黄煌教授医话:我喜欢的……

 我喜欢的菜肴，是家乡菜。家乡菜里的母鸡汤，就一只鸡，全鸡，文火慢炖，直到满屋飘香，汤液金黄，这味道纯正；再比如这两天茭白上市了，弄上两三个，切成小块，与上市的毛豆米，在姜油里闷炒，清清白白，简单快捷，而且爽口鲜淡；在比如我喜欢吃红烧肉，就这一味，放上黄酒闷至极烂，酱红油亮，入口即化，天下美味。
  我喜欢的美景，是自然，是宁静。那一望无际的田野，那起伏高低的丘陵，那水平如镜的池塘，那乡间的小路，那路旁的野花，都是让我喜欢驻足和享受的地方。还有，一年四季的变化，春天的杨柳，夏天的荷塘，秋天的明月，冬天的瑞雪，都是让我欣赏的美景。
 我喜欢的音乐，是民歌，是小调，是地方戏曲。江南竹笛名曲《鹧鸪飞》，委婉，清丽，圆润，就如春二三月的雨后江南；二胡名曲《二泉映月》，表面是太湖水，里面倒像的东流的长江，平静而深沉。还有，黄梅戏的清丽，沪剧的绵软，锡剧的爽脆，越剧的灵秀，这些江南的地方戏曲，旋律优美自然，透出浓浓是生活气息。
  我喜欢的东西还有很多，但都是洁净清丽的，活泼自然的，简单明快的……。可能这种审美原则，让我和经方结缘。经方并不多，常用者，也就百十来首，好记；每方的组成简单，大多不超过10味药的，其中两味药的组合、三味药的组合，都是规矩森严；还有，经方的使用，有章可循，凡方必有证，这方证不是空泛的理论，而且看得见摸得着的临床应用指证；经方使用的原则非常简单——方证相应，有是证用是方，没有多少鼓鼓囊囊的那些“充填物”，也没有多少不着边际的空论。这些方来自生活，来自远古，经过千百年的经验积累，犹如经年的老酒，醇香绵长。
   经方，我的最爱。

我也喜欢黄老师喜欢的。


歪楼一下，你喜欢的黄酒是什么牌子的？

经方，我的最爱！

我也喜欢红烧肉

经方，我的至爱！

我喜欢大道至简的经方

我也狂恋经方，可是我却吃不了红烧肉：（看来注定到不了黄师的境界了！

马鞭笋炒毛豆米那个味道绝了，可惜城市里面很难买到马鞭笋

吃了饭没事情做！

努力学用经方！

仰慕黄老师的境界！

仲景弟子:我也狂恋经方，可是我却吃不了红烧肉：（看来注定到不了黄师的境界了！?(2013-06-27 18:24)?700)this.width=700;" >

哈哈！我也是，爱经方，但不吃肥肉，红烧肉只会挑瘦弱吃！

越来越喜欢经方了。

读罢此文，不禁想起黄先生介绍过的鲜虾生姜冬瓜汤！真是太棒了。但不知这老母鸡文火炖是不是什么东西都不用放，就纯粹一只鸡来炖汤？

我喜欢越剧

我喜欢听河北梆子，慷慨激昂，荡气回肠。就像大刀阔斧的经方，质朴雄浑。

我也喜欢红烧肉，肥瘦相间的，肥的稍微多一点。只有瘦肉太干巴巴了，不好吃。

强烈建议黄老师向癌症肿瘤发起冲锋！

喜欢这样的文章，这样的心思，这样的境界！

选择经方是一种经历，一种方法，一种态度，或说是一种境界。因为同样的选择而相聚同堂。

黄梅戏的清丽，沪剧的绵软，锡剧的爽脆，越剧的灵秀

黄师喜欢的美景我喜欢，纯真自然野趣，汲取的是宁静安逸放下，冬瓜虾子汤我喜欢，这几天模仿弄一次解解馋。

平淡中的不平淡

我喜欢黄老师

我喜欢经方人是直率与耿直.....

经方的执着，经方的多变，社会的多变，让我们说一声我喜欢的，就是平淡的经方！

老师每每推荐的菜谱我都会照做，都很惊喜。老师多多介介绍呀，食疗最好。

经方效验就如老母鸡汤和红烧肉，只有老饕才能体会个中美味，黄师的比喻真是再贴切不过，学习了。

我最喜欢的水果是荔枝，可惜吃了太上火。
但是明知上火还是很爱吃，学中医的是不是要注意忌口？

黄教授上述说的三种菜，那样的烧法我也喜欢的，简单原始，但透露食物本来的味道，很赞

大道至简的经方 我 的最爱

经方并不多，常用者，也就百十来首，好记；每方的组成简单，大多不超过10味药的，其中两味药的组合、三味药的组合，都是规矩森严；还有，经方的使用，有章可循，凡方必有证，这方证不是空泛的理论，而且看得见摸得着的临床应用指证；经方使用的原则非常简单——方证相应，有是证用是方，没有多少鼓鼓囊囊的那些“充填物”，也没有多少不着边际的空论。这些方来自生活，来自远古，经过千百年的经验积累，犹如经年的老酒，醇香绵长。

喜欢美好的事物是缘自内心的美好！
看到的是黄师内心的美好！

清扬居世:哈哈！我也是，爱经方，但不吃肥肉，红烧肉只会挑瘦弱吃！[表情]?(2013-06-28 09:20)?700)this.width=700;" >

红烧肉最好吃的就是肥肉

真喜欢黄师的境界

效仿中。。。。