中国养生类图书真相调查：大多否定医学常识
疯狂的养生
在“易中天热”“于丹热”的同时及其后，声势浩大、数量众多的健康养生类书籍开始充斥中国图书市场。林光常、“刘太医”、中里巴人、吴清忠、马悦凌、萧言生，曾几何时，他们的名字和他们的著作开始为广大老百姓所熟悉。
大多数这类书都有着一个共性：打着中医旗号，否定现代医学常识，同时夸大人们日常行为对身体的危害，“养生”观点耸人听闻。
是怎样的土壤滋养着这类书籍？在科学已经成为全世界共同文化的今天，这些从
故纸堆里寻找理论依据来指导人类生活方式的书籍，在中国为什么还有这么大的市场？本组文章期望回答这一问题。
2006～2007 养生书崛起
中国的这一轮养生书热存在一个问题，即这类畅销书的很多作者不是医学专家，这明显有别于欧美健康类图书。
本刊记者/秦轩(文) 刘震(摄影)
2006年，中医养生类出版物兴起，中医养生明星诞生。尽管洪昭光、林光常等人的专著依旧摆在大众健康类图书最惹眼的一排，但同类畅销书排行榜的名次已经转换，“刘太医”(真名刘弘章)、中里巴人、吴清忠等成为新的“健康守护神”，而与洪昭光等不同的是，新一代守护神们声称继承了华佗、张仲景的血脉，拥有祖传秘方，是地地道道老中医的传人。
《求医不如求己》1、2及《人体经络使用手册》《不生病的智慧》《特效穴位使用手册》等书虽然由不同出版社出版，但同属于《国医健康绝学》系列，这一系列由书界知名的共和联动有限公司操作。由于共和联动有限公司在出版界名声显赫，实际上它的操作已经标志着出版界对养生类书籍的普遍关注。据记者了解，“刘太医”系列也正是在这种背景下得以诞生。
“刘太医”异军突起
问题是，开卷信息技术有限公司的朱健桦注意到，大众健康类畅销书的部分作者不是医学专家。除半路出家的吴清忠外，《无毒一身轻》的作者林光常，充其量也只是一个“社会活动家”。这点有别于欧美健康类图书。据朱健桦介绍，在美国，大众健康类图书作者基本上是医学专家，比如《医生所没有告诉你的和药店职员所不知道的：关于另一种治疗》的作者爱德华·L·斯库内德是一位极其优秀的研究者和临床医生，约翰·威利公司出版的《自然疗法的处方》的作者是医学博士詹姆士·巴尔赤和得到自然疗法许可证的医生马克·斯特恩格勒。
而引起争议最多的书籍要首推“刘太医”系列。
2006年4月，“刘太医”系列的第一本《刘太医谈养生》出版。这本300多页的厚书与同时期的保健类书籍相同而又不同。相同之处在于，从1月份《人体使用手册》算起，市场上开始出现几部借中医谈养生的保健类书籍，不同之处在于，“刘太医”是其中一部讲故事谈养生的书——一些读者反馈说明，“刘太医”系列之所以畅销，讲故事的形式是一大原因。
根据出版社中国友谊出版公司和策划方光明书架文化有限公司的说法，当时并没有想到“刘太医”会火起来。事实上，从光明书架文化有限公司与刘弘章签版权代理合同到书的出版，已经有8个月过去。这不是一般畅销书的操作模式。
不过，签署的合同还是包括了六本书，《刘太医谈养生》《病是自家生》《是药三分毒》《一步错百步歪》《有病早知道》和《看病不求人》。据记者了解，依据合同，版权属于光明书架。“刘太医”系列的台湾版也由光明书架授权。出版社完成的工作是成书内容的编辑以及书的销售。
至今为止，这套书的前三部已经出版，第一部在2006年4月份，第二部在8月份，间隔4个月。到了2006年10月份，第一部书《刘太医谈养生》荣登北京图书大厦畅销书排行榜第五名。
