补脾胃,润心肺,和百药
甘油。脾经血分药。补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。伤寒及补剂加用之,以发脾胃升腾之气。多食损齿(齿属肾,土克水),中满证忌之(甘令人满。大建中汤心下痞者,减饧、枣与甘草同例。成无己曰∶仲景治奔豚用大枣者,滋脾土以平肾气也。治水饮胁痛,有十枣汤,益脾土以胜妄水也)。
北产肥润者良(昂按∶金华南枣,更胜于北,徽宁www.lindalemus.com/yys/所产,亦有佳者)。杀乌、附毒。忌葱、鱼同食。
泻,破血,润燥
苦平微甘(孙思邈辛,孟诜温。孙思邈,着《千金方》,孟诜,着《食疗本草》)厥阴(心包、肝)血分药。苦以泄血滞,甘以缓肝气新血(成无己曰∶肝者,血之源,血聚,则肝气燥。肝苦急,宜急食甘以缓之)。通大肠血秘。
治热入血室(冲脉),血燥血痞,损伤积血。血痢经闭,咳逆上气(血和则气降),皮肤血热,燥痒蓄血,发热如狂(仲景治膀胱蓄血,有桃仁承气汤即调胃承气汤加桃仁、桂枝。
抵当汤,用桃仁、大黄、虻虫、水蛭。水蛭,即马蟥。蛭食血之虫,能通肝经聚血,性最难死。虽炙为末,得水即活,若入腹中,生子为患,田泥和水饮下之。虻虫即蚊虫,因其食血,故用以治血)。血不足者禁用。行血连皮、尖生用,润燥去皮、尖炒用,俱研碎,或烧存性用。双仁者有毒,不可食。香附为使。
桃花苦平。下宿水,除痰饮,消积聚,利二便,疗风狂(范纯佑女,丧夫发狂,夜断窗,登桃树食花几尽,自是遂愈。以能泻痰饮、滞血也)。
桃叶能发汗(凡伤寒、风痹发汗不出,以火 地,用水洒之,铺干桃叶浓二三寸,席卧,温复取大汗,敷粉极燥,即瘥。麦麸、蚕沙,皆可如此法用。桃为五木之精,其枝、叶、花、仁,并能辟邪。《食医心镜》桃仁煮粥,治鬼证咳嗽。生桃食多生痈疖)。
泻肺,解肌,润燥,下气
辛苦甘温而利。泻肺解肌(能发汗),除风散寒,降气行痰,润燥消积(索面、豆粉,近之则烂),通大肠气秘。治时行头痛,上焦风燥,咳逆上气(杏仁炒研,蜜和为丸,含咽),烦热喘促。有小毒,能杀虫治疮,制狗毒(可毒狗,消狗肉积)、 毒。肺虚而咳者禁用(东垣曰∶杏仁下喘治气,桃仁疗狂治血,俱治大便秘。当分气血,昼便难属阳气,夜便难属阴血。妇人便秘,不可过泄。脉浮属气,用杏仁、陈皮;脉沉属血,用桃仁、陈皮。肺与大肠相表里,贲门上主往来,魄门下主收闭,为气之通道,故并用陈皮佐之。贲门胃之上口,魄门,即肛门。杏仁、紫菀,并能解肺郁,利小便)。去皮、尖,炒研,发散连皮、尖研。双仁者杀人。得火良。恶黄 、黄芩、葛根。
涩肠,敛肺
酸涩而温。脾、肺血分之果,敛肺(肺欲收,急食酸以收之)涩肠,涌痰消肿,清热解毒,生津止渴,醒酒杀虫。
治久咳泻痢(梁庄肃公血痢,陈应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末,茶调服而愈。
曾鲁公血痢百余日,国医不能疗,应之用盐梅肉研烂,合腊茶入醋服,一啜而安)。瘴疟(诸症初起者,皆禁用)霍乱,吐逆反胃,劳热骨蒸(皆取其酸收),安蛔厥(蛔虫上攻而眩仆。
