矿物质 |
1.矿物质概述 |
(1)矿物质的定义与分类 |
熟悉 |
(2)矿物质的特点与共同功能 |
了解 | ||
2.钙 |
(1)体内钙的含量与分布 |
熟悉 | |
(2)吸收与影www.med126.com响钙吸收的因素 |
掌握 | ||
(3)生理功能 |
掌握 | ||
(4)缺乏与过量 |
熟悉 | ||
(5)营养状况评价 |
了解 | ||
(6)摄入量与食物来源 |
熟悉 | ||
|
(1)体内含量与分布 |
掌握 | |
|
(2)吸收与代谢 | ||
|
(3)生理功能 | ||
|
(4)缺乏与过量 | ||
|
(5)摄入量与食物来源 | ||
|
4.钾 |
(1)体内含量与分布 |
熟悉 |
|
(2)吸收与代谢 | ||
|
(3)生理功能 | ||
|
(4)缺乏与过量 | ||
|
(5)摄入量与食物来源 | ||
|
5.铁 |
(1)体内含量与分布 |
熟悉 |
(2)吸收与代谢 |
熟悉 | ||
影响铁吸收的主要因素 |
了解 | ||
(3)生理功能 |
熟悉 | ||
(4)铁缺乏 |
掌握 | ||
(5)摄入量与食物来源 | |||
6.锌 |
(1)体内含量与分布 |
熟悉 | |
(2)生理功能 |
掌握 | ||
(3)锌缺乏 | |||
(4)摄入量与食物来源 |
熟悉 | ||
| |||
7. 硒 |
(1)体内含量与分布 |
熟悉 | |
(3)生理功能 |
掌握 | ||
(4)缺乏及过量 | |||
(5)摄入量与食物来源 |
熟悉 | ||
| |||
|
8.碘 |
(1)体内含量与分布 |
了解 |
|
(2)生理功能 |
掌握 | |
|
(3)缺乏与过量 |
熟悉 | |
|
|
(4)摄入量与食物来源 |
熟悉 |
|
9.铬 |
(1)体内www.med126.com含量与分布 |
了解 |
|
(2)生理功能 |
了解 | |
|
(3)缺乏与过量 | ||
|
|
(4)摄入量与食物来源 |
了解 |
|
10.氟 |
(1)体内含量与分布 |
了解 |
|
(2)生理功能 | ||
|
(3)缺乏与过量 |
熟悉 | |
|
(4)主要来源 |