网站首页
开云app安装不了怎么办
药师
护士
卫生资格
高级职称
住院医师
畜牧兽医
医学考研
医学论文
医学会议
开云app安装
网校
论坛
招聘
最新更新
网站地图
中医理论中医临床诊治中医药术语标准中国方剂数据库中医疾病数据库OCT说明书不良反应中草药图谱药物数据药学下载
您现在的位置: 医学全在线 > 中医理论 > 民间中医 > 正文:马悦凌的“土豆养生说”遭批驳
    

中医讨论:马悦凌的“土豆养生说”遭批驳

张悟本的“绿豆养生说”前脚刚走,马悦凌的“土豆养生说”就来了;她曾提出“生吃泥鳅能去虚火”

近日,网上一篇题为《从张大师的绿豆到马教母的土豆》的博文引起了众多网友的热议。文中提到的“张大师”,是去年因“绿豆养生说”而一定程度引起绿豆价格上涨的“养生专家”张悟本。

“马教母”又是谁呢?文中如此写道:“在张悟本被打回原形、惨遭中医界‘清理门户’之后,成名更早却一度被张(悟本)掩盖了光芒的‘健康教母’马悦凌,很可能是下一位‘养生偶像’。”

文/图 本报驻上海记者巩一璇

这并不是马悦凌头一回陷入争议。一年前,央视曾报道有不少人因生吃泥鳅而中毒入院。这些人为什么要生吃泥鳅呢?他们中的不少人看了马悦凌的养生书《不生病的智慧》,书中说“生吃泥鳅能去虚火”。

常识错误

早在一年前,央视10套《走进科学》栏目就曾做过一期名为《活吃泥鳅惹的祸》的节目,爆出四川有一批人因为生吃了泥鳅而患病入院。患者陈小姐说她看了马悦凌的养生书《不生病的智慧》,书中提到生吃泥鳅能去肝火。抱着试一试的态度,她买了泥鳅回家,一开始还担心会染上寄生虫,但在查询了马悦凌的网站说明之后,放下心来。据网站介绍,在马悦凌亲身尝试后,吃两至三条泥鳅,是不易染上寄生虫的,于是陈小姐将活泥鳅洗净剁碎后吞水服用。结果不仅没能去火,反而出现持续低烧现象,惹了病。

上述事件被曝光后,网上就已有不少网友开始细查马悦凌的种种养生理论。对于她那本畅销书《不生病的智慧》,有网友戏称其为“小报剪报”,称其是“将大众杂志上的科普文章、医学杂志上的介绍以及医药小报广告拼凑在一起”。这个现象也引起了成立于2008年的“科学松鼠会”的注意。

科学松鼠会是一家科学传播公益团体,由复旦大学神经生物学博士姬十三创立,团队邀约了一些专业的科普作家及医学界人士,共同推广大众身边的科学知识普及。

据松鼠会负责人之一的游识猷透露,松鼠会的会员多次看到马悦凌在各大电视台宣传养生理论,认为她公开发表的言辞有颇多荒谬之处,理论漏洞百出,有些观点甚至是极其离谱的。“她在她的官网上说她推出的固元膏可以补血养气;还说胎儿的血液是由孕妇直接通过脐带提供的。实际上孕妇和胎儿的血液循环是分开的,这是非常基础的科学常识错误。”他批评说。

驳“土豆养生”论

在网上发文反驳马悦凌“土豆养生”理论的作者云无心,是清华大学生物学硕士,美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士,现在美国从事蛋白质应用方面的研究工作。

他指出,马悦凌列出的土豆具有“和中养胃,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂,美容养颜等功效”是在迎合大众“图便宜又实惠”的心理。

“和当年的绿豆闹剧是一个道理。土豆的确含有一定量的膳食纤维。但就含有量来说,一个人即使每天吃一斤土豆也达不到她所说的效果;更别说‘土豆含有大量黏液蛋白,能够促进消化道、呼吸道的润滑,预防心血管硬化’之类的作用。”云无心批驳道。

马悦凌注册销售的“保养圣品”固元膏一度在网上引起消费者的疯狂抢购,云无心在他的《吃的真相》一书中分析道:“这种由阿胶芝麻、核仁、红枣冰糖、黄酒搅拌在一起的东西,成分跟烤蛋糕、冰淇淋相比,并没有什么更‘宝贝’的地方。阿胶的主要成分是一种品质很差的蛋白质,世界其他地方都不认为它有什么营养价值。不知道为什么到了‘马教母’这里就有了如此神奇的功效。”

对话云无心:

“‘食疗’并不能治病”

广州日报:眼下,一方面普通大众很难辨别养生方法的正确与否;另一方面我国“民间偏方”的传统由来已久,有深厚的群众基础。在这种条件下,如何才能避免“生吃泥鳅”这类闹剧再次发生呢?

