俞长荣，１９１９年８月出生于福建省永泰县葛岭乡。祖辈五代行医，父亲俞晓峰擅长内、妇科，精通《
伤寒论》，兼谙文史。俞幼承庭训，１３岁起随父习医，２５岁独立开业。由于受父亲的熏陶，加以自己勤学苦练，基础扎实，因此，悬壶不久就得到广大群众的信赖，业务水平不断提高，１９４７年领到考试院颁发的《中医师考核及格证书》。１９５６年在福建省中医进修学校进修，以优异的成绩被福建省卫生厅选入福建省中医研究所任职。１９５７年起，先后担任福建省中医研究所临床研究室中医师、主任中医师、编辑室主任、文献研究室主任、《福建中医药》杂志主编、
福建中医学院教师、教授。１９８３年至１９８６年任福建中医学院院长。任职期间，为该院扩大规模，开展多形式多规格办学，进行教学改革作出很大贡献。１９８７年辞去院长职务。担任第一卷３２９福建省卫生厅学术委员会委员、福建中医学院学术委员会主任委员、中华全国中医学会常务理事、中华医学会福建分会副会长、福建省中医学会副会长、福建省科学技术协会常委、福建省政协委员等职。为当代全国著名的中医学家。
俞氏学术思想主要渊源于中医四大经典著作，又以《伤寒论》对其影响最为深刻。他善于汲取历代医家之长及民间医疗经验。在长期临床实践与教学、科研工作的基础上，逐步形成独特的学术思想和医疗风格。他认为，要学好中医，必须扎扎实实打好基本功。在中医学术的继承与发扬的关系上，有他一贯的看法：任何科学都有不断继承的过程，中医学更是如此。所谓打好基本功，实际也是继承的一个内容。但他也承认，古人的理论或经验有一定的局限性，甚至可能夹杂某些主观玄虚成分。随着社会的发展，时代的需要，中医必须吸收现代科学技术知识和方法，不断充实和发展。他强调，对待前人的学术经验要持慎重态度。通过临证实践（包括直接及间接实践)验证，去芜存菁，分析哪些是中医特色，哪些不是中医特色。他赞成中西医结合，曾说过：“中西医紧密结合，以诚相见，能促进中医特色发扬光大。”但反对穿凿附会，牵强凑合。他治学严谨，重视理论联系实际。即使身兼数职，工作繁忙，还是坚持临床。近５０年来，他注意病案的记录和保存，总结经验教训，这是他提高业务水平的重要方法之一。他擅长中医内科，兼通妇、儿科。在临床研究方面，着重诊治大法和方剂的应用研究。病证方面，着重慢性
腹泻、胃脘久痛、哮喘、
高血压病、肝炎、
肝硬化、冠心病的研究。临证中，以唯物辩证法为指导思想，详细诊察，善于辨识疾病的真假征象，大胆使用反治、反佐、引火归原等治法。在立方用药方面，喜师经方，重视脏腑气化功能，用药简练，配伍有度。他师古而不泥，对现代医学知识也有涉猎。在临证中，既掌握传统的辨证论治原则，也能结合辨病用药。
俞氏有一句治学名言：“不好高骛远是庸才，只图好高骛远是劣才，惟有好高骛远再加上脚踏实地才是良才。”好高骛远原属贬词，在这里是指立志要高，眼光要远；脚踏实地是指认真思考，务实求真。他是这样说的，也是这样做的。他平素勤奋好学，手不释卷。从他作为自勉的《西江月》词中“最惜三更灯火，莫教霜上吾头，时光一去不复留，岁月蹉跎谁咎？”这几句，便可想见其勤学精神了。即使是十年动乱时期，他身隐“牛棚”，也仍然孜孜不倦，潜心学问。
俞氏著述丰富，撰写《中医辨证论治与唯物辩证法》、《伤寒论汇要分析》、《伤寒医诀串解校注》、《
高血压病中医疗法》、《俞长荣医案》（五集)及中医药科学小品集《枝杏出墙》。并在《中医杂志》、《中国中医药学报》等杂志上发表学术论文６０多篇。先后主编或编写《福建中医医案医话》（两辑)、《福建中医临床经验汇编》（五辑)、《福建民间常用草药》和《中医救治危重疑难病症》、《
白喉》、《
麻疹》、《乙型脑炎》、《肝炎》、《
水肿》、《
闭经》等防治手册１０余种。
《伤寒论汇要分析》是俞氏的代表作。此书于１９５６年完成初稿，１９６４年正式出版，１９８２年进行修订，由福建科技出版社再版，得到国内外伤寒学者的高度好评。该书在尊重《伤寒论》原著的基础上按证、方汇要分析，上下条文联系对比，便于学习和应用；对原著漏、误、衍、疑处，查阅了大量旁证资料进行了更正或补充；按现代医学生理系统分类归纳进行辨证施治，为国内同类书的首创；提出学习《伤寒论》要掌握其诊治大法的观点，推翻了沿袭９００多年的“伤寒三百九十七法”的传统说法。这些都充分体现作者的独特见解。《伤寒论汇要分析》（修订本)荣获１９８６年全国（部级)中医药重大科技成果乙级奖。
俞氏在中医古籍整理方面也做了大量工作。先后承担《串雅外编选注》、《新校注陈修园医书十六种》等主校审；并组织领导全省中医进行高热、暴痛、中风、出血等急症的文献整理研究，第一卷３３０还承担卫生部下达的《慎柔五书》等五部古籍校注的组织和审校任务。是福建省中医古籍文献整理研究的主要牵头人。他还应聘担任全国几种大部头古籍如《脉经》、《古今医统大全》、《日本汉方古籍丛书》等校注的审稿工作。
半个世纪来，俞长荣在中医临床、教学、科研方面成绩显著，为中医事业作出了较大的贡献，受到省内外中医界同仁的敬仰。他年逾古稀，仍继续努力，保持晚节，为人民贡献余热。最近，他在《奉和干祖望教授（八十自省)》七律中有一句：“黄昏一派风光好，老骥奋蹄各自珍。”表明了老一辈中医学者的心迹。俞老于2003年逝世。
