州一个只有几间店铺的小小镇,当时日上三竿,肚子也有点饥饿了,就在路过一个小食店坐下来,要了一碗粥一小块咸萝卜和几个包子。当店娘把东西拿给我的时候,我见她还抱着一个小娃,头耷在她肩上,面黄肌瘦,毫无血色,也无精神,一看就是久病的样子。我一边吃一边问她:这小孩得的啥病?店娘倒是个快嘴人,听我见问,一下子快言快语说了很多,大意是说这孩子怕是养不成了,连孔都生错,该拉的也变成撒的啦!吃什么就泻什么,直进直出,几个月来不知问了多少先生吃了多少药片,还上了医院打了针吊了液,就是不稍停,等时日了,不知要到那里去找个仙来医啊?听她这么说,小孩大概是个水泻,怎么就几个月治不来呢,弄到要等时日的地步了?我正闷思莫非有暗疾?问她孩子有那里生物或痛么?她回没有。吃罢,叫她把孩子放床上,摸按孩子的肚子,软软的也不见痛。于是便对她说:这仙却也难找,只是地仙可治你囡的病么?她见这么说,对我上下打量了说:要治好了,认你作爹。我说你等着,我到屋旁拔个青草,给你囡仔食试下看。因为我思讨小孩只是水泻,肚只是有时痛,但不严重,因迁延日久,胃口不好,吃不下饭。但幸好是小孩,要是老人泻这么久早就上路了。我在进店之前就注意到在她店旁水沟边生有一大棵人苋,石篱中还生有几丛石葛。于是,我摘了11个人苋心、挖一个石葛薯给她,叫她马上切碎了,煮给小孩吃,并且告诉她,等青草水煮开了还要下乌糖,要放多些乌糖,食甜些。她一听跳了起来:医生都说不能吃糖不能吃肥,现在吃素都泻,连吃水都泻出水来。听她的口气,以为我在戏弄她。我只得耐心的对她说:医生治几个月不见好你还信他们,我这草药吃了晚上包好,也不收你一分钱,信不信由你。旁边一个阿伯也帮忙说,这青草可吃,以前饥荒年就吃这个,就试下看吧,就是吃不好也无妨碍。于是她再问了煮法食法准备试下。我还了饭钱,并对他们说,我到前面山上,下午还回来路过这儿。那天下午我下山到她店里,店家见了我很是高兴,马上把我让进店里坐,要泡茶给我,我说茶就甭啦,快拿开水来吧,我爬了半天山渴死了,有什么好吃的也上一碗来。当我喝水的时候,店娘高兴地告诉说囡仔好了,不会泻了,吃了“凉水”没泻出来,中午就让吃了半碗粥,午后又自作主张摘了草药煮多一次。其实我从一进店,看他们都挂着笑脸就猜到了。我就说好就好了,住后不用再食药了,但吃物要注意,先吃两天粥,以后欲吃啥再吃啥。说完我想起刚才在山边挖了一个土山药,是准备给她们的,于是在袋里掏出山药送给她,告诉她给小孩煮粥时可加点山药,煮烂点,若口味不好小孩不吃可加点糖,这孩子脾胃偏弱,今后要常食山药。两天后我又打那路过,店娘高兴的说,囡仔真的没事了,只是怕有复发,每天还吃了一次苋汤,我见那小孩自已在玩,气色也好多了,这真叫人高兴。说实在的,这人苋有这么好,我当时心里是没把握的,只是看她那不信任的口气,当时年轻气盛,才说了大话。
六苋功效及图将继续发布(因有些品种暂无图片,请耐心等)

[ 本帖最后由 a0663a 于 2009/4/19 22:08 编辑 www.lindalemus.com/Article/]
-----------古书说苋有六种,但六种之分则不甚了了。有些书则将马齿苋、青葙子、鸡冠花铁苋草也罗列其中。民间采药人对六苋又另有说法,今将古书对六苋有关论述节录并民间有关说法附后与诸君共赏。
1.陶弘景:赤苋:疗赤下。
2.孟诜∶苋,补气,除热。其子明目。九月霜后采之。叶亦动气,令人烦闷,冷中损腹。
3.《唐本草》:赤苋:辛,寒。主赤痢,又主射工、沙虱。
4.《本草拾遗》:紫苋:杀虫毒。
5.《日华子本草》:通九窍。
6.《本草图经》:人、白二苋,亦谓之糠苋,亦谓之胡苋,亦谓之细苋,其实一也,但人苋小而白苋大耳。霜后方熟,实细而黑。紫苋茎叶通紫,吴人用染爪者。诸苋中此无毒。赤苋,亦谓之花苋,茎叶深赤。紫苋:主气痢。赤苋:主血痢。
7.《滇南本草》:治大小便不通,化虫、去寒热,能通血脉,逐瘀血。
8.《本草纲目》:六苋,并利大小肠。治初痢,滑胎。
9.《本草衍义补遗》:苋,下血而又入血分,且善走,与马齿苋同服下胎,妙,临产时者,食易产。
10.《日用本草》:甘,寒,无毒。
11.《饮膳正要》:味苦,寒,无毒。入肝、脾、肾、大肠、小肠经。
12.《集验方》:治众蛇螫人。取紫苋捣绞汁,饮一升,滓以水和涂疮上。

