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历年营养师职称考试真题单选题(一)

广大考生对2018年营养师考试的复习正在进行中,医学全在线搜集整理了营养师考试复习题相关资料,便于各位同学复习备考!

1. 下列哪组全部是人体必需氨基酸 ( B )

A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸 

B.亮氨酸、赖氨酸 

C.缬氨酸、精氨酸 

D.苏氨酸、 脯氨酸

2. 下列哪一种元素的存在,使蛋白质有别于糖类与脂肪:( B )

A. 碳 

B.氮 

C.氧 

D.氢

3. 下面哪种人处于负氮平衡?( C )

A. 正常成年人 

B.青少年 

C.烧伤病人 

D.孕妇

4. 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸( B )

A. 精氨酸 

B.组氨酸 

C.丝氨酸 

D.胱氨酸

5. 如果食物中含有4g 氮,则该食物中蛋白质的含量是( C )

A.4g 

B.24g 

C.25g 

D.10g

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