理化检验主管技师《相关专业知识》模拟试题（一)
1．油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生哪种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高
A、水解
B、还原
C、氧化
D、催化
E、动力反应
答案：A
2．拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有
A、溴氰菊酯 氰戊菊酯
B、氯氰菊酯 百树菊酯
C、氟氰菊酯 功夫菊酯
D、甲氰菊酯 联苯菊酯
E、丙烯菊酯 丙炔菊酯
答案：E
3．有机磷农药的中毒机理是什么
A、抑制蛋白酶医,学,全,在,线,提,供www.lindalemus.com
B、激活胆碱酯酶
C、激活神经递质
D、抑制胆碱酯酶
E、溶血
答案：D
4．汞的毒性与汞的化学存在形式、汞化合物吸收有很大关系，有机汞比无机汞毒性大，特别是烷基汞毒性更大，你认为这种说法是否正确
A、正确
B、不正确
C、两者毒性一致
D、无机汞毒性比有机汞大
E、无法比较
答案：A
5．镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，日本曾发生的哪种病就是镉危害引起的公害病
A、水俣病
B、贫血病
C、骨痛病
D、肿瘤
E、肝脏坏死
答案：C
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