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黄帝内经:关于五味的心得,请大家批评指正

黄元御医书十一种:

脏气法时论九

肝色青,宜食辛,黄黍鸡肉葱皆辛。心色赤,宜食咸,大豆豕肉栗藿皆咸。脾色黄,宜食甘,粳米牛肉枣葵皆甘。肺色白,宜食酸,小豆犬肉李韭皆酸。肾色黑,宜食苦,麦羊肉杏薤皆苦。

经与日本收藏版之校对:

故知:肝色青,宜食甘,粳米牛肉枣葵皆甘;心色赤,宜食酸,小豆犬肉李韭皆酸。肺色白,宜食苦,麦羊肉杏薤皆苦。脾色黄,宜食咸,大豆豕肉栗藿皆咸。肾色黑,宜食辛,黄黍鸡肉桃葱皆辛。

从这两处,我们可以得出明确的结论:

黄黍鸡肉桃葱皆辛。大豆豕肉栗藿皆咸。粳米牛肉枣葵皆甘。小豆犬肉李韭皆酸。麦羊肉杏薤皆苦。

肝色青,心色赤,脾色黄,肺色白,肾色黑。

这几点是没有疑问的。可以画一个简单的图表

再从黄元御医书中找答案:

五味四十四

黄帝曰:谷之五味,可得闻乎?伯高曰:请尽言之。五谷:粳米甘,麻酸,大豆咸,麦苦,黄黍辛。五果:枣甘,李酸,栗咸,杏苦,桃辛。五畜:牛甘,犬酸,猪咸,羊苦,鸡辛。五菜:葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,葱辛。五色:黄色宜甘,青色宜酸,黑色宜咸,赤色宜苦,白色宜辛。凡此五者,各有所宜。五宜:所言五色者,脾病者,宜食粳米饭、牛肉、枣、葵,心病者,宜食麦、羊肉、杏、薤,肾病者,宜食大豆黄卷、猪肉、栗、藿,肝病者,宜食麻、犬肉、李、韭,肺病者,宜食黄黍、鸡肉、桃、葱。肝色青,宜食甘,粳米饭、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤,宜食酸,犬肉、麻、李、韭皆酸。脾色黄,宜食咸,大豆、猪肉、栗、藿皆咸。肺色白,宜食苦,麦、杏、羊肉、薤皆苦。肾色黑,宜食辛,黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛,五禁:肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦。粳,音庚。

脾病者,宜食粳米饭、牛肉、枣、葵,心病者,宜食麦、羊肉、杏、薤,肾病者,宜食大豆黄卷、猪肉、栗、藿,肝病者,宜食麻、犬肉、李、韭,肺病者,宜食黄黍、鸡肉、桃、葱。

我们将上面的简述再重新画一个,得到如下所示:

这里是没有疑问的,因为其它地方均没有出现过,可见五脏各随各味。接着问题就来了。

五禁:肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦。

这里明确提到“肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦”。在这里,肝病,则为了预防金克木,则应该禁辛,是符合五行的生克规律的,但是我们在《伤寒论》中的有看到这样的一句话:“夫治未病者,见肝之病,知肝传脾,当先实脾”,理论来推的话,肝病会传脾,还有另外一句话:“夫肝之病,补用酸,助用焦苦,益用甘味之药调之,”后面还补充到此为肝虚之法。也可以这么推了,也就是说肝虚用酸味,进而推之,五脏各随其味而补之,五味补五脏,肝病禁辛,这个应该是在肝虚的情况下提出来的,当肝实时,必须用药来泄,唯有金克木,故当用辛味。

那么《脏气法时论九》中:“肝色青,宜食辛,黄黍鸡肉桃葱皆辛。心色赤,宜食咸,大豆豕肉栗藿皆咸。脾色黄,宜食甘,粳米牛肉枣葵皆甘。肺色白,宜食酸,小豆犬肉李韭皆酸。肾色黑,宜食苦,麦羊肉杏薤皆苦。”的言论应该是在肝实的情况下提出来的,

内经原文经后文不断补充,原文和洐文相互掺杂,故只能分析了。日本版中提到的:“肝色青,宜食甘,粳米牛肉枣葵皆甘;心色赤,宜食酸,小豆犬肉李韭皆酸。肺色白,宜食苦,麦羊肉杏薤皆苦。脾色黄,宜食咸,大豆豕肉栗藿皆咸。肾色黑,宜食辛,黄黍鸡肉桃葱皆辛”。这段话与伤寒论提到的见肝之病,当实其脾,有点想像,比如肝病宜食甘,而前面又分析出来,五味补五脏,故此处为肝虚。

《五味四十四》篇中提到:“肝色青,宜食甘,粳米饭、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤,宜食酸,犬肉、麻、李、韭皆酸。脾色黄,宜食咸,大豆、猪肉、栗、藿皆咸。肺色白,宜食苦,麦、杏、羊肉、薤皆苦。肾色黑,宜食辛,黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛”。与日本版内容完全相同。同为肝虚情况下所提。

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awanmeijin
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2#
发表于 2012/8/4 20:10|只看该作者
离本远矣
-----------回复 awanmeijin 的帖子

不懂,請詳解

-----------不懂,請詳解
-----------不懂,請詳解
-----------不懂,請詳解
-----------不懂,請詳解
-----------回复 独行客 的帖子

我不是寫了這麼多麼??你哪裏不明白?請指出來。。。也不用回這麼多個貼

-----------回复 newone 的帖子

刚入门菜鸟,理解的很吃力,今后要努力。至于回帖很多系我的电脑故障,回车几次不见动静所致。万望楼主海涵呀。呵呵
...
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