2020年卫生资格初级营养士考试专业知识和专业实践能力大

2020年卫生资格初级营养士考试专业知识和专业实践能力大纲临床营养部分（专业知识和专业实践能力）3-专业知识；4-专业实践能力单 元细 目要 点要求科目一、概述1. 临床营养的概念（1）临床营养的目的、作用和意义了解3（2）临床营养的工作内容和方法（3）营养不良的定义和分类2. 住院病人营养状况的调[详细]

2020/4/21 14:44:42

2020年卫生资格初级营养士考试相关专业知识大纲

2020年卫生资格初级营养士考试相关专业知识大纲人群营养部分（相关专业知识） 单 元 细 目 要 点 要求 一、公共营养 1．前言 定义和研究范畴 了解 2．营养调查 营养调查 熟悉 3．保证居民营养的政策 与措施 （1）中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔 掌握 （2）食品强化 了解 4．膳食营养素膳食[详细]

2020/4/21 14:40:27

2020年卫生资格初级营养士考试基础知识大纲

2020年卫生资格初级营养士考试基础知识大纲基础营养部分（基础知识）单 元细 目要 点要求一、蛋白质1. 蛋白质的分类蛋白质的分类熟悉2．蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能掌握3．氨基酸和必需氨基酸（1）氨基酸和肽熟悉（2）必需氨基酸的概念与种类掌握4．氮平衡及氮平衡影响因素（1）氮平衡了解（2）氮平[详细]

2020/4/21 14:35:14

2020年营养学初级士考试基础知识-基本技能部分

2020年营养学初级士考试基础知识-基本技能部分1. 食物蛋白质营养价值评价：食物蛋白质含量测定（凯氏定氮法）与计算方法，氨基酸评分，蛋白质真消化率和表观消化率的测定与计算方法，蛋白质生物价（BV）、净利用率（NPU）、功效比值（PER）的测定与计算方法，食物蛋白质营养价值的综合评价。2. 食物粗脂[详细]

2019/9/30 17:08:34

2020年营养学初级士考试基础知识-各类食品的营养价值

2020年营养学初级士考试基础知识-各类食品的营养价值食品的营养价值及其评定方法。谷类的结构和营养素分布，谷类的营养成分，加工、烹调及贮存对谷类营养价值的影响。豆类和豆制品的营养价值，豆类食物中的抗营养因素，硬果类的营养价值，加工和贮藏对豆类和硬果类营养价值的影响。蔬菜、水果的营养特点，加工烹调对蔬[详细]

2019/9/30 16:36:09

2020年营养学初级士考试基础知识-无机盐和微量元素

2020年营养学初级士考试基础知识-无机盐和微量元素概述与分类，常量元素与微量元素，必需微量元素。无机盐和微量元素的体内分布和生理功能特点，缺乏与过量对人体健康的危害。钙的吸收、代谢及其影响因素，体内钙的存在形式与生理功能，缺乏表现，供给量与食物来源。磷、镁、氯、钠、钾的吸收、代谢、体内存在形式与生[详细]

2019/9/30 16:11:08

2020年营养学初级士考试基础知识-维生素

2020年营养学初级士考试基础知识-维生素维生素的定义、共同特点*、命名与分类；维生素缺乏的原因与分类，维生素缺乏的发生过程及其与其它营养素之间的相互关系。维生素A和维生素A原的概念，理化性质，吸收与代谢，生理功能，缺乏与过量，营养状况鉴定，供给量及食物来源，视黄醇当量*。维生素D的概念，理化性质，[详细]

2019/9/30 15:54:52

2020年营养学初级士考试基础知识-碳水化合物

2020年营养学初级士考试基础知识-碳水化合物碳水化合物的分类和营养学意义，膳食纤维的定义、分类与生理功能。碳水化合物的消化、吸收与代谢。碳水化合物的膳食来源与供给量。卫生资格热点推荐：卫生资格考试报名汇总卫生资格考试真题题库卫生资格最新考试动态想获取更多资讯敬请关注医学全在线网-卫生资格频道；还可[详细]

2019/9/30 15:31:52

2020年营养学初级士考试基础知识-脂类

2020年营养学初级士考试基础知识-脂类脂类的定义、分类、命名和营养学意义。脂类的消化、吸收、转运和代谢。脂肪酸的分类与常用表示方法，饱和脂肪酸、单不饱和与多不饱和脂肪酸，必需脂肪酸的定义与生理功能，反式脂肪酸。合成脂类和脂肪替代物。脂类营养价值的评定指标，常用动植物油的脂肪酸构成特点，脂类的主要食[详细]

