中国卫生人才网2014年卫生资格考试时间为5月17、18、24、25四天,医学全在线整理《2014年卫生资格考试大纲完整篇最新版》,请考生根据大纲复习
2014年初级营养士考前练习题四
16.作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸是__。
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
E.γ-亚麻酸
17.下列哪类物质的吸收不受植酸、磷酸的影响__。
A.血红素铁
B.非血红素铁
C.血红蛋白
D.硫酸铁
E.硫酸亚铁
18.下列水果中,血糖指数较低的水果是__。
A.西瓜 医学全在线www.lindalemus.com
B.葡萄
C.猕猴桃
D.香蕉
E.柚子
19.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是__。
A.铁
B.锌
C.硒
D.铜
E.碘
20.维生素E中,以__的生物活性最高。
A.α-生育酚
B.β-生育酚
C.γ-生育酚
D.α-三烯生育酚
E.β-三烯生育酚
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