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2014年度初级营养士考前练习题一

来源:本站原创 更新:2014/2/14 卫生资格论坛

中国卫生人才网2014年卫生资格考试时间为5月17、18、24、25四天,医学全在线整理《2014年卫生资格考试大纲完整篇最新版》,请考生根据大纲复习

2014年初级营养士考前练习题一

1.安全摄入范围位于__。
A.EAR与AL之间
B.EAR与UL之间
C.RNI与UL之间
D.RNI与AL之间
E.EAR与RNI之间

2.健康成人应维持零氮平衡并富余__。
A.5% 医学全在线www.lindalemus.com
B.10%
C.15%
D.20%
E.1%

3.真蛋白质消化率是评价__。
A.摄入食物中未被吸收部分
B.摄人蛋白质未被排出部分
C.摄入食物中被吸收部分
D.摄人食物中蛋白质未被消化部分
E.肠道细菌中所含的氮

4.评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是__。
A蛋白质消化率
B.蛋白质利用率
C.蛋白质真消化率
D.蛋白质表观消化率
E.氨基酸评分

5.蛋白质功效比值是评价蛋白质__的指标。
A.消化率
B.表观消化率
C.真消化率
D.转化率
E.利用率

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