2019/9/30 15:28:36

2020年营养学初级士考试基础知识-蛋白质

2020年营养学初级士考试基础知识-蛋白质蛋白质的元素组成与氨基酸组成，氨基酸分类，必需氨基酸；条件必需氨基酸*和非必需氨基酸。蛋白质的结构与分类。蛋白质和氨基酸的营养学意义。蛋白质的消化、吸收与代谢，调节蛋白质代谢的营养因素，氨基酸代谢的组织特异性，若干氨基酸代谢产物及其生理功能。评价食物蛋白质营[详细]

2019/9/30 15:13:14

2020年营养学初级士考试基础知识-能量

2020年营养学初级士考试基础知识-能量能量和能量单位。人体的能量需求和消耗，基础代谢及其影响因素，食物特殊动力作用*，活动的能量消耗，人体的能量需要的测定方法。三大营养素的产热系数和呼吸商。热能的膳食来源和供给量。能量平衡的概念，能量供给不足与过剩对人体的危害。卫生资格热点推荐：卫生资格考试报名汇[详细]

2019/9/30 14:48:58

2019年营养学初级士考试大纲-专业知识和专业实践能力

2019年营养学初级士考试大纲-专业知识和专业实践能力临床营养部分（专业知识和专业实践能力）3-专业知识；4-专业实践能力单 元细 目要 点要求科目一、概述1. 临床营养的概念（1）临床营养的目的、作用和意义了解3（2）临床营养的工作内容和方法（3）营养不良的定义和分类2. 住院病人营养状况的调查和[详细]

2019/3/12 11:37:54

2019年营养学初级士考试大纲-相关专业知识

2019年营养学初级士考试大纲-相关专业知识人群营养部分（相关专业知识） 单 元 细 目 要 点 要求 一、公共营养 1．前言 定义和研究范畴 了解 2．营养调查 营养调查 熟悉 3．保证居民营养的政策 与措施 （1）中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔 掌握 （2）食品强化 了解 4．膳食营养素膳食参考[详细]

2019/3/12 11:31:08

2019年营养学初级士考试大纲-基础知识

2019年营养学初级士考试大纲-基础知识基础营养部分（基础知识）单 元细 目 要 点要求一、蛋白质1. 蛋白质的分类蛋白质的分类熟悉 2．蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能掌握 3．氨基酸和必需氨基酸（1）氨基酸和肽熟悉  （2）必需氨基酸的概念与种类[详细]

2019/3/12 10:49:01

初级营养士2019年卫生资格考试报名时间

初级营养士2019年卫生资格考试报名时间2019年卫生专业技术资格考试初级病理学技士报名时间暂未公布，为了让大家及时了解2019年卫生资格考试报名时间，可以先参考2018年的报名时间预计2019年报名时间为12月底-1月中旬。想要第一时间了解卫生资格考试时间、报名相关资讯请关注我们的官方微信：201[详细]

2018/12/17 16:02:58

2018年初级营养士考试成绩单查询

2018年初级营养士考试成绩单查询2018年卫生资格考试成绩查询入口于8月2日正式开通，请各位2018年的卫生资格考生尽快登陆以下查询入口进行成绩查询，预祝各位考生都顺利通过考试！2018年卫生资格考试成绩查询官网>>>中国 卫生人才网注意事项1.输入的准考证号和证件号码须与本人准[详细]

2018/8/3 14:02:59

2018年初级营养士初级士考试准考证打印系统

2018年初级营养士初级士考试准考证打印系统2018年卫生专业技术资格考试初级营养士初级士考试准考证打印官网：中国卫生人才网；准考证打印时间：2018年5月10日-6月3日；考试时间：2018年5月26、27日；6月2、3日。考生请在规定时间内登录中国卫生人才网，点击“卫生专业技术资格考试准考证打印[详细]

2018/5/31 16:04:54

2018年初级营养士网上报名时间：2018年1月

2018年初级营养士考试网上报名时间：2018年1月，请考生在此期间登录中国卫生人才网进行网上报名，并打印《2018年度卫生专业技术资格考试申报表》。2018年卫生资格现场确认时间：2017年1月开始2018年卫生资格现场确认地点：关注各地卫生部门通知二、考试方式及时间2018年度卫生专业技术资格考[详细]

2017/10/26 11:35:34

2017年初级营养士考试分数线确定

2017年初级营养士考试分数线确定。根据中国卫生人才网发布的官方通知获悉，2017年初级营养士考试合格分数线确定为60分/科，具体通知如下，请考生参考：　　根据对2017年度卫生专业技术资格考试数据的统计分析，经与卫生计生委协商，现将考试合格标准有关问题通知如下：　　一、卫生专业技术资格考试初级、中[详细]

