广大考生对2018年营养师考试的复习正在进行中，医学全在线搜集整理了营养师考试复习题相关资料，便于各位同学复习备考！
试述我国居民现存主要营养问题和中国居民膳食指南的主要内容。
答案：
（1)随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国的营养不良也由原来的单纯营养缺乏过渡为营养缺乏和某些营养素摄入过多并存。一方面，营养缺乏性疾病仍然是首要问题，特别是在农村地区、贫困地区和少数民族地区。另一方面，我国城市居民膳食模式的西方化趋势十分明显，，全国营养调查结果表明，平均脂肪供给量占膳食总能量的28.9％，城市居民则超过了35％，适宜范围应是20％～30％。随着食物结构由“温饱型”向“富裕型”的过渡，与之相关的一些慢性病如肥胖、糖尿病、心血管疾病、恶性肿瘤的患病率迅速上升。
（2)中国2007年修订的“中国居民膳食指南”有10条；://www.wendangxiazai.com/b-f2718f90011ca300a7c39039.htmlpar
①食物多样，谷类为主，粗细搭配；②多吃蔬菜、水果和薯类；③每天吃奶类、大豆或其制品；
④常吃鱼、禽、蛋和瘦肉；⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；⑥食不过量，天天运动，保持健康体重
⑦三餐分配要合理，零食要适当；⑧每天足量饮水，合理选择饮料；⑨饮酒要限量；⑩吃新鲜卫生的食物。