书的畅销，没有缩短第二本和第三本书之间出版周期的间隔，反而延长了。最晚一本《是药三分毒》在2007年2月出版，距离上一本间隔了5个月。据说，这是因为作者有意拖延，理由是第三本涉及一些药方，因此要慎重。第三本书出版次月，新华社、中央电视台就其内容有争议的报道评论出台，这是后话。
“刘太医”如何出台
据中国友谊出版公司介绍，“刘太医”的畅销并没有前期策划。它的受欢迎程度完全是从市场销售业绩中体现出来的。
已出的三本书，每本在400页左右。如果后三本书字数略等，这意味着刘弘章父子的工作量不小于写三部《白鹿原》。
有来自不同消息源的说法，“刘太医”系列的第一本书成书时间只有一星期，而且有一部分内容为所谓执笔编辑协助完成。但这一说法没有被证实，出版方和策划方都表示三本书均是作者自己创作。
事实上，中国友谊出版公司和光明书架并不是第一个出版刘弘章父子书籍的人。关于刘太医的策划，互联网上有人透露说，与原新华印刷厂职工、现“联合国世界自然医学基金会”主席余海若有关。
有人说，与作者接触，发现作者不太像良医的形象，却是比较典型的天津“卫嘴子”，善于侃大山。中国友谊出版公司透露，在出书前曾请中医界的医师就书的内容把关，在2007年3月刘太医成为争议人物后又请中国保健协会副理事长吴大真女士重新审议过。
不过，这些并没有影响编辑对书中所提药方价值的判断。事实上，在书畅销后，有些编辑会自费购买“刘太医”系列送人。出版社也有人提出“刘太医”的药方其实早有，并非“刘太医”独创。也有人认为，“刘太医”的书就是养生保健书，不是医科专用教材，不应该用严格的医学标准去要求。而且这套书没有违背中医养生常理，老百姓比较认可。★
走近“刘太医”
从记者的正面接触可以看出，“刘太医”并非一个很高明的陷阱设计者
本刊记者/陈晓舒/刘震 ☆严冬雪
车子径直开到院子中间。两位女士走了出来；右边一个牵着十三四岁的孩子，左边一个穿着黄色羽绒服，双手捧着一个大礼盒。站在院子里等候已久、穿着绿色外套的一个女人迎了上去，一行人有说有笑地进门。
一个半小时之后，绿色外套女人带着客人们出来，在院门口招手拦了辆出租车。四个人一起乘车直奔900米外的天津塘沽区向阳二村工商银行支行。到了工行，女人到个人业务窗口问了些什么，转身摇了摇头。四人转而走向工行对面的邮政储蓄所办理。黄色羽绒服女人掏出身份证，开始填写开户单。拿着刚办好的新卡，她对绿色外套女人说：“看到药我才会往卡里打钱。”尔后四个人上了出租车，开往河北路方向“取药”。
这是12月8日中午记者亲眼看到的一幕——一位患者或其家属登门拜访名满天下的“刘太医”，并与之达成交易的过程(漏掉了诊疗过程)。穿绿底浅花外套的，是“刘太医”的妻子赵秀敏，喜欢别人称呼她“赵姐”。据了解，黄羽绒服女人从新疆克拉玛依赶到塘沽，来找刘太医救命。
不知何种原因所致，黄羽绒服女人不愿意回答记者所提的任何问题，但记者依然从这一过程了解到了一个重要信息：出于显而易见的原因，“刘太医”接受患者汇款的银行账户，使用的是患者自己的名字和身份证号。
直面“刘太医”
很多人了解到刘弘章始于他创办的“太医网”——该网站专用于宣传自己的家世和所谓的治癌方法。而现在，更多人直接从他出版的三本书——《刘太医谈养生》《病是自家生》《是药三分毒》——中了解其“身世”。