2017/9/19 10:38:15

初级营养士考试复习:绿橙的营养价值

医学全在线小编整理了绿橙的营养价值-初级营养士知识点，希望对各位有所帮助，小编在这里预祝各位考生考试顺利！绿橙的营养价值：　　富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。　　适宜人群：　　适宜容易疲倦，在污染环境工作，嗜好抽烟，从[详细]

2017/9/5 10:22:12

初级营养士考试复习:五花肉的功效

医学全在线小编整理了五花肉的功效-初级营养士知识点，希望对各位有所帮助，小编在这里预祝各位考生考试顺利！五花肉的功效　　1、补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。　　2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新[详细]

2017/9/5 10:16:11

初级营养士考试复习:富含矿物质的蔬菜

医学全在线小编整理了富含矿物质的蔬菜-初级营养士知识点，希望对各位有所帮助，小编在这里预祝各位考生考试顺利！　人们的生活是离不开水果和蔬菜的，今天我们就来说下蔬菜，蔬菜是人们每天不可缺少的食物，其中富含多种矿物质元素。但是，有不少人并不懂得该如何吃蔬菜，由于吃法的不当，有可能使有益物质大量的丧失或遭[详细]

2017/9/5 10:05:10

初级营养士考试复习:甘蔗的补血功效

医学全在线小编整理了甘蔗的补血功效-初级营养士知识点，希望对各位有所帮助，小编在这里预祝各位考生考试顺利！甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。　　甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%～20%。[详细]

2017/9/5 9:53:09

初级营养士考试复习:利于矿物质吸收的食物

医学全在线小编整理了利于矿物质吸收的食物-初级营养士知识点，希望对各位有所帮助，小编在这里预祝各位考生考试顺利！　　　●醋泡食品有助于人体对矿物质的吸收　　醋和其他食物一起食用，有助于食物中钙、镁、铁、锌等原本呈不溶性状态存在的矿物质营养素溶出，形成醋酸盐，使其更容易被人体吸收。在山西的居民，特别是[详细]

2017/9/5 9:45:09

初级营养士考试复习:三七花的功效

医学全在线小编整理了三七花的功效-初级营养士知识点，希望对各位有所帮助，小编在这里预祝各位考生考试顺利！　三七花又被称为田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味比较甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，比较适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症的，另外可以泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面其[详细]

2017/9/5 9:36:07

2017初级营养士考试成绩查询7月25日开始

2017年度初级营养士卫生专业技术资格考试成绩查询入口已于7月25日开通，点击下图进行2017初级营养士查分：注意事项 1.输入的准考证号和证件号须与本人准考证上的一致。2.军队人员考试成绩在军队人才网（www.81rc.mil.cn）发布，请考生关注该网有关信息。3.如遗失准考证，请点击“查询准考[详细]

2017/7/25 14:13:52

中国卫生人才网营养士成绩单打印时间及入口2017

中国卫生人才网2017营养士考试成绩单打印入口将于8月中旬开通。2017年护士执业资格考试成绩单打印时间为2017年7月18日-11月30日，请考生在规定时间内登陆中国卫生人才网打印2017年卫生资格和护士考试成绩单，输入个人信息，打印2017年卫生资格和护士考试成绩单。中国卫生人才网2017年卫生[详细]

2017/7/21 13:21:52

中国人才卫生网营养士考试查成绩

中国卫生人才网2017年营养士查分的重要提示   中国卫生人才网是唯一能够查询并获取全国营养士考试成绩信息的正式途径，通过其他网站、邮件、聊天工具、手机短信、电话等方式散布的“考试未过，可内部操作”、“内部加分”、“包过”等声称可以修改考试成绩的消息全部为诈骗信息，望广大考生不要[详细]

2017/6/26 10:30:20

初级营养士2017年分数线

2017年初级营养士考试已经结束，广大考生都十分关注初级营养士考试合格分数线什么时候公布。根据往年规律，2017年初级营养士各科目合格标准为60分。医学全在线特整理了初级营养士考试合格分数线标准参考如下： 2016年初级营养士考试合格分数线：合格标准均为60分（各科目试卷满分均为100分）。 201[详细]

2017/6/26 10:33:43

2017营养士卫生资格考试准考证打印网址

2017年临床检验技士卫生资格中国卫生人才网准考证打印入口已开通，请参加临床检验技士考试的考生登录中国卫生人才网打印准考证，或直接点击下面的入口打印准考证。　　中国卫生人才网2017临床检验技士考试准考证打印时间：4月28日至5月27日。点击进入：中国卫生人才网2017年卫生资格考试准考证打印入口备[详细]

