干热与湿热灭菌虽然都是利用热的作用杀菌,但由于本身的性质与传导介质不同,所以其灭菌的特点亦不一样(表5-1)。
表5-1 干热灭菌与湿热灭菌的比较
干热 | 湿热 | |
对物品影响 适用对象 作用温度 作用时间 杀菌能力 |
空气 烤焦 金属 玻璃与其他不畏焦化物品 高(160-400℃) 长(1-5小时) 较差 |
水和蒸汽 濡湿(皮革损坏) 棉织品 水液等不畏湿热 物品 低(60-134℃) 短(4-60分钟) 较强 |
湿热与干热各有特点,互相很难完全取代,但总的说来,湿热的消毒效果较干热好,所以使用也普遍医学.全.在.线.提供. www.lindalemus.com。湿热较干热消毒效果好的原因有三;①蛋白质在含水多时易变性,含水量多,愈易凝固;②湿热穿透力强,传导快。③蒸汽具有潜热,当蒸汽与被灭菌的物品接触时,可凝结成水而放出潜热,使湿度迅速升高,加强灭菌效果。