2011年营养学初级(师)考试大纲—专业知识和专业实践能力(临床营养部分)

九、血液系统疾病与饮食营养

1. 缺铁性贫血

（1)概述及临床表现

掌握

3

（2)饮食治疗

4

2. 再生障碍性贫血

（1)概述及临床表现

熟悉

3

（2)饮食治疗

4

3. 溶血性贫血

（1)概述及临床表现

熟悉

3

（2)饮食治疗

4

4. 急性白血病

（1)概述及临床表现

了解

3

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（2)饮食治疗

4

5. 过敏性紫癜

（1)概述及临床表现

了解

3

（2)饮食治疗

4

十、传染病与饮食营养

1．病毒性肝炎

（1)病因及发病机制

熟悉

3

（2)临床表现

3

（3)饮食治疗

掌握

4

2．肺结核

（1)病因及临床表现

熟悉

3

（2)饮食治疗

掌握

4

3. 伤寒与副伤寒

（1)病因及临床表现

了解

3

（2)饮食治疗

4

4. 细菌性痢疾

（1)病因及临床表现

掌握

3

（2)饮食治疗

4

十一、儿科疾病与饮食营养

1．儿科基本和治疗膳食

（1)儿科疾病基本膳食

掌握

3

（2)儿科疾病治疗膳食

3

2．小儿糖尿病

（1)概述及临床表现

掌握

3

（2)营养治疗

4

3. 婴儿腹泻

（1)概述及临床表现

熟悉

3

（2)饮食治疗

4

4. 小儿心衰

（1)概述及临床表现

了解

3

（2)饮食治疗

4

5. 急性肾炎

（1)概述及临床表现

熟悉

3

（2)饮食治疗

4

6. 肾病综合征

（1)概述及临床表现

熟悉

3

（2)饮食治疗

4

7. 苯丙酮尿症

（1)概述及临床表现

熟悉

3

（2)饮食治疗

4

8. 半乳糖血症

（1)概述及临床表现

了解

3

（2)饮食治疗

4

9. 肝豆状核变性

（1)概述及临床表现

熟悉

3

（2)饮食治疗

4

10. 婴幼儿及少年型重症肌无力

（1)概述及临床表现

了解

3

（2)饮食治疗

4

11. 小儿癫痫

（1)概述及临床表现

了解

3

（2)饮食治疗

4