2017/4/28 13:35:37

2017年度初级营养士考试5月20、21日举行

    2017年初级营养士考试时间是什么时候？这是要参加2017年初级营养士考试的考生所关心的问题。    2017年初级营养士考试时间应为：5月20、21日，医学全在线根据中华人民共和国人力资源和社会保障部公布的《2017年度专业技术人[详细]

2016/11/30 16:35:23

2018年营养士考试大纲(汇总)

2018年初级营养士卫生资格考试大纲下载，医学全在线提供2018初级营养士最新版考试大纲。祝大家顺利通过考试。考生可免费进行2018年初级营养士考试大纲的下载。2018年初级营养（士）考试大纲2018年营养士考试大纲-基础知识2018年营养士考试大纲-相关专业知识2018年营养士考试大纲-专业知识和[详细]

2016/10/20 11:53:40

2018年营养士考试大纲-基础知识

2018年初级营养士卫生资格考试大纲下载，医学全在线提供2018初级营养士最新版考试大纲。祝大家顺利通过考试。考生可免费进行2018年初级营养士考试大纲的下载。2018年初级营养（士）考试大纲-基础知识基础营养部分（基础知识） 单 元细 目要 点要求一、蛋白质1.蛋白质的分类蛋白质的分类熟悉&nbs[详细]

2016/10/20 11:49:40

2018年营养士考试大纲-相关专业知识

2018年初级营养士卫生资格考试大纲下载，医学全在线提供2018初级营养士最新版考试大纲。祝大家顺利通过考试。考生可免费进行2018年初级营养士考试大纲的下载。2018年初级营养（士）考试大纲-相关专业知识人群营养部分（相关专业知识） 单 元细 目要 点要求一、公共营养1．前言定义和研究范畴了解2．[详细]

2016/10/20 11:46:40

2018年营养士考试大纲-专业知识和专业实践能力

2018年初级营养士卫生资格考试大纲下载，医学全在线提供2018初级营养士最新版考试大纲。祝大家顺利通过考试。考生可免费进行2018年初级营养士考试大纲的下载。2018年初级营养（士）考试大纲-专业知识和专业实践能力临床营养部分（专业知识和专业实践能力） 3-专业知识；4-专业实践能力单 元细 目要[详细]

2016/10/20 11:43:40

2016初级营养士多少分合格？

2016年初级营养士考试已经结束，广大考生都十分关注初级营养士考试合格分数线标准什么时候公布。医学全在线特整理了初级营养士考试合格分数线标准参考如下： 您可以参考2015年初级营养士考试合格分数线：合格标准均为60分（各科目试卷满分均为100分）。 2016年初级营养士考试成绩查询入口一般在考后2个[详细]

2016/8/3 14:35:12

2016初级营养士考试成绩查询开始(官网)

中国卫生人才网初级营养士成绩查询时间是什么时候？这是近期卫生资格考生最关心的问题之一。医学全在线就2016年中国卫生人才网初级营养士成绩查询时间做出如下回答： 　　2016年中国卫生人才网初级营养士成绩查询入口已经开通：　　2016中国卫生人才网成绩查询入口于7月21日公布。　　中国卫生人才网成绩查[详细]

2016/7/22 8:56:30

营养士卫生专业技术资格考试成绩查询入口

2016年初级营养士考试成绩查询时间在考后2个月（2016年7月下旬） 开始，2015年卫生资格考试成绩查询时间7月24日，具体时间医学全在线网站第一时间为大家报道。请大家耐心等待！ 2016年营养士成绩查询入口——中国卫生人才网（http://www.21wecan.com/） * 注意事项: 1[详细]

2016/7/7 11:10:17

2016初级营养士准考证打印入口及打印时间

2016年初级营养士考试准考证打印入口已于4月26日上午9：00正式开通，医学全在线第一时间为广大初级营养士考生开通2016年初级营养士考试准考证打印入口。参加2016年卫生专业技术资格考试的考生可在4月26日至5月22日时间段内，进入2016卫生职称考试准考证打印入口，填写个人姓名及证件号码打印2[详细]

2016/4/26 10:52:02

初级营养士考试报名时间2016入口|系统

各位初级营养士考生：2016初级营养士考试中国卫生人才网报名时间应该在15年12月开始。请各位考生做好卫生资格考试考前报名准备，复习应该加紧开始。2016年初级营养士考试超值押题冲刺入口点击进入：2016初级营养士考试报名入口中国卫生人才网是唯一初级营养士考试报名的网站。本站会第一时间开通2016初[详细]