虫得酸则伏,仲景有蛔厥乌梅丸),去黑痣,蚀恶肉(痈疮后生恶肉,烧梅存性,研末敷之)。
多食损齿伤筋(经曰∶酸走筋,筋病无多食酸)。
白梅功用略同。治痰厥僵仆,牙关紧闭(取肉揩擦牙龈,涎出即开。盖酸先入筋,齿软则易开。若用铁器撬开,恐伤其齿),惊痫喉痹,敷乳痈肿毒,刺入肉中(嚼烂罨之即出。
疮中 肉。捣饼贴之即收)。
青梅薰黑为乌梅(稻灰汁淋蒸,则不蠹。孟诜云∶乌梅十颗,汤煮去核,纳肛中,通大便),盐渍为白梅(时珍曰∶梅、花于冬,而实于夏,得木之全气,故最酸。胆为甲木,肝为乙木。人舌下有四窍,两通胆液,故食酸则津生。食梅齿 者,嚼胡桃即解。衣生霉点者,梅叶煎汤洗之。捣洗葛衣亦佳)。
补肾
咸温。浓肠胃,补肾气(寇宗 曰∶小儿不可多食。生则难化,熟则滞气。能解羊膻)。
能燥能宣,有补有泻,可升可降
辛能散,苦能燥、能泻,温能补、能和。同补药则补,泻药则泻,升药则升,降药则降。为脾、肺气分之药(脾为气母,肺为气龠。凡补药涩药,必佐陈皮以利气)。调中快膈,导滞消痰(大法治痰,以健脾顺气为主。洁古曰∶陈皮、枳壳利其气,而痰自下),利水破症,宣通五脏,统治百病,皆取其理气燥湿之功(人身以气为主,气顺湿除,则百病散。《金匮》云∶能解鱼毒、食毒)。多服久服,损人元气。入补养药则留白,入下气消痰药则去白(《圣济》云∶不去白,反生痰)。
去白名橘红,兼能除寒发表(皮能发散皮肤)。核治疝痛。叶散乳痈(皆能入厥阴,行肝气,消肿散毒。腰肾冷痛,橘核炒酒服良。《十剂》曰∶宣可去壅,生姜橘皮之属是也。《泊宅编》曰∶莫强中,食已辄胸满不下,百治不效。偶家人合橘皮汤,尝之似有味,连日饮之。一日坐厅事,觉胸中有物坠下,目瞪汗濡,大惊扶归,腹疼痛,下数块如铁弹,臭不可闻,自此胸次廓然。盖脾之冷积也,半年服药不知,功乃在橘皮。方用橘皮一斤,甘草、盐各四两,煮干点服,名二贤散。蒸饼丸,名润下丸。治痰特有验。世医惟知半夏、南星、枳壳、茯苓之属,何足语此哉!丹溪曰∶治痰,利药过多则脾虚,痰易生而反多。又曰∶胃气亦赖痰以养,不可攻尽,攻尽则虚而愈剧)。广中陈久者良,故名陈皮(陈则烈气消,无燥散之患。半夏亦然,故同用名二陈汤)。治痰咳,童便浸晒。治痰积,姜汁炒。治下焦,盐水炒。去核、皮,炒用。
泻肝,破气,散积
辛苦而温,色青气烈。入肝胆气分。疏肝泻肺(柴胡疏上焦肝气,青皮平下焦肝气。凡泻气药,皆云泻肺),破滞削坚,除痰消痞。治肝气郁积,胁痛多怒,久疟结癖(入肝散邪,入脾除痰,疟家必用之品,故清脾饮以之为君),疟痛乳肿(丹溪曰∶乳房属阳阴,乳头属厥阴。乳母或因忿怒郁闷,浓味酿积,致厥阴之气不行,故窍不得出。阳明之血腾沸,故热甚而化脓。亦因其子有滞痰膈热,含乳而睡,嘘气致生结核者,初起便须忍痛揉软,吮令汁透,自可消散。治法以青皮疏肝滞,石膏清胃热,甘草节行浊血,瓜蒌消肿导毒。或加没药、橘叶、金银花、蒲公英、皂角刺、当归,佐以少酒,若于肿处灸三五壮尤捷。久则凹陷,名乳癌,不可治矣)。最能发汗(皮能达皮,辛善发散),有汗及气虚人禁用(陈皮升浮,入脾、肺治高;青皮沉降,入肝、胆治低。炒之以醋,所谓肝欲散,急食辛以散之,以酸泄之,以苦降之也)。橘之青而未黄者。醋炒用(古方无用者,宋以后始与陈皮分用)。
