☆ ☆考点128：扣锅煅法（闷煅)
药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法称闷煅法，亦称扣锅煅法。煅制的目的有：为了改变药物性能，产生新的疗效，增强止血作用，如血余炭、棕榈炭 等；有些有毒药物经煅炭后可降低毒性，如干漆等；有些药物经煅炭后可增强收涩、敛疮等作用，如灯芯、蜂房等。煅烧时应随时用湿盐泥堵封两锅相接处，防止空 气进入，使药物灰化；煅后应放至完全冷却后开锅，以免药物遇空气而燃烧灰化；煅锅内药料不宜装满，以免煅制不透；判断药物是否煅透，可用观察扣锅底部米或 纸变为深黄色或滴水即沸的方法来判断。
血余炭：有较好的止血作用，从血余炭提得的粗结晶止血作用更强，除去血余炭中的钙、铁离子后，其凝血时间延长，说明血余炭的止血作用可能与其所含的钙、铁离子有关。
☆ ☆☆☆☆考点129：蒸法
目的：①便于保存（如桑螵蛸、黄芩、人参)；②扩大用药范围（如地黄、何首乌、大黄)；③保存药效（在药物蒸制过程中加入酒、醋后有类同的辅料作用)；④便于软化切制（如木瓜、天麻、玄参)。
操作方法：将待蒸的药物洗漂干净，并大小分开，质地坚硬者可适当先用水浸润1～2h以加速蒸的效果。与液体辅料同蒸者，可利用该辅料润透药物，然 后将洗净润透或拌均匀辅料后润透的药物，置笼屉或铜罐等蒸制容器内，隔水加热至所需程度取出，蒸制时间一般视药物而定，短者1～2h，长者数十小时，有的 要求反复蒸制（九蒸九晒)。蒸制过程中一般先用武火，待"圆气"后改用文火，保持锅内有足够蒸汽即可。
何首乌：有何首乌、制首乌。生首乌经黑豆汁拌蒸后，味转甘厚而性转温，增强了补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的作用，同时消除了生首乌滑肠致泻的 副作用，宜于久服。制首乌，取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿，置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至汁液被吸尽，药物呈棕褐色时取出，干燥。何首乌每 100kg用黑豆lOkg汁。蒸制过程中，外表颜色加深，总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少，游离蒽醌开始时增加，20h后开始减少，二苯乙烯 苷含量亦随蒸制时间增加而降低，外观质量以蒸32h为最好，九蒸九晒品颜色稍淡，无光泽，质疏松，结合药理作用提示炮制时间以常压蒸32h为好。制首乌具 有免疫增强作用和肝糖原积累作用，而生首乌无此作用。医学全.在线提供
黄芩：有黄芩、酒黄芩、黄芩炭。生黄芩酒制入血分，并可借黄酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热；同时，因酒性大热，可缓和黄芩苦寒之性，以免伤害脾阳，导致腹痛；黄芩炭清热止血为主，用于崩漏下血，吐血衄血。
地黄：有鲜地黄、生地黄、熟地黄、生地炭、熟地炭。鲜地黄清热、凉血、止血、生津；生地黄性寒，为清热凉血之品，具有养阴清热，凉血生津的功能； 蒸熟地黄药性由寒转温，功能由清转补，具有滋阴补血，益精填髓的功能；生地黄炭凉血止血；熟地黄炭以补血止血为主，熟地黄有酒蒸和清蒸两法。生地黄经长时 间加热蒸熟后部分多糖和低聚糖可水解转化为单糖。单糖含量比生地黄明显增加。炮制亦可使环烯醚萜苷类成分分解，三糖苷-地黄苷D（降血糖主要成分)几乎不 分解。地黄炮制后氨基酸含量下降，微量元素和溶出率变化不大。
黄精：有蒸黄精、酒黄精。生黄精蒸后增强补脾润肺益肾的功能，并除去麻味，以免刺激咽喉；酒制能助药势，使之滋而不腻，更好地发挥补益作用。