2015/11/9 10:50:52

初级营养士2015年合格分数线为60分

2015年初级营养士考试成绩合格标准为60分，根据人力资源社会保障部办公厅的通知，2015年卫生资格考试分数线已经确定为60分。各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团人力组员社会保障厅（局）： 根据2015年度社会工作者、初级营养士考试数据的统计分析，经于民政部、卫生计生委协商，现将考试合格标准有关[详细]

2015/8/28 8:50:11

初级营养士卫生人才网成绩查询入口24日开通

2015年初级营养士考试成绩查询入口于7月24日开通，参加2015年初级营养士考试的考生只需输入准考证号+证件号码即可查询2015年初级营养士考试成绩。 2015年初级营养士考试合格标准：全国卫生专业技术资格考试成绩在初、中级各专业各科目中以100为满分计算，考试成绩有效期为2年。所有4个科目在2年[详细]

2015/7/24 17:00:15

2015初级营养士证颁发部门

参加2015初级营养士资格考试并成绩合格者，由人事局颁发人事部统一印制，人事部、卫生部用印的专业技术资格证书，该证书在全国范围内有效。 有下列情形之一的，由卫生局吊销其相应专业技术资格，由人事局收回其专业技术资格证书，2年内不得参加内科主治医师资格考试： （一）伪造学历或专业技术工作资历证明； （二[详细]

2015/6/24 15:03:29

2015年初级营养士考试成绩何时公布

2015年初级营养士考试成绩何时公布： 初级营养士考试成绩在7月份中下旬可凭本人准考证号和报名时填写的证件号码（身份证、军官证、护照等），登录唯一官方网站中国卫生人才网进行查询卫生资格成绩。 2015年中国卫生人才网成绩查询入口初级营养士考试相应专业各科目成绩实行两年为一个周期的滚动管理办法，在连续[详细]

2015/6/19 9:50:27

2015初级营养士考试模拟真题(1)

1、营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。　　(A)被消化吸收程度 (B)蛋白质种类　　(C)氨基酸分类 (D)蛋白质的生物价　　2、食物中蛋白质含量测定一般使用( )，测定食物中的氮含量。　　(A)称量法 (B)微量凯氏定氮法　　(C)灰化法[详细]

2015/4/10 11:23:31

2015初级营养士考试模拟真题(2)

1. 当摄入氮和排出氮相等时，为零氮平衡。如摄入氮多于排出氮，则为正氮平衡。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡。　　2. 微量元素的生理功能主要有以下几方面：某些酶、维生素和激素的活性因子、参与氧的贮存和电子传递、参与遗传和自由基的调节。　　3. 乳母因病或其它原因不能授乳的婴儿，需用人工喂养。　　4[详细]

2015/4/10 11:23:31

2015初级营养士考试模拟真题(3)

1、有利于非血红素铁吸收的是(　　)　　A.维生素C　　B.钙　　C.草酸　　D.膳食纤维　　标准答案：a　　2、孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是(　　)　　A.叶酸、维生素B6、铁　　B.维生素A、碘、钙　　C.维生素C、锌、碘　　D.锌、叶酸、维生素A　　标准答案：d　　3、下列牛乳和[详细]

2015/4/10 11:23:31

2015初级营养士考试模拟真题(4)

11、主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有(　　)、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。　　(A)维生素B1、B2　　(B)维生素D　　(C)维生素C　　(D)维生素K　　标准答案：a　　12、强化食品的种类有(　　)和副食强化。　　(A)膳食补充剂的添补　　(B)载体的选择　　(C)主食强化　　(D)水[详细]

2015/4/10 11:23:31

2015初级营养士考试模拟真题(5)

1、 当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏。　　标准答案： 维生素B2(或核黄素)　　2、 豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了，并破坏了抗胰蛋白酶。　　标准答案： 膳食纤维　　3、 富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生和多环芳烃。　　标准答案： 杂环胺　　4、 人体内含量小于0.0[详细]

2015/4/10 11:23:31

2015年初级营养士考试成绩查询时间

2015年初级营养士考试将在5月16/17/23/24日举行，广大考生，可在7月下旬登陆中国卫生人才网查询自己的考试成绩，具体查分网站:中国卫生人才网。　　2015卫生资格考试成绩查询和成绩单打印说明： 2015卫生资格考试考试成绩将于考后2个月进行公布，考生可凭本人准考证号和有效证件号登录中国卫生[详细]

2015/3/3 11:21:51