[ 本帖最后由 a0663a 于 2009/4/19 22:07 编辑 www.med126.com]
-----------一、诸苋中最细小者即为人苋,味甘。其籽如糠状。俗称猪苋、软苋,处处有之,本草称细苋、糠苋。附图如下

[ 本帖最后由 a0663a 于 2009/4/20 21:21 编辑 www.lindalemus.com/rencai/]
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渝女
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发表于 2009/4/19 20:37|只看该作者
健康商场善书免费结缘 玉历宝钞 寿康宝鉴 弟子规 无量寿经 地藏经
楼主,字超小,如何读?
-----------平常猪菜也传奇——人苋漫谈(兼说苋有六种)
大概挖过猪菜的人都识得人苋,它是最平常的猪菜了。挖猪菜最喜看到它,连头带根都可挖去,从头到尾猪都爱吃。
它也是一味不错的野菜,回忆起在“英明领袖”领导下的年代,人们就常常挖它来填肚子,当时这家伙可难找了,能吃的草根都被挖得干干净净,要是能找到一小棵,那可是叫人高兴一整天的事呀。
它也是一味常用药。老一辈的药农都喜欢用它去清火解毒。每当在野外见到它,我常常会回想起一件事:
那是很久以前的一天上午,我路过福建漳州一个只有几间店铺的小小镇,当时日上三竿,肚子也有点饥饿了,就在路过一个小食店坐下来,要了一碗粥一小块咸萝卜和几个包子。当店娘把东西拿给我的时候,我见她还抱着一个小娃,头耷在她肩上,面黄肌瘦,毫无血色,也无精神,一看就是久病的样子。我一边吃一边问她:这小孩得的啥病?店娘倒是个快嘴人,听我见问,一下子快言快语说了很多,大意是说这孩子怕是养不成了,连孔都生错,该拉的也变成撒的啦!吃什么就泻什么,直进直出,几个月来不知问了多少先生吃了多少药片,还上了医院打了针吊了液,就是不稍停,等时日了,不知要到那里去找个仙来医啊?听她这么说,小孩大概是个水泻,怎么就几个月治不来呢,弄到要等时日的地步了?我正闷思莫非有暗疾?问她孩子有那里生物或痛么?她回没有。吃罢,叫她把孩子放床上,摸按孩子的肚子,软软的也不见痛。于是便对她说:这仙却也难找,只是地仙可治你囡的病么?她见这么说,对我上下打量了说:要治好了,认你作爹。我说你等着,我到屋旁拔个青草,给你囡仔食试下看。因为我思讨小孩只是水泻,肚只是有时痛,但不严重,因迁延日久,胃口不好,吃不下饭。但幸好是小孩,要是老人泻这么久早就上路了。我在进店之前就注意到在她店旁水沟边生有一大棵人苋,石篱中还生有几丛石葛。于是,我摘了11个人苋心、挖一个石葛薯给她,叫她马上切碎了,煮给小孩吃,并且告诉她,等青草水煮开了还要下乌糖,要放多些乌糖,食甜些。她一听跳了起来:医生都说不能吃糖不能吃肥,现在吃素都泻,连吃水都泻出水来。听她的口气,以为我在戏弄她。我只得耐心的对她说:医生治几个月不见好你还信他们,我这草药吃了晚上包好,也不收你一分钱,信不信由你。旁边一个阿伯也帮忙说,这青草可吃,以前饥荒年就吃这个,就试下看吧,就是吃不好也无妨碍。于是她再问了煮法食法准备试下。我还了饭钱,并对他们说,我到前面山上,下午还回来路过这儿。那天下午我下山到她店里,店家见了我很是高兴,马上把我让进店里坐,要泡茶给我,我说茶就甭啦,快拿开水来吧,我爬了半天山渴死了,有什么好吃的也上一碗来。当我喝水的时候,店娘高兴地告诉说囡仔好了,不会泻了,吃了“凉水”没泻出来,中午就让吃了半碗粥,午后又自作主张摘了草药煮多一次。其实我从一进店,看他们都挂着笑脸就猜到了。我就说好就好了,住后不用再食药了,但吃物要注意,先吃两天粥,以后欲吃啥再吃啥。说完我想起刚才在山边挖了一个土山药,是准备给她们的,于是在袋里掏出山药送给她,告诉她给小孩煮粥时可加点山药,煮烂点,若口味不好小孩不吃可加点糖,这孩子脾胃偏弱,今后要常食山药。两天后我又打那路过,店娘高兴的说,囡仔真的没事了,只是怕有复发,每天还吃了一次苋汤,我见那小孩自已在玩,气色也好多了,这真叫人高兴。说实在的,这人苋有这么好,我当时心里是没把握的,只是看她那不信任的口气,当时年轻气盛,才说了大话
-----------发个清楚的图片多好!
-----------这两天老婆都煮成早餐给我吃,很好吃的野菜。。。但要仔细分辨。这种叶子比较没锯齿。。
-----------二、           白苋者,枝骨皆白,叶也略白,植株比人苋略大。味甘。各地多有培植,市场也常有卖。

[ 本帖最后由 a0663a 于 2009/4/20 21:19 编辑 www.med126.com]
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发表于 2009/4/19 23:45|只看该作者
神来之笔!赞一个!
-----------顶一下,好东西
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