51．油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生哪种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高
A、水解
B、还原
C、氧化
D、催化
E、动力反应
答案：A医学全在,线www.lindalemus.com
52．拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有
A、溴氰菊酯 氰戊菊酯
B、氯氰菊酯 百树菊酯
C、氟氰菊酯 功夫菊酯
D、甲氰菊酯 联苯菊酯
E、丙烯菊酯 丙炔菊酯
答案：E
53．有机磷农药的中毒机理是什么
A、抑制蛋白酶
B、激活胆碱酯酶
C、激活神经递质
D、抑制胆碱酯酶
E、溶血
答案：D
54．汞的毒性与汞的化学存在形式、汞化合物吸收有很大关系，有机汞比无机汞毒性大，特别是烷基汞毒性更大，你认为这种说法是否正确
A、正确
B、不正确
C、两者毒性一致
D、无机汞毒性比有机汞大
E、无法比较
答案：A
55．镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，日本曾发生的哪种病就是镉危害引起的公害病
A、水俣病
B、贫血病
C、骨痛病
D、肿瘤
E、肝脏坏死
答案：C
56．砷化物分有机砷化物和无机砷化物，有机砷化物毒性比无机砷化物
A、高
B、低
C、相同
D、≥100倍
E、≥50倍
答案：B
A、0.6mg
B、6mg
C、0.167mg
D、1.67mg
E、60mg
答案：B
58．人体每天叶酸需要量为
A、0.2~
B、0.2~0.4mg
C、0.05~0.1mg
D、0.2~0.4mg
E、1~
答案：B医学全在,线www.lindalemus.com
59．在人体中含量小于多少的元素称为微量元素
A、 0.001%
B、 1%
C、 0.01%
D、 0.1%
E、 0.02%
答案：C
60．以下哪种食物中锌含量最高
A、 牡蛎
B、 菜花
C、 西红柿
D、 猪肉
E、 鲤鱼肉
答案：A
