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2014年公卫 考试辅导讲义:必须维生素的特点

来源:本站原创 更新:2013-10-10 论坛

公卫开云app安装不了怎么办 考试辅导:必须维生素的特点

在公卫 考试中,维生素的相关知识是一个重要的知识点,也是公卫 营养与食品卫生学大纲中要求掌握的内容,医学全在线整理如下:

维生素的定义中要求维生素满足四个特点才可以称之为必需维生素:

外源性:人体自身不可合成(维生素D人体可以少量合成,但是由于较重要医学全在线www.lindalemus.com,仍被作为必需维生素),需要通过食物补充;

微量性:人体所需量很少,但是可以发挥巨大作用;

调节性:维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变;

特异性:缺乏了某种维生素后,人将呈现特有的病态。

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