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营养师指导 秋冬水果吃法

来源:本站原创 更新:2011/11/23 卫生资格论坛

柿子一天别吃俩 便秘者少吃葡萄 

  “秋天护心养肾很重要,吃水果应适量,千万别贪多。”中山大学附属第一医院中医科张诗军教授介绍说,水果家族的成员们看似味道甜美,但其实全都个性鲜明,稍不留心就可能没吃出健康,反吃出问题来。 

  以葡萄为例,如果本身就排便不畅者,秋天最好少碰它。根据《本草逢原》等书记载,葡萄的高热成分不适合阴虚内热和便秘者食用,而临床也发现葡萄吃太多的确可能导致便秘加剧,所以排便有困难者最好多吃香蕉、少吃葡萄。 

  而从医院了解得知,每年秋季柿子大量上市,应运而生便又多了一批患上“胃柿石症”的结石患者。陈伯就是不幸中招的一位,自家柿子成熟,他每天都要吃上十个八个,结果胃被撑得大大的,检查发现竟然短时间内就患上了“胃柿石症”,而且此时胃已穿孔。 

  “柿子含大量单宁、柿胶酚,具有较强的收敛力,它所形成的结石比普通的泌尿系统结石要效率高很多,可以短时间内就对人体产生干扰,这种病在临床很常见,所以建议市民一天吃柿子不要超过两个,而且最好别空腹进食。”专家提醒说。 

  桔子也在秋天上市了,专家提醒说,桔子看似温和,但吃多了还是容易“上火”;而且它富含维C,一旦过多过量摄入维C,人体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石;此外,吃太多桔子还可能引起牙周炎、咽喉炎等。 


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