网站和书本为我们描述了“太医后代”刘弘章的一份华丽简历：家族从1475年就开始治疗癌症，“中国惟一的瘤科世医”“金朝时期著名医学家刘完素嫡传后裔”“明朝永乐太医刘纯第24代后裔”“瘤科世医刘凤池的孙子”，等等。然而这一系列身份均已受到媒体质疑。
12月7日上午，借助于来自台湾的患者朋友的身份，记者终于走进了“刘太医”的家——位于天津塘沽区唐山里小区的12栋。要想进刘家，先要过三关。敲门之后，门里的人问清你的来龙去脉。然后，来访者得按照门上贴的纸条，给门那边的人打电话再次介绍自己来意。最后，房门打开，隔着防盗门的铁栅栏，门里的人上下打量你一番，开门，才算过关。
在略显空荡的客厅里，占据了三面墙壁的几幅巨型画框格外抢眼。玻璃框下分别镶着刘弘章的学历和获奖证书、儿子刘的学历及简历、“瘤科世医”刘凤池的
照片与简介。里屋是一间书房，刘弘章在书房门口闪了一下，便紧闭了房门。
“知道书里的养正散吗？喝养正散的开胃汤，
山楂100克、
木香50克、
沙参50克、草
决明20克，熬了喝水。”刚听完记者的胃胀描述，赵秀敏随口就开出药方。她说，刘家的秘方药只卖给他们的会员。所谓专治肿瘤的控岩散，大陆的价格是一瓶2436元人民币，而国外价是一瓶1218美元。至于用药量，她说：“不是这个人吃一瓶两瓶药就可以了，要终生服药。肿块消失后还要控制它复发。”
跟赵秀敏聊了20多分钟后，她终于同意请刘弘章出来。从书房中出来的刘弘章比相片上要显老很多。头发稀少、零乱，两颊的肉垂下，嘴角也往下吊着，嘴唇乌紫发黑，胡子拉碴，露出花白的须根。刚坐下，刘就点燃一根烟，抽了两口，开始“演讲”：
“我爷爷是蒋介石的侍从医官，国民党少校，文职官员。文化大革命抄家，我们家抄出
黄金一卡车，那还只是一部分，大部分都在国外亲戚那呢！但是秘方他抄不走呀，为什么呢？”讲到这里，刘弘章撅撅嘴，摇了摇头，歪歪脑袋，左手戳戳太阳穴，“都在这儿呢！”
“刘家药行在纽约的诊所实行会员制。每个会员交20万美元入会费。纽约诊所是为富人服务的。入会的话还不是说你交20万就行了，还要有介绍人。介绍人的资格很重要。从解放到现在，累积下来，刘家药行大概有1万多大陆会员了，国外有十几万了。”刘弘章称，书中提到的控岩散、养正散、变痊散等秘方，都是由其在斯里兰卡的制药厂生产出来，发送向全世界。
聊到兴起，刘弘章说:“我虽然学了医，但我是个老板，我不完全把精力放在医学里头。我儿子是刘家药行的董事，我是总监。”并称，刘家药行一年的收入才一亿多美元，只占其家族集团的一小部分。
“我们家原来就是美林集团下面的一个子公司，宋美龄一死就分出来了。”“像我们纽约公司，做军火生意……缅甸政府买导弹，给他。反政府的买导弹，也给他。两边互相打，那多挣钱呀，看病挣什么钱呀。我们家族只有少数人看病。”“我们家都一万多口人了。”(注：美林集团(Merrill Lynch)，世界最大的证券零售商和投资银行之一，总部位于美国纽约，但与宋美龄毫无关系。)
谈到刘家家族事业、政治、反科学、宗教，刘弘章完全关不住话匣子。一开始蹙眉紧盯着记者的寡言少语，变成了后来的眉飞色舞、滔滔不绝。对于自己在书中、“太医网”上讲得神乎其技的医术，刘只字不提。几次被问到对罹患癌症的病人如何治疗时，刘总是岔开到另一个话题。
时近正午，一根接一根抽烟的刘弘章摁灭了第六枚烟蒂，记者起身告辞。刘弘章最后面无表情地说:“写不写(书)在我，信不信在你。”
