2019年初级营养师考试大纲-专业知识与专业实践能力
临床营养部分（专业知识与专业实践能力)
3-专业知识；4-专业实践能力
单元
细目
要点
要求
科目
一、概述
1. 临床营养的概念
（1)临床营养的目的、作用和意义
掌握
3
（2)临床营养的工作内容和方法
（3)营养不良的定义和分类
2. 住院病人营养状况的调 查和评价
（1)膳食调查与评价
4
（2)人体测量
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