润肺,涩肠,宁嗽
甘平性涩(生柿性寒)。脾、肺血分之药。健脾涩汤,润肺宁嗽,而消宿血。治肺痿热咳,咯血反胃(有人三世病反胃,得一方,柿干同干饭日日食,不饮水,遂愈),肠风痔漏(肺与大肠相表里,脏清则腑热亦除。《泊宅编》∶柿干烧灰饮,服二钱,治下血)。忌蟹。
柿霜乃其精液。生津化痰,清上焦心、肺之热为尤佳。治咽喉口舌疮痈。
柿蒂止呃逆(古方单用,取其苦温降气。《济生》加丁香、生姜,取其开郁散痰,亦从治之法。《产宝》云∶产后呃逆、烦乱。柿饼一个,煮汁热饮)。
补,和脾,舒筋,涩,敛肺
酸涩而温。入脾、肺血分。敛肺和胃,理脾伐肝,化食(酸能敛,敛则化,与山查同)
止渴(酸能生津),气脱能收,气滞能和,调营卫,利筋骨,去湿热,消水胀。
治霍乱转筋(夏月暑湿,邪伤脾胃。阳不升,阴不降,则挥霍撩乱,上吐下泻,甚则肝木乘脾,而筋为之转也。《食疗》云∶煮汁饮良。时珍曰∶肝虽主筋,而转筋则因风寒湿热,袭伤脾胃所致。转筋必起于足腓,腓,音肥,足肚也,腓及宗筋,皆属阳明。木瓜治转筋,取其理筋以伐肝也。土病则金衰而木盛,故用酸温以收脾肺之耗散,而借其走筋以平肝邪,乃土中泻木以助金也。陶宏景曰∶凡转筋呼木瓜名,写木瓜字,皆愈),泻痢香港脚(脾主四肢。或寒湿伤于足络,或胃受湿热之物,上输于脾,下流至足,则成香港脚。恶寒发热,状类伤寒,第胫肿掣痛为异耳。宜利湿清热,忌用补剂及淋洗。昔有患足痹者,趁舟见舟中一袋,以足倚之,比及登岸,足已善步矣,询袋中何物,乃木瓜也),腰足无力。多食损齿、骨,病癃闭(酸收太甚。郑奠一曰∶木瓜乃酸涩之品,世用治水肿、腹胀,误矣!有大僚舟过金陵,爱其芬馥,购数百颗置之舟中,举舟人皆病溺不得出,医以通利药罔效。迎予视之,闻四面皆木瓜香,笑谓诸人曰∶彻去此物,溺即出矣,不必用药也。于是尽投江中,顷之,溺皆如旧)。陈者良(香薷饮用之,取其和脾去湿,补肺生金)。忌铁。
查,古字作楂
泻滞气,消积,散瘀,化痰
酸甘咸温。健脾行气,散瘀化痰,消食磨积(消油腻、腥膻之积,与麦芽消壳积者不同。凡煮老鸡硬肉,投数枚则易烂,其消肉积可知)。发小儿痘疹,止儿枕作痛(恶露积于太阴,少腹作痛,名几枕痛。沙糖调服)。多食令人嘈烦易饥,反伐脾胃生发之气(破泄太过,中气受伤,凡服人参不相宜者,服山楂即解。一补气,一破气也)。有大、小二种,小者入药,一名棠球子。去皮、核用(一云核亦有力,化食磨积)。
润肠,泻火,清热
甘微酸寒。润肺凉心,消痰降火,止渴解酒,利大小肠。治伤寒发热,热嗽痰喘,中风失音(捣汁频服。《圣惠方》梨汁煮粥,治小儿心脏风热昏躁)。切片,贴汤火伤。多食冷利。脾虚泄泻及乳妇、血虚人忌之(生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。实火宜生,虚火宜熟。《泊宅编》有仕宦病消渴,医谓不过三十日死。亟弃官归,途遇一医,令致北梨二担,食尽则瘥。宦如其言,食及五六十枚而病愈。杨吉老介医木甚着,一士有疾,厌厌不聊,往谒之。