邻居眼中的“太医传人”
在唐山里小区院子里，一位老爷子接受记者提问：“请问您知道这儿有个刘太医吗？我们想找他看病。”老爷子看着记者，顿了几秒，微皱着眉吐出两个字：“假的！”
根据邻居们的介绍，2000年，刘弘章带着原配夫人住进了唐山里。搬到新家不到三个月，原配夫人因罹患
胃癌去世——“瘤科世家”的传人没能治好自己妻子的肿瘤。后来，刘弘章便娶了第二个女人进门，这个人就是赵秀敏，也是后来患者们所熟知的“赵姐”。赵是塘沽本地人，成为“刘太医”的代诊之前，是塘沽一家运输公司的会计。2000年底，她带着女儿
嫁进了刘家。
头两年，这家人还算踏实，到了2002年下半年，赵秀敏便开始经常在院子里说:“联合国来电话了，让我们老刘去联合国开会去。”赵是个大嗓门的女人，这样的话让全院子的邻居们都听了个遍。
刘弘章住在唐山里小区的头两年并没有行医卖药，一家老小好几口人都没工作，刘弘章告诉左邻右舍，自己和儿子享受国务院津贴，足以过得衣食无忧。
从2005年起，刘家开始在家制药。从早晨八九点，一直磨到晚上十点。机器一开，全楼都能听见磨药的机械声，同时还有
猪血、
猪毛、
牛蹄等东西胡乱扔在走廊过道里。加上大量不知名的草药味，整栋楼都弥漫着难以忍受的怪味。“简直上不来气儿了，我们连门都不敢开。”一位邻居说，“我只好问：‘刘太医，您家磨什么呢？太味儿了。’他怎么说？‘嘛味儿？嘛味儿？愿意住吗？不愿意住搬走。’有他这么样说话的吗？”
记者看到，有刘家的邻居在家门口贴着“本门不是医院，看病一概不知”的字条，“每天都有好几十拨人来找刘弘章看病。大部分时候，他们家明明有人却不愿意开门，患者就来敲我家的门。”邻居们如此解释。
刘弘章于2006年4月出版他的第一本书之后，直到今年夏天，是刘弘章事业的高峰期。12栋的住户们描述：这段时间，老刘家每天要接待好几十拨患者。每天患者们的车子都将院子停得满满当当的。许多人都拎着大盒的礼物来，走的时候拿着他们家的胶囊、或是瓶装的液体。
在家制药产生的噪音、恶臭，终于让刘的邻居们忍无可忍，把他举报到了塘沽区的相关部门。2005年8月，邻居们给卫生局医政科打电话，三周后，医政科来了人，但进刘家门后不久，医政科的人又乐呵呵地出来，手里拿着两本书就走了。刘家的磨药机器照旧轰鸣。
此后，邻居们又将电话打到塘沽区的“区长热线”、卫生局局长、消协、药监局以及当地媒体打电话，但都无果而终。
2007年的夏天过去了。9月14日，《北京青年报》对刘弘章的事情进行了曝光。“自从北青曝光后，院子里没车了，看病的人也少多了，但一天还会有两三拨。”病人少了，刘弘章的医术却更高明了——以往只治癌症的秘方，现在成了治多种病的妙药。“癌呀，生小孩呀，不生小孩呀，什么都治。”一个邻居说。
媒体的曝光令刘弘章的客源大大缩水，现在的刘家尽管拓宽了治病范围，却愈发提高了对来访者的警惕性。“制药点从家里搬到了河北路(塘沽街道名)上。来看病的人都得先去那儿开这个条子。”邻居们告诉记者，“有条子、有钱、穿好的才让你进，一般人、显示不出有钱的根本不让进。”
记者打了个电话试探刘家的语气，自称是专从山东淄博赶来，给家里患食道癌的老人买药，赵秀敏接了电话，甩下一句“不用看了，就等死吧！”便挂断了电话。
“博士”儿子刘
