答案部分
81、
【正确答案】 D
【解析】炮制酒制蕲蛇时，每100kg蕲蛇肉，用黄酒20kg。
82、
【正确答案】 B
【解析】若醋的用量较少，不易与药材拌匀时，可加适量水稀释后，再与药材拌匀。
83、
【正确答案】 C
【解析】知母：盐炙品长于滋阴降火。多用于肾虚火旺，骨蒸潮热，盗汗遗精，腰膝酸软等;盐炙黄柏：长于滋阴降火，退虚热。多用于阴虚发热，骨蒸潮热，盗汗遗精，痿痹，骨间疼痛等。
84、
【正确答案】 C
【解析】盐杜仲：取杜仲丝或块，加定量的食盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出晾凉，筛去碎屑。每100kg杜仲丝或块，用食盐2kg。
85、
【正确答案】 B
【解析】蕲蛇酒制品长于祛风除湿，通络止痛。多用于风湿顽痹，肢体麻木，筋脉拘挛，中风，口眼喎斜，半身不遂，破伤风，小儿急慢惊风等。
86、
【正确答案】 D
【解析】姜炙时，每100kg药物用10kg生姜。若无生姜，可用干姜代替，用量为生姜的1/3。
87、
【正确答案】 B
【解析】麦芽的炮制作用：炒焦后性偏温而味甘微涩，增强了消食化滞、止泻的作用。
88、
【正确答案】 C
【解析】芥子的炮制作用：生芥子力猛，辛散作用强。炒后可缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴，同时种皮破裂，质地酥脆，芥子酶受到破坏，易于粉碎和煎出药效，利于苷类成分的保存。
89、
【正确答案】 C
【解析】炒黄法的定义：即将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，并不断翻动或转动，使药物表面呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味的方法。
90、
【正确答案】 B
【解析】麸炒时，每100kg药物，用麦麸10～15kg。即药物与辅料的比例为100：10～15。
91、
【正确答案】 D
【解析】麸炒能矫臭矫味，清洁药物。如昆虫类药物僵蚕，生品不仅气味腥臭，而且还带有菌丝、分泌物等，麸炒后能矫正其气味，并能清洁药物。
92、
【正确答案】 E
【解析】土炒是将净选或切制后的药物与灶心土(伏龙肝)拌炒的方法，称为上炒。亦有用黄土、赤石脂炒者。
93、
【正确答案】 B
【解析】蛤粉炒时，每100kg药物，用蛤粉30～50kg。即药物与辅料的比例为100：30～50。
94、
【正确答案】 E
【解析】滑石粉炒制时，每100kg药物，用滑石粉40～50kg。即药物与辅料的比例为100：40～50。
95、
【正确答案】 A
【解析】马钱子的炮制方法之一：砂烫，即是将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂，放凉，除去绒毛。
96、
【正确答案】 E
【解析】治疗大肠有积滞的大便下血宜选用大黄炭。
97、
【正确答案】 B
【解析】醋炙法常用的是米醋，以存放陈久者为好。每100kg药物，用米醋20～30kg，最多不超过50kg。
98、
【正确答案】 B
【解析】盐杜仲：取杜仲丝或块，加定量的食盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出晾凉，筛去碎屑。每100kg杜仲丝或块，用食盐2kg。
99、
【正确答案】 C
【解析】蜜炙桂枝时，每100kg桂枝片，用炼蜜15kg。
100、
【正确答案】 E
【答案解析】 煨制 本法系将药物用面糊包裹后加热煨烤，至面糊焦裂，并嗅到固有香气时为度;或层层隔纸加热，以除去部分油分，如肉豆蔻等。现在有的以滑石粉代面粉煨制。
101、
【正确答案】 D
【解析】萸黄连 取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与净黄连片拌匀，稍闷润，待吴茱萸药液被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。黄连片每100kg，用吴茱萸10kg。
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