杨曰∶汝证热已极,气血全消,三年当以疽死,不可为也。士不乐而退,闻茅山一道士,医术通神,但不肯以技自名。乃衣僮仆之服,诣山拜之,愿执役席下,道士喜留,只事左右,历两月久。觉其与常隶别,扣所从来,再拜谢过,始以实告。道士笑曰∶世间那有医不得的病,试诊脉。又笑曰∶吾亦无药与汝,便可下山买好梨,日食一颗,梨尽取干者泡汤,和滓食之,疾自当平。士人如戒,经一岁复见吉老,颜貌腴泽,脉息和平。惊曰∶君必遇异人,士人以告。杨衣冠焚香,望茅山设拜。盖自咎其学之未至也)。捣汁用,熬膏亦良(加姜汁、蜂蜜佳。清痰止嗽。与莱菔相间收藏则不烂,或削梨蒂扦莱菔上)。
泻肺降火
苦平。清肺和胃而降气,气下则火降痰消(气有余便是火,火则生痰)。治热咳、呕逆、口渴(时珍曰∶火降痰顺,则逆者不逆,呕者不呕,咳者不咳,渴者不渴矣。一妇肺热久嗽,身如火炙,肌瘦将成劳。以枇杷叶、款冬花、紫菀、杏仁、桑皮、木通等分,大黄减半,蜜丸樱桃大。食后、夜卧各含化一丸,未终剂而愈)。叶湿重一两,干重三钱为气足,拭净毛(毛射肺,令人咳)。治胃病,姜汁炙;治肺病,蜜炙。
宣,清肺
甘涩而温。肺、胃之果,清咽生津,除烦醒酒,解河豚毒(投入煮佳)及鱼骨鲠(如无橄榄,以核磨水服。橄榄木作舟楫,鱼拨即浮出,物之相畏有如此者)。
核,烧灰,敷疰疳良。
一名银杏
涩,敛肺,去痰
甘苦而温。性涩而收。熟食温肺益气(色白属金,故入肺),定痰哮,敛喘嗽,缩小便,止带浊。生食降痰解酒,消毒杀虫(花夜开,人不得见,性阴,有小毒,故能消毒杀虫)。
多食则收涩太过,令人壅气胪胀,小儿发惊动疳(食千枚者死)。
浆,泽手面,浣油腻(时珍曰∶去痰浊之功,可以类推)。
涩肠,外用染须
酸涩而温。能涩肠,止泻痢下血( 末服),崩带脱肛(泻痢至于脱肛者,以石榴皮、陈壁土加明矾少许,浓煎熏洗,再用五倍子炒研、敷托而止之)。浸水,汁黑如墨,乌须方绿云油中用之。勿犯铁器(《客座新闻》云∶一人患腹胀,夏成诊曰∶饮食如常,非水肿蛊胀,乃湿热生虫之象也。以石榴、椿树东引根皮、槟榔各五钱,空心服,腹大痛,泻虫长丈余,遂愈)。
一名木蜜
润,解酒
甘平。止渴除烦,润五脏,解酒毒(葛根解酒毒,而发散不如枳 。屋外有枳 树,屋内酿酒多不佳。赵以得治酒毒、房劳病热者,加葛根于补气血药中,一贴微汗,反解怠,热如故。知气血虚,不禁葛根之散也,必得枳 方可,偶得干者加入即愈。《东坡集》曰∶杨颖臣病消渴,日饮水数斗,饭亦倍进,小便频数,服消渴药,日甚。延张肱诊之,笑曰∶君几误死,取麝香当门子,以酒濡作十许丸,枳 子煎汤吞之遂愈。问其故,肱曰∶消渴消中,皆脾弱肾败、土不制水而成。今颖臣脾脉极热,肾脉不衰,当由酒果过度,积热在脾,所以多食多饮,饮多溲不得不多,非消非渴也。麝香坏酒果,枳 能胜酒,故假二物以去其酒果之毒也。雷 曰∶凡使麝香,用当门子尤妙)。
俗名鸡距,以实拳曲如鸡距。蜀呼为棘枸。经霜黄赤,甚甘。其叶入酒,酒化为水。
补命门,肉润,皮涩