刘弘章的儿子刘，书里介绍的“医学小博士”，有着与刘弘章不相上下的华丽简历：“1977 年出生，明朝太医刘纯的第 25代后裔；是美国国立癌症研究所进修生；是世界自然医学大奖和功勋奖获得者；香港刘家药行董事局董事，北京长城瘤科技术研究院生物研究室副主任副研究员，于2003年5月3日考取了‘联合国医学博士’学位。”
然而记者从小区住户口中获悉：刘弘章口中常年留学工作在美国的儿子刘，其实一直与父亲住在同一栋楼里边！
在外人听来，刘是一个有无数光环的留洋博士。但在一位老邻居家中，问起刘的留洋经历时，老爷子起身去书柜里拿出一张压塑的A4纸，“这是他的博士证，老刘给我的。他那个时候呀，儿子找不着对象，这孩子的这个(指指脑袋)有点问题。”原来，刘弘章刚搬进唐山里的时候，最着急的莫过于给儿子找一媳妇，邻里受托帮忙相亲的不在少数。“这个楼上我年纪比较大，他孩子老找不着对象，都快30了。2003年，他带着儿子去北京，4天后，带着‘博士证书’回来，送了一份给我，说‘给孩子办了个证。’”
这张可以印刷复制送人的证书，便是刘弘章在书里、网站上多次提到的刘于 2003年5月3日考取的“联合国医学博士”学位。给儿子拿到“博士证书”的刘弘章，开始底气十足地给儿子相亲。“但还是很难找到老婆，也不知哪个好心人给介绍了一个河北农村来的打工妹，就这样把事办了。”邻居们告诉记者。现在的刘不仅结了婚，还育有一儿一女，小女儿刚满月。只是邻居极少见他出门，更没有见过他带孩子，平日里都是刘的媳妇带着孩子出门。
在唐山里小区附近一家健身中心的服务台前，记者见到了前来办理健身月卡的刘。他穿着深蓝色的外套，留着中长的头发，梳成分头。细尖的脸，眼神飘忽，几乎一直看着地面，与他博士证书上那个红光满面圆头大耳戴眼镜的年轻人判若两人。记者凑上前与他搭话，说想请他帮忙看病，刘“呃”了一声，想了半天，目光盯在服务台上，小声说：“书是我父亲写的多，我主要是帮忙收集资料。”记者于是提出买药，刘盯着手上的健身卡收据单，说他不管卖药，看病也看得少，还是得找他父亲。记者问：“您不是一直住在国外，在美国工作吗？”刘低头不语，记者继续问，“那你是刚回来吗？”刘抬起头，说:“嗯，嗯……刚回国一段时间。”说完，他的脸变得通红，再次低下头看着地面。
“太医”帽子还能戴多久
2007年12月6日，《中国新闻周刊》记者走访了天津市塘沽区卫生局、塘沽区药品监督局。
卫生局医政科的王姓科长说，刘弘章从未在卫生局做过登记，不是通过卫生局审批的医疗机构，也没有职业医师证。几年前药监局就查出了此人，查完后对他进行了处罚，拖走了一些药品。但是仍旧有群众举报。王科长便于今年9月份去了刘家检查。
“最近去看，他的一些诊疗行为、诊疗设备都没有了，所以他好像是涉嫌药品销售。”王科长说，“一般情况他是不给别人看的，为嘛呢？他不是一个医疗机构，只是一个咨询住户。但是那次我去，他把门开了，我带着药监局的同志。接待我们的是他夫人，他最后才出来。他说自己第一是不看病，在家主要是写书；第二是研究秘方。我在他家里没有发现任何诊疗设备，连听诊器都没有。没发现不等于没有，我们不是公安机关，也无权去搜。”
尽管王科长说由于刘弘章没有职业医师证，也从未做过任何登记，对刘的资料、技术完全不了解。然而由于群众们的举报，卫生局对刘所宣传的斯里兰卡、香港的药行、会员入会买药等行为都有所了解。王科长也注意到，在天津书市上，刘弘章的“刘太医养生系列”的书曾一度脱销。