云无心:偏方是一些古人的经验,这些经验有些会有一定作用,并不是说因为它是偏方,我们就要打倒它。但大多数偏方只能起到安慰剂的效果,甚至有些可能还有害。我认为,不能把偏方吹得神乎其神,成为江湖游医欺骗大众、骗取钱财的工具。患者因为被“忽悠”而放弃明确有效的治疗手段,病情就严重了。

广州日报:现在那些“养生大法”不断地被批判并露馅,让大众感到困惑甚至恐慌,您对此有什么建议?

云无心:确实像许多人说的那样,传统的养生说法里也有合理的地方。问题是,你有没有能力去分辨它的真伪?并不是说一种说法历史悠久,相信的人多,它就是正确的。现代科学发展到今天,再去相信一些找不到依据的传统说法,就是偏执了。

广州日报:除了土豆养生法,您还有没有发现其他养生保养法的“不科学”之处?

云无心:有,比如说“燕窝保胎”的说法。其实大多数流产是染色体异常导致的,一旦胎儿形成,就不可能通过吃什么东西来改变它;(如果染色体异常,)是怎么保都保不住的。其他跟流产有关的常见因素还有激素、感染、吸烟、药物反应、接触有毒物质等等,这些因素都是吃燕窝完全减轻不了影响的。

广州日报:马悦凌还在书中说土豆可以消肿、止痛、消除痘印等,这些说法成立吗?

云无心:马悦凌的说法是自相矛盾的。她一方面说这些经验都是她自己摸索出来的,但又说自己已经多年不用现代医学治疗。那么我要问,她到底是在哪里试验出“手术后可用土豆消肿止痛”的呢?

这些都是她拼凑抄袭而来的一些偏方。用土豆来治病,在欧洲有悠久的历史,就跟他们以前用放血来治病一样,只是“传统”而已。到今天,这些方法已经被经过现代科学严格验证的、安全有效的疗法代替了。这些偏方是否安全、是否有效,现在还不清楚。你愿意去试,那是你的自由;但是如果有医生拿它去给病人治病,就违反了职业准则。

广州日报:作为食品营养专家,您是怎么看待“食疗”这个概念的?

云无心:吃饭就是吃饭,饮食为我们的身体提供运转所需要的基本物质和能量。合理的饮食可以降低一些慢性病的发生风险,但是并不能治病。

这就像一辆自行车,良好的保养可以让它运转得更好,但是它依然会磨损、变旧,依然会爆胎。公众所想或“养生大师”所说的“食疗”,其实是不存在的。

广州日报:在您看来,马悦凌和张悟本这些养生专家,能获得如此广大的群众基础的原因是什么?

云无心:首先,生活水平提高了,大家有了更多的心思去关注健康。其次,现代医学花费较高,而且还有大量解决不了的问题,所以人们会寄希望于民间偏方。第三,我国医疗体系目前存在的问题很多,医患关系比较紧张。这些因素都使得人们希望有简单、有效、不借助专业人士、自己就能保障健康的方法。“养生大师”们正好投其所好,自然就很容易获得认同。


记者:巩一旋

来源:广州日报
----------- 本帖最后由 sslc86 于 2011/3/11 16:19 编辑 www.med126.com

生土豆确实可以消肿,止痛,有次我不小心把碗里的开水倒在手上,当时手就红了一大片,火辣辣的疼,马上把生土豆切成薄片敷的手上,凉凉的很舒服,当时就没痛了,几分钟换一次,第二天手也没红肿,没起泡,只有一小块地方没有敷好才有点起皮!所以有些东西自己试过才知道好不好,而且土豆又方便,比其它的药管用多了!


-----------食品就是食品,药品就是药品。
-----------对老百姓而言管用,方便,省钱就 是硬道理!不是还有一句话,药补不如食补,只要食品能达到那种效果何必非得用药?!
-----------又出一个哄抬物价的角。
土豆是土豆,最终还是土豆。
-----------什么职业准则,只不过有些人挣不到钱了而已。
-----------可笑!用西医的观点评中医,荒唐!即像是愚昧的人去评论一位智者!
-----------西医的观念,来评价中医,哈哈,可笑。
不过,我们也要认真的学习一下中医养生的正确理念,好好学习学习《内经》才不会让人骗。
-----------他指出,马悦凌列出的土豆具有“和中养胃,健脾利湿,宽肠通便,降糖脂,美容养颜等功效”是在迎合大众“图便宜又实
惠”的心理。
———————
真是很好笑,让人去吃固元膏说是骗钱,让人去用物美价廉的土豆又是迎合图便宜又实惠的大众心理,反正怎么说都是错的。
-----------马悦凌的养生治病方法好多我都试过,说良心话,我觉得挺不错的,我挺她!老百姓如果按她的方法办确实可以不得病或少得病,这有什么不好?!强烈鄙视那些恶意中伤好人的小人!
...
医学全在线 版权所有© CopyRight 2006-2046,
皖ICP备06007007号
百度大联盟认证绿色会员可信网站 中网验证
Baidu
map