盐析法是在
中草药的水提液中、加入无机盐至一定浓度，或达到饱和状态，可使某些成分在水中的溶解度降低沉淀析出，而与水溶性大的杂质分离。常用作盐析的无机盐有
氯化钠、
硫酸钠、
硫酸镁、硫酸铵等。医.学 全,在.线,提供
www.med126.com例如
三七的水提取液中加硫酸镁至饱考,试大收集整理和状态，三七皂甙乙即可沉淀析出，自
黄藤中提取掌叶
防己碱，自
三颗针中提取
小檗碱在生产上都是用氯化钠或硫酸按盐析制备。有些成分如原
白头翁素、
麻黄碱、
苦参碱等水溶性较大，在提取时，亦往往先在水提取液中加入一定量的
食盐，再用有机溶剂萃取。
