雪莲药理作用
现代药理研究表明，雪莲所含的伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤的作用，临床上用于喘息性慢性支气管炎有显著疗效；芹菜素具有缓解平滑肌痉挛和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用；所含丰富的蛋白质和氨基酸，可增强人体免疫力，起到抗疲劳、抗衰老作用；雪莲花治疗痛风急性发作疗效显著，能较快地减轻炎症并迅速止痛。临床能抑制癌细胞的增长，治疗癌症，特别是以乳腺癌，对皮肤癌、白血病和柯金氏病等亦有一定作用。
燕窝药理作用
燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合着的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。
燕窝具有很高的食用和药用价值。据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。“据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
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