“9月份查的结果是在我们卫生局的管辖范围上，他没有违规行为，整个很隐蔽。来了病人，肯定就是卖那个药，相当于药品销售，应该是药监局的管理范畴。”
记者找到了塘沽药品监督局的一位负责人。
“所谓这个刘太医，他自称是明代太医刘纯的后人……”这位负责人对刘弘章的底细显然十分了解，“当时我们接到了一个浙江的群众举报，因为亲属吃完药后不管用，还花了很多钱。后来我们去查，发现影响面相当广。现在已不是对他处罚的问题，他已经犯罪，是要判刑的。”他从办公室内屋的柜子里拿出一只大号的白塑料瓶，贴着深蓝色标签，上书“变痊散”三个白色大字，一旁还标着“香港刘家药行”等小字样。“他的药很粗糙，都是自己买的白塑料瓶，里面装着他自己灌的胶囊。”
根据这位负责人的介绍，目前这个案子已经移交给公安局，进入了刑事侦察阶段。公安局立案调查，从去年4月开始查得通过邮政汇款款项是80多万元——这是不到一年半的数据。通过邮电局的汇款，已经查到的买药人分别来自辽宁、吉林、黑龙江、青海、内蒙古、西藏、浙江、江苏、上海、广东、广西等24个省市区，基本覆盖了全国。查到汇款金额最高的一个人来自青海，买了三四万块钱的药。
“刘太医”通过利用患者自己的账号给他汇钱的部分则很难通过这种方式查出。
“这个案子有五点特征:一、自己做药，有制售假药行为；二、涉案金额相对较大；三、涉案面广；四、欺骗性大；五、假药的宣传销售通过书籍和网络这种现代的手段，速度快。”这位负责人这样总结他们的调查结果，“上半年我们已经送公安局立案，下一步就看公安部门如何处理了。”★
“刘太医养生”观点“赏析”
文/严冬雪
“刘太医”系列书籍阐述了一个又一个有悖于生活常识的营养学、健康学观点。《中国新闻周刊》选摘了其中一部分，并请武警总医院病理科主任纪小龙、中国农业大学食品科学与营养工程学院的何计国副教授两位专家对这些观点进行了点评。
而事实上，记者从实地采访中了解到，在书中反复号称肉块吃死人、海产品皆有毒、加工食品决不能碰、从来只吃粗粮不碰细粮的刘弘章家，也还是会吃白面包的
牛肉饺子、吃大虾、甚至腌菜。
必须喝纯净水 “一杯绝对纯净水的价值，等于一杯黄金。”
专家点评：恰恰相反，纯净水由于缺乏矿物质，目前都不提倡喝它。
喝水要一口气喝下去！“其目的是扩张食道。因为食道有颈部狭窄区、支气管主动脉狭窄区、膈狭窄区，食物通过这三个狭窄区的速度十分缓慢，因此刺激性物体容易在此损
伤食道；所以食道癌无一例外而发生在这三个狭窄处。如果我们一口气喝水，那么食道的三个狭窄区就会被扩张。”
专家点评：用了一点现代医学知识，但没有真正看过喝水的时候水在食管里是怎么流的。第一个狭窄区在入口，食道癌几乎没有在此发生的，第二个也不是主要的，食道癌主要发生在第三个膈狭窄区。但不是因为狭窄使刺激性物体在此损伤食道而致癌，而是因为胃里食物的反流。真要从健康角度而言，应该是每天饭后喝两三口水，把食管冲干净。
不可食用维生素片“化学合成的维生素只是天然维生素的同分异构体。更进一步说，你所吃的化学维生素不知为何物化学合成的维生素具有化学药物的通性——药源性毒性。多吃水果，是我们补充维生素的惟一途径……蔬菜要生吃，不能炒吃……加热之后的蔬菜，其维生素的含量已经荡然无存；而高温加热之后的蔬菜，只是一盘纤维素……每一种水果都含有全面的维生素，否则它们就不能正常地生长。”
专家点评：既然不知道合成的维生素为何物，你怎么知道它有毒？没有证据！另外，不是所有的维生素都会在炒菜过程中破坏，不能为了补充维生素就一直生吃菜。而一般水果中维生素含量是很低的。
