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2012年营养师初级师大纲-临床营养部分(专业知识与专业实践能力)

来源:本站原创 更新:2012/1/9 卫生资格论坛

 

7. 甲状腺功能减退

(1)病因及临床表现

熟悉

3

 

(2)饮食治疗

4

 

8. 单纯性甲状腺肿

(1)病因及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

 

9. 低血糖

(1)病因及临床表现

掌握

3

 

(2)饮食治疗

4

 

10. 肾上腺皮质增多症

(1)病因及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

 

11. 原发性慢性肾上腺皮质功能减退症

(1)病因及临床表现

了解

3

 

 

(2)饮食治疗

4

 

12. 嗜铬细胞瘤

(1)病因及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

九、血液系统疾病与饮食营养

1. 缺铁性贫血

(1)概述及临床表现

掌握

3

 

(2)饮食治疗

4

 

2. 再生障碍性贫血

(1)概述及临床表现

熟悉

3

 

(2)饮食治疗

4

3. 溶血性贫血

(1)概述及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

4. 急性白血病

(1)概述及临床表现

了解

3

(2)饮食治疗

4

5. 过敏性紫癜

(1)概述及临床表现

了解

3

(2)饮食治疗

4

十、传染病与饮食营养

1.病毒性肝炎

(1)病因及发病机制

熟悉

3

 

(2)临床表现

3

 

(3)饮食治疗

掌握

4

 

2.肺结核

(1)病因及临床表现

熟悉

3

 

(2)饮食治疗

掌握

4

 

3. 伤寒副伤寒

(1)病因及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

 

4. 细菌性痢疾

(1)病因及临床表现

掌握

3

 

(2)饮食治疗

4

十一、儿科疾病与饮食营养

1.儿科基本和治疗膳食

(1)儿科疾病基本膳食

掌握

3

 

(2)儿科疾病治疗膳食

3

 

2.小儿糖尿病

(1)概述及临床表现

掌握

3

 

(2)营养治疗

4

 

3. 婴儿腹泻

(1)概述及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

4. 小儿心衰

(1)概述及临床表现

了解

3

(2)饮食治疗

4

5. 急性肾炎

(1)概述及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

6. 肾病综合征

(1)概述及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

7. 苯丙酮尿症

(1)概述及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

8. 半乳糖血症

(1)概述及临床表现

了解

3

(2)饮食治疗

4

9. 肝豆状核变性

(1)概述及临床表现

熟悉

3

(2)饮食治疗

4

10. 婴幼儿及少年型重症肌无力

(1)概述及临床表现

了解

3

 

(2)饮食治疗

4

11. 小儿癫痫

(1)概述及临床表现

了解

3

(2)饮食治疗

4

十二、肿瘤与饮食营养

1.营养与肿瘤的关系

(1)热能、营养素与肿瘤

熟悉

3

 

(2)饮食致癌的可能机制

了解

3

 

(3)常用抗癌食物

了解

3

(4)预防癌症的膳食措施

熟悉

4

2.化疗病人与饮食营养

(1)化疗对病人营养状况的影响

熟悉

3

(2)化疗病人的营养支持

4

3.放疗病人与饮食营养

(1)放疗对病人营养状况的影响

熟悉

3

(2)放疗病人的营养支持

4

十三、外科疾病的营养治疗

1.外科营养的重要性

(1)蛋白质缺乏的影响

了解

3

 

(2)术前营养不良的原因及饮食处理

 

 

(3)术后营养供给

2. 各种常见病术后的营养治疗

(1)口腔疾病术后

4

 

 

(2)扁体切除术后

 

 

 

 

(3)全喉切除术后

 

 

(4)一般腹部术后

 

 

(5)直肠、肛门术后

 

 

(6)胃大部切除术后

掌握

 

 

(7)小肠切除术后

 

 

(8)肝胆手术后

 

 

(9)胰腺手术后

 

 

(10)妇产科术后

 

 

(11)颅脑手术后

 

 

(12)心外科术后

熟悉

 

 

(13)胸外科术后

 

3.烧伤

(1)营养代谢特点

熟悉

3

 

(2)营养需要

 

(3)饮食治疗

4

 

4. 肾移植

(1)术后前期的营养治疗

熟悉

4

 

(2)术后恢复期的营养治疗

 

(3)术后合并肾功能不全的营养治疗

十四、肠内及肠

1.肠内营养支持

(1)肠内营养的概念

熟悉

3

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