味甘气热。皮涩(皮敛肺定喘,固肾涩精。今药中罕用,昂谓若用之,当胜金樱、莲须也)肉润,皮汁青黑,属水入肾。通命门,利三焦,温肺润肠,补气养血。佐补骨脂,一木一火,大补下焦(胡桃属木,破故纸属火,有木火相生之妙。古云∶黄柏无知母,破故纸无胡桃,犹水母之无虾也。时珍曰∶三焦者,无气之别使;命门者,三焦之本原。命门指所居之府而言,为藏精、系胞之物;三焦指所治之部而名,为出纳、腐熟之司。一为体,一为用也。其体非脂非肉,白膜裹之,在脊骨第七节两肾中央,系着于脊,下通二肾,上通心、肺贯脑。为生命之源,相火之生,精气之府,人物皆有之。生人生物,皆由此出。《内经》所谓七节之旁,中有小心是也。《难经》误以右肾为命门。高阳生承谬脉诀,至朱肱、陈言、戴起宗始辟之。夫肾命相通,藏精而恶燥,胡桃颇类其状。汁青黑,故入北方,佐破故www.lindalemus.com纸,润燥而调血,使精气内充,血脉通利,诸疾自除矣。男女交媾,皆禀此命火而结胎。人之穷通寿夭,皆根于此),三焦通利,故上而虚寒喘嗽(能温肺化痰。洪迈有痰疾,晚对上谕以胡桃三枚、姜三片,卧时嚼服,即饮汤,复嚼姜、桃如前数,静卧必愈。迈如旨服,旦而痰消嗽止。洪辑幼子病痰喘,梦观音令服人参胡桃汤,服之而愈。明日剥去皮,喘复作,仍连皮用,信宿而瘳。盖皮能敛肺也。胡桃、葱白、姜、茶等分,捣煎,能发汗散寒),下而腰脚虚痛(能补肾),内而心腹诸痛,外而疮肿诸毒(能调中和营),皆可除也。然动风痰,助肾火(连皮同烧细嚼三枚,能久战),有痰火积热者,少服。油者有毒,故杀虫治疮。壳外青皮,压油乌髭发。润燥养血去皮用,敛涩连皮用。
补心脾
甘温归脾。益脾长智(一名益智),养心补血(心为脾母),故归脾汤用之。治思虑劳心脾,及汤风下血(心生血,脾统血。思虑过多,则心脾伤而血耗,致有健忘、怔忡、惊悸诸病。归脾汤能引血归脾而生补之。肠风亦由血不归脾而妄行)。
宣散寒湿
甘涩而温。入肝肾。散滞气,辟寒邪。治胃脘痛,妇人血气痛( 存性五钱,香附一两,为末,每服二钱,盐汤或米饮下,名蠲痛散。单服、醋汤下,亦效)。其实双结,核似睾丸(睾音皋,肾子也)故治 疝卵肿,有述类象形之义( 存性,酒调服,加茴香、青皮,各炒为末,酒服亦良)。壳发痘疮,烧存性用。荔枝连壳 研,止呃逆(生荔枝多食则醉,以壳浸水解之。此即食物不消,还以本物解之之义)。
润肺
甘涩。润肺(《本草》未尝言润,然润剂也。故寇氏云∶多食润肠)杀虫(有虫积者,宜上旬日日食之,食一斤,虫乃绝)。
润燥
甘温。润肺温胃,散水除风。治咳嗽(松子一两,胡桃二两,炼蜜和服,治肺燥咳嗽)
虚秘(同柏子仁、麻仁,溶蜡为丸,名三仁丸)。出辽东云南,松须五鬣。
补脾润肺
辛能润肺,香能舒脾。果中佳品,出闽广。藤生花,落地而结实,故名(按∶落花生《本草》未收,本无当医药之用,然能益脾润肺,实佳果也。因世人谤之者多,附见于此,明其有利无害也)。炒食。
补脾,涩肠,固精
甘温而涩,脾之果也。脾者黄宫,故能交水火而媾心肾,安靖上下君、相火邪(古方治心肾不交、劳伤白浊,有莲子清心饮,补心肾有瑞莲丸)。益十二经脉血气,涩精气,浓肠胃,除寒热。治脾泄久痢,白浊梦遗,女人崩带及诸血病。大便燥者勿服。去心、皮,蒸熟焙干用。得茯苓、山药、白术、枸杞良。
