核酸酶是一种可经由催化磷酸双酯键的水解,而将DNA链切断的酵素。其中一种称为外切酶,可水解位于DNA长链末端的核苷酸;另一种则是内切酶,作用于DNA两个端点之间的位置。在分子生物学领域中使用频率最高的核酸酶为限制内切酶,可切割特定的DNA序列。例如EcoRV可辨识出具有6 个碱基的5-GAT|ATC-3序列,并从GAT与ATC之间那条垂直线所在的位置将其切断。医学全在线网站www.lindalemus.com此类酵素在自然界中能消化噬菌体DNA,以保护遭受噬菌体感染的细菌,此作用属于限制修饰系统的一部分。在技术上,对序列具专一性的核酸酶可应用于分子选殖与DNA指纹分析。
另一种酵素DNA连接酶,则可利用来自腺苷三磷酸或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的能量,将断裂的DNA长链重新接合。连接酶对于DNA复制过程中产生的延迟股而言尤其重要,这些位于复制叉上的短小片段,可在此酵素作用下黏合成为DNA模板的完整复制品。此外连接酶也参与了DNA修复与遗传重组作用。
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