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2018初级营养师卫生资格考试复习试题-营养治疗应选择何种食物

广大考生对2018年营养师考试的复习正在进行中,医学全在线搜集整理了营养师考试复习题相关资料,便于各位同学复习备考!

某成年运动员出现疲劳,四肢无力,耐久力下降,手指麻木,口角略有溃疡等症状,经深入咨询了解到该运动员近日运动量较大,出汗多,运动前后爱喝浓茶,身体健康无其他病史。

(1)该运动员出现这些症状可能的原因?

(2)营养治疗应选择何种食物及额外补充何种营养元素?

答案:
(1)可能是由于缺乏B 族维生素和矿物质,主要是维生素B 1、维生素B 2、维生素C 、钠、钾、钙和镁

(2)运动员应该以谷类食物为主,动物性食物为辅,特别要保证碳水化合物的充足,还要增加优质蛋白质的摄入。运动后食物可以适量增加蔬菜水果的摄入,满足维生素、矿物元素和膳食纤维的需要。还可以补充含盐饮料,含糖饮料和含矿物质、维生素的饮料,避免饮浓茶。

2018年初级营养师报名指南/政策解析

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