黑而沉水者为石莲,清心除烦,开胃进食,专治噤口痢、淋浊诸证(石莲入水则沉,入卤则浮。煎盐人以之试卤,莲浮至顶,卤乃可煎。落田野中者,百年不坏,人得食之,发黑不老。肆中石莲,产广中树上,其味大苦,不宜入药)。
涩精
甘温而涩。精心通肾,益血固精,乌须黑发,止梦泄遗精,吐崩诸血。略与莲子同功。
凉血散瘀
涩平。解热毒,消瘀血,止吐、衄、淋、痢一切血证(和生地汁、童便服良)。藕生甘寒,凉血散瘀(宋大官作血 ,误落藕皮,血遂涣散不凝。一人病血淋,痛胀欲死,李时珍以发灰二钱,藕汁调服,三日而愈。《梅师方》∶产后余血上冲,煮汁服),止渴除烦(《圣惠方》∶藕汁,蜜和服,治时气烦渴),解酒毒、蟹毒(捣烂,热酒调服)。煮熟甘温,益胃补心(多孔象心),止泻(能实大肠)止怒,久服令人欢(益心之效)。生捣,罨金疮伤折;熟捣,涂坼裂冻疮(《肘后方》∶卒中毒箭者,藕汁饮,多多益善。孟诜曰∶产后忌生冷,独藕不忌,为能散瘀血也)澄粉亦佳,安神益胃。
轻宣,升阳,散瘀
苦平。其色青,其形仰,其中空,其象震(震仰盂),感少阳甲胆之气。烧饭合药,裨助脾,胃而升发阳气(洁古枳术丸,用荷叶烧饭为丸),痘疮倒 者,用此发之(僵蚕等分为末,胡荽汤下。闻人规曰∶胜于人牙、龙脑)。能散瘀血,留好血。治吐、衄、崩、淋,损伤产瘀(熬香末服),一切血证,洗肾囊风(东垣曰∶雷头风症,头面疙瘩肿痛,憎寒恶热,状如伤寒,病在三阳,不可过用寒药重剂,诛罚无过,处清震汤治之。荷叶一枚,升麻、苍术各五钱,煎服。郑奠一曰∶荷叶研末,酒服三钱,治遗精极验)。
一名鸡头子
补脾,涩精
甘涩。固肾益精,补脾去湿。治泄泻带浊,小便不禁,梦遗滑精(同金樱膏为丸,名水陆二仙丹),腰漆瘀痛(吴子野曰∶人之食芡,必枚啮而细嚼之,使华液流通,转相灌溉,其功胜于乳石也。《经验后方》∶煮熟研膏,合粳米煮粥食,益精气)。蒸熟捣粉用,涩精药或连壳用(李惟熙曰∶菱寒而芡暖,菱花背日,芡花向日)。
补脾,润燥
甘寒。和中助脾,除热润燥,止渴(治消渴)消痰,解酒毒,利二便(《外台方》∶嚼咽或捣汁,治发热口干便涩)。治呕哕反胃(《梅师方》∶蔗汁、姜汁和服),大便燥结(蔗汁熬之,名石蜜,即白霜糖。唐大历间,有邹和尚始传造法,性味甘温,补脾缓肝,润肺和中,消痰治嗽,多食助热损齿生虫。紫沙糖功用略同)。
一名凫茈,一名乌芋,一名地栗
补中,泻热,消食
甘微寒滑。益气安中,开胃消食(饭后宜食之),除胸中实热。治五种噎膈(五膈,忧膈、恚膈、气膈、热膈、寒膈。噎亦五种,气噎、食噎、劳噎、忧噎、思噎),消渴黄胆,血证蛊毒(末服辟蛊),能毁铜(汪机曰∶食铜钱,食之则钱化。可见为消坚削积之物,故能开五膈,消宿食,治误吞铜也)。
俗名菱角,一名芰
泻,解暑,止渴
甘寒。安中消暑,止渴解酒。有两角、三角、四角、老嫩之殊(《武陵记》以三角、四角者为芰,两角者为菱。菱花随月而转,犹葵花之向日)。
泻暑
甘寒。解暑除烦,利便醒酒,名天生白虎汤(西瓜、甜瓜,皆属生冷,多食伤脾助湿。
《卫生歌》云∶瓜、桃生冷宜少食,免致成疟痢。瓜性寒,曝之尤寒。《稽食赋》云∶瓜、曝则寒,油煎则冷,物性之异也)。