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公卫 辅导资料:维生素D的概述

来源:本站原创 更新:2013-10-31 论坛

公卫开云app安装不了怎么办 辅导:维生素D的概述

在公卫 考试中,维生素D的相关知识是考试的重点和难点,也是公卫 营养与食品卫生学中要求掌握的知识点,医学全在线网整理如下:

维生素D(vitamin D)为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3.维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素医.学 全,在.线,提供www.lindalemus.com,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2维生素D3.它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;受紫外线的照射后,人体内的胆固醇能转化为维生素D.

植物中的麦角醇为维生素D2原,经紫外照射后可转变为维生素D2,又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原,在紫外线照射后转变成维生素D3,又名胆钙化醇。维生素D2 分子式C28H44O维生素D3分子式C27H44O.

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