肉块吃死人 “刘纯在《短命条辩》里说:‘食肉块发
眩晕，亦蓄肉毒。而熬汤解百毒。’肉块中的脂肪是人类的大敌，人体的脂肪增多，就意味着人体的功能下降。例如，高血脂、柯兴氏综合症、肥胖性生殖无能症、肥胖性呼吸窘迫综合症等。脂肪能够提供高热量，但是脂肪在提供高热量的同时，也造成了人体的酮中毒。大家知道，
糖尿病的急性死亡，就是脂肪分解而造成的酮中毒，酮中毒之后就是
昏迷而死亡。”
专家点评：酮中毒不是吃肉引起的，而正是因为不吃肉造成的！没有食物供应，人体把储存的脂肪拿出来分解，这时候才分解出现了酮。
吃肉老得快“人吃进块状的肉类，最多只能吸收30%，而其余的70%在结肠内形成了粪便，这种肉类的粪便经过发酵，就会产生许多有害的化学产物……这些毒素就会使人发生自体中毒。自体中毒的近期表现就是疲乏烦躁、食不甘味、
便秘上火、小病不断，甚至全身骨骼疼痛，而远期表现就是快速衰老而短命。你看经常吃肉块的人，他的智力是低下的，他的体力是很差的，他的皮肤是粗糙的，而内脏是硬化的，其寿命是短促的。”
专家点评：显然没有任何已知的证据来证明这些结论。
肉皮汤稀释血黏度“肉皮汤被人喝进去之后，由于黏度很高，因此要被大量的消化液充分稀释，使之低于胃肠细胞渗透压，才能被胃肠细胞吸收。也就是说，我们吸收入血的肉皮汤，已经不像碗里的那样很黏，而是带着大量的水分进入了血液，因此自然稀释了血黏度。”
专家点评：对人体消化吸收过程不了解而想当然。肉皮汤到了肠子里，糖要变成
葡萄糖，脂肪要变成脂肪酸，不能说“肉皮汤被吸收入血”。
缺乏胶原纤维易发癌症 “人的组织是由细胞和胶原纤维构成的。如果人体缺乏胶原纤维，那么细胞就会疯长，容易发生癌症或者境界瘤。”
专家点评：没有证据。细胞是否疯长与胶原纤维的多少没有联系。胶原蛋白吃下去一定是先被消化成
氨基酸，由人体吸收，再在需要的地方，由人体合成蛋白质。吃下去的胶原蛋白是否分解、合成为人体自身的蛋白质，以及合成在哪个部位，都取决于人体“选部位”，而不在于吃了多少。这是早就被实验证明的了。
人体自己不能生产胶原纤维 “而牛蹄筋含有大量的胶原纤维，因此牛蹄筋是人类补充胶原纤维的重要途径。胶原纤维存在于每种动物组织里，但是在牛蹄筋里比较多，喝牛蹄筋汤是非常重要的保健方法。”
专家点评：人体是随时在产生胶原纤维的。如果不能，请问这位“太医”，他从小到大，在还没有开始喝牛蹄筋汤的时候，他的胶原纤维是怎么产生的？一岁就开始喝汤？那么一岁之前呢？别人没有喝过这个汤，那么他们的胶原纤维是怎么来的呢？
现代医学手段影响牛蹄筋疗效“凡是已经使用放疗、化疗、皮质激素的癌病人，由于结缔组织中的许多纤维细胞已被破坏，因此癌病人喝了牛蹄筋汤之后，不一定能够合成胶原纤维，去形成癌的包围圈。”
专家点评：正因为人们看到了放、化疗病人的痛苦，所以“太医”才利用这个来引诱人们对放、化疗形成错误认知。他不接受接受过放化疗的病人，主要目的恐怕就是为了避开真正确诊为癌症的病人，而去碰那些可能是良性肿瘤的病人。
生长素问题“发生癌症的儿童，由于自身分泌大量的生长素；如果发生癌症，那么医生无法抑制生长素的大量分泌，而很难控制癌的生长转移。”
专家点评：儿童的确会分泌大量生长素，儿童常发癌症是神经母细胞瘤、视网膜细胞瘤。但是儿童得癌症并没有比成人的更难治，相反，跟成人的比起来，儿童的这些癌症更好治，治好的更多。
