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营养师考试辅导:老年消化不良的饮食营养护理

来源:本站原创 更新:2012/6/15 卫生资格论坛

老人消化不良是常事,这与老人消化系统功能减弱有很大关系,为了预防老人消化不良,不给老人胃肠造成负担,建议老年朋友们少吃以下食物:

  1.银耳

  银耳营养丰富,还能补肾润肺,不少老人很是喜欢吃。但银耳十分不好消化,加之老人各脏器功能减退,经常食用有诱发肠梗阻的可能。所以,为了避免出现消化不良的问题,建议老年朋友们少吃银耳。

  2.鱼子

  鱼子含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、核黄素和胆固醇,对大脑、骨髓皆有很好的作用。不过,鱼子很难煮熟,同时又不易消化,不适宜老年人经常吃。除了会诱发老人消化不良之外,鱼子丰富的胆固醇含量,还可能引起多种老年常见病,老人朋友们不得不忌啊医学全在.线提供。

  3.葵花子

  葵花子之所以不适合老人吃,主要有两个方面的原因:第一,葵花子油脂含量高,多吃会影响肝细胞正常功能;第二,葵花子炒制过程中使用的香料对胃肠有一定的刺激。老人脆弱的消化功能,是经不起这么强烈的“冲击”的。

  4.豆腐

  豆腐柔软可口,很受老人偏爱。但是,豆腐也会引起老人消化不良,这你知道么?此外,一次食用过多的豆腐,还会导致碘缺乏。同时,中医也认为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。

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