2015年营养师中级职称卫生资格考试大纲已经公布,医学全在线提供2015营养师中级职称最新版考试大纲。祝大家顺利通过考试。
2015年中级营养师考试大纲-人群营养部分(相关专业知识)
单 元 |
细 目 |
要 点 |
要求 |
一、公共 营养
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1.前言 |
定义和研究范畴 |
了解 |
2.营养调查与监测 |
(1)营养调查 |
掌握 | |
了解 | |||
3.保证居民营养的政策与措施 |
(1)中国居民膳食指南及平衡膳食 |
掌握 | |
熟悉 | |||
4.膳食营养素膳食参考摄入量 |
(1)定义和概念 |
熟悉 | |
了解 | |||
二、营养 教育 |
1.营养教育的有关概念 |
(1)营养教育的范畴 |
了解 |
2.营养信息交流的理论及应用 |
(1)交流的概述 |
熟悉 | |
3.营养信息交流技巧 |
(1)提问技巧 |
了解 | |
4.营养教育材料制作的步骤 |
营养教育材料制作的步骤 |
了解 | |
三、不同
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1.孕妇营养 |
(1)孕妇生理特点 |
熟悉 |
掌握 | |||
2.乳母营养 |
(1)产妇营养 |
掌握 | |
了解 | |||
掌握 | |||
3.婴儿营养 |
(1)婴儿生理特点 |
掌握 | |
4.幼儿营养 |
(1)生理特点 |
掌握 | |
5.学龄前儿童的营养
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(1)生理特点 |
掌握
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6.儿童少年营养 |
(1)生理特点 |
掌握 | |
7.老年人营养 |
(1)生理特点 |
熟悉 | |
掌握 | |||
四、特殊
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1.高温环境营养 |
(1)高温环境对人体生理与营养代 |
熟悉 |
2.低温环境营养 |
(1)低温环境对生理与营养代谢的 |
了解 | |
3.高原营养 |
(1)高原环境的特点 |
了解 | |
4.放射性工作人员营养 |
(1)辐射对营养素代谢影响 |
熟悉 | |
5.航空航天营养 |
(1)航空对人体的影响 |
了解 | |
6.矿工营养 |
(1)主要职业危害其及对机体的影 |
熟悉 | |
7.航海和潜水人员营养
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(1)航海环境的特点 |
了解
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8.职业接触人员营养 |
(1)职业接触特点 |
熟悉 | |
9.运动营养 |
(1)体育运动与健康关系 |
熟悉 |
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