缺乏胶原纤维导致癌细胞疯长“癌前病变就是一个慢性中毒的过程，就是癌细胞周围的纤维细胞被毒害，而不能再合成胶原纤维的过程。也正是因为缺乏胶原纤维，不能包裹癌细胞，因此癌细胞才能疯长。”
专家点评：举个例子，
肝癌肿瘤的外面都有胶原纤维包裹。因为绝大部分肝癌是从
肝硬化的基础上发展的，肝硬化就是胶原纤维包着基质蛋白所致，按他说这样包住了，应该很容易好了？实际上肝癌却是最难治疗的癌症之一。
号召光脚走 光脚走一个月放走体内多余生物电后，才能测准心、脑、肌、肠胃电图。
专家点评：赤脚和穿鞋，做的心脑电图是不会变的。
另类化验单 化验单只需要正常或异常，不必抠数值，因为仪器试剂操作均有“伪差”，化验单、化验片子等等均是不可信的。美国医院的化验单只标明正常或异常。
专家点评：仪器误差、操作误差是存在的。是否需要数值，视检测本身来定。比如妊娠，只需表明妊娠反应的有无，不需要标明体内孕激素有多少。而白细胞则必须指明数值，有的是3000，有的是5000、8000。至于“美国医院化验单没有数值”一说纯属异想天开——全世界医院都是一样的。
“肝结石”成因 切除胆囊后，若没有饥饿感，十二指肠的欧di氏括约肌便会闭合，胆汁不会排泄到十二指肠，便积压在胆囊中(胆囊被切除，肝脏被当作胆囊)，久而浓缩成结石。
专家点评：只有胆道结石，肝脏没有结石。胆囊切除的成千上万，有几个发生“肝结石”了？
阑尾炎喝点泻药就好了。
专家点评：阑尾炎需要看程度，只要没有穿孔、化脓，就不需手术。跟扁
桃体发炎一样，不是都要割掉，只要程度浅，是可以自己好的。
胆道蛔虫 喝一瓶醋就好了。
专家点评：蛔虫正常的生长环境是在肠子里，它钻到胆道里，由于胆汁的作用，蛔虫非死不可。蛔虫临时前的挣扎造成了病患者的疼痛，痛完了，死了，随着胆汁流下来了，肯定就好了，不喝醋也会好。
糖尿病 降糖药物把
葡萄糖变成肝糖元，但也变成了血脂，增加了血粘度，造成动脉硬化。
专家点评：降糖药物有不同的机理，他说的只是其中之一。使食欲下降的降糖药物，以及注射
胰岛素，都不会把葡萄糖变成肝糖元。至于降糖药物造成动脉硬化一说，没有证据。
不能吃
豆腐 豆腐是炼丹的产物，内含氯化镁，是不能吃的。因此爱吃豆腐的人，易伤肝肾。
专家点评：不是所有豆腐都含有氯化镁；即使是含有氯化镁的豆腐，正常食用情况下，如此低含量的氯化镁显然不至于对身体构成危害。
不能吃晚饭 建国后苏联专家提倡一日三餐，影响中国人民“改变”不吃晚饭的习惯。到了1959人民公社大食堂，“多出来的”晚饭吃空了粮库，因此1960年开始三年灾害。
专家点评：中国一日吃三餐从宋代就已经开始，一日三餐均匀进食比一日只吃两餐、一餐更有利于健康。三年困难原因来自于人祸加天灾，已有定论。★
－－－－－－－－－－－为什么不听听中医专家是怎么解释的？
－－－－－－－－－－－大多否定西医常识，又何赏不可，当然里面的观点可以讨论。
－－－－－－－－－－－他的三本书我都看了，里面的理论更多的是营养学的东西，还有加上林光常的东西。
和真正的中医学相差较远。
作者的家世是否属实，以及他个的经历是不是真的，这点应该可以考证的。不过也算厉害，能写那么多，就算编出来的能编得有模有样，也不得不服。
这本书作为一种参考倒是可以的，但是作为治病甚至是治癌症的话，那就会坏事。
