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2013年初级营养师复习资料:香蕉皮营养价值

来源:本站原创 更新:2013/4/1 卫生资格论坛

2013年初级营养师复习资料-香蕉皮营养价值

   在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含有多种微量元素和维生素。总而言之,香蕉的营养价值很高,且涉及多个方面。其中香蕉所含的维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力;硫胺素能促进食欲、助消化,保护神经系统。
  
香蕉全身上下都是宝
  香蕉皮:
  
一、净化水中的重金属
  香蕉皮可以吸附水中的重金属污染物。
  巴西圣保罗州大学的研究人员发现,切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、等重金属。
  用香蕉皮制成的水净化设备,即使连续使用11次,其吸附重金属污染的特性依然显着。
  研究人员认为,香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用,因为同目前采用的净化方法相比,这一方法不但环保低廉,而且耐用性更好。
  
二、轻松解酒
  香蕉皮可以解酒。
  解酒方:香蕉皮60克,煮水饮用,可清利头目。
  
三、治疗皮肤瘙痒症
  香蕉皮中含有蕉皮素医学.全.在.线.提供. www.lindalemus.com,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
  
四、治口腔溃疡
  香蕉皮晒干后,加上火炭母(又叫火炭毛),一起煲水,加适量红糖调味,喝了可以治疗口腔发炎、溃疡,另外还有通便的作用。
  
五、让肌肤润滑光亮
  肌肤干燥,可用香蕉皮的内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面),晾10分钟左右,再用清水洗净,可使肌肤变得滋润光滑。

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