2014年内科护理学复习指导:肝炎病人的饮食营养原则
肝炎病人饮食营养的调理是非常必要的,归纳起来应注意以下三点:
1、热量适当:成人一般以8360千焦(2000千卡)为宜,不必过分强调高热量,特别是对恢复期或慢性肝炎患者长期热量过高,而运动量减少,可使体重增加和肝脏脂肪变性。
2、营养适量:当患者食欲不振`消化吸收功能差时,不宜给大量高蛋白、高糖饮食,以免引起上腹不适及增加肝脏、胃肠的负担;当食欲不振、恶心厌油等消化道症状明显时医学全.在线www.lindalemus.com,低脂肪是合理的,饮食宜清淡,但当病情缓解,则不必严格限制脂肪,因为脂肪可增加热量,供给某些脂肪酸和促进脂溶性维生素吸收,并可促进食欲。总之,饮食要以新鲜、清淡、富于营养、病人能耐受而不致影响食欲及消化为原则;成人每日糖控制摄入在350克,蛋白摄入控制在30克、脂肪摄